2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Znajduje się w każdej kuchni i jest używany prawie codziennie. Ale jak wybrać i pielęgnować deskę do krojenia, aby służyła jak najdłużej? Oto kilka pomocnych wskazówek
Odpowiedni dobór noży i desek do krojenia sprawi, że każda kuchnia będzie wygodna i dobrze wyposażona. Oto tylko bardzo dużo desek do krojenia w sprzedaży, więc musisz wiedzieć nie tylko, którą deskę wybrać i jak z niej korzystać, ale także zadbać o jej odpowiednią pielęgnację.
1. Jak wybrać odpowiedni materiał na deskę do krojenia?
Są deski do krojenia z plastiku, szkła, bambusa i drewna. Nie ma zgody co do tego, który zarząd jest lepszy, ponieważ każdy ma swoje zalety i wady. Ponadto każda gospodyni domowa wybiera deskę według własnych upodobań, stawiając na pierwszym miejscu wygodę użytkowania.
Niektórzy uważają, że plastik jest łatwiejszy do czyszczenia i bardziej higieniczny niż drewno. Ponadto plastikowe deski są tańsze niż inne. Okazy bambusa są ciężkie i przy długotrwałym użytkowaniu mogą zostać uszkodzone przez noże. Nie zaleca się stosowania desek szklanych, ceramicznych i marmurowych – są piękne, ale ich powierzchnia psuje ostrze noży. Płyta szklana lub ceramiczna może się łatwo stłuc, co jest niebezpieczne.
Przy odpowiedniej konserwacji drewniana deska do krojenia może być używana przez długi czas. Ostrze noża nie uszkadza drewna tak bardzo jak plastik, bambus i inne materiały. Ale pęknięcia i czarne plamy z wilgoci pojawiają się szybciej na drewnianej powierzchni. Drewniane deski do krojenia są jednak uważane za klasyczne – są wygodne, przyjazne dla środowiska i używane przez profesjonalnych kucharzy.
2. Wybór deski do krojenia w zależności od jej zastosowania
Przy wyborze deski do krojenia ważne jest, aby zdecydować, do jakich celów będzie używana. Ponadto brany jest pod uwagę rozmiar, cena, estetyczny wygląd i wiele innych czynników.
Wielkość deski dobieramy na podstawie dostępności wolnego miejsca w kuchni, dostępności pieniędzy i sposobu jej czyszczenia. Jeśli kuchnia jest mała i jest mało pieniędzy lub w kuchni jest zmywarka, wybiera się małą plastikową deskę.
Deski wykonane z twardego drewna są drogie i nie można ich myć w zmywarce ani moczyć w wodzie. Po ich użyciu należy je natychmiast umyć wodą z mydłem i wytrzeć do sucha.
3. Właściwe użycie drewnianej deski do krojenia
Wybierając drewnianą deskę do krojenia, musisz wiedzieć, że musi być odpowiednio przygotowana do użytkowania, aby:
* nie poplamione od jedzenia,
* nie wchłaniał zapachów, * nie stał się pożywką dla bakterii, * nie pozwoliła wodzie przeniknąć przez pęknięcia z noża.
Po zakupie drewniana deska jest myta ciepłą wodą z mydłem, a następnie wycierana do sucha. Następnie za pomocą czystej szmatki nałóż odrobinę naturalnego oleju jadalnego na deskę, ostrożnie wcierając go w drewnianą powierzchnię. Zaleca się stosowanie do tego celu jadalnych olejów organicznych wraz z woskiem pszczelim.
4. Kilka pomocnych wskazówek
* Deska do krojenia powinna być regularnie odkażana i w odpowiednim czasie wymieniana na nową po zużyciu, na co wskazują głębokie pęknięcia noża.
* W miarę możliwości używaj kilku (lub co najmniej dwóch) desek do krojenia – na jednej kroimy surowe mięso, drób i ryby, a na drugiej kroimy chleb i warzywa. Najlepszym rozwiązaniem jest krojenie mięsa na plastikowej desce i mycie w zmywarce dla maksymalnej dezynfekcji.
* Drewnianą deskę do krojenia można zdezynfekować białym octem.
* Plamy z buraków można łatwo zmyć wodą i sodą oczyszczoną.
* Po posiekaniu czosnku i cebuli możesz użyć soku z cytryny i soli do oczyszczenia deski.
5. Jak możesz przedłużyć żywotność swojej deski do krojenia?
* Jeśli pod deskę do krojenia podłożysz wilgotny ręcznik, nie ześlizgnie się on podczas krojenia jedzenia, co zapobiegnie nieprzyjemnym konsekwencjom. To proste i skuteczne działanie pozwoli gospodyni pewnie pracować nożem, co uchroni ją przed przypadkowymi skaleczeniami.
* Użyj dużej deski do krojenia w dużej kuchni, aby przygotować dania warzywne i mięsne. Użyj dekoracyjnych miniaturowych desek do krojenia w kształcie zwierząt, warzyw lub owoców na wakacje, aby pokroić jedno jabłko lub inny owoc.
Podstawową zasadą korzystania z deski do krojenia jest utrzymywanie jej w czystości i porządku, aby zapewnić jej terminową i właściwą pielęgnację.
Zalecana:
Jak Dbać O Trawnik W Domku Letniskowym?
Trawnik wiejski jest zawsze świetny, ponieważ świeża zielona trawa po prostu nie może nie cieszyć oka! Aby jednak trawnik zawsze wyglądał atrakcyjnie, należy go odpowiednio pielęgnować – nawet najbardziej efektowny trawnik szybko straci swoje dawne piękno, jeśli nie będzie odpowiednio pielęgnowany! Co jest do tego potrzebne i jakie narzędzia mogą nam w tym pomóc?
Lilie W Sierpniu: Jak Dbać O Klomb
Lato w tym roku przynosi nam również niespodzianki w postaci niespodzianek pogodowych. Wahania temperatury od nieznośnego upału w ciągu dnia do prawie mrozu w nocy dotknęły wiele roślin. Cierpią również piękno lilii. Jak możemy pomóc kwiatowi, który symbolizuje symbol nieskazitelnego piękna i czystej miłości? Jak przywrócić mu zdrowie i gotowość do końca sezonu?
Jak Dbać O Jabłoń?
Na terenie każdego letniego mieszkańca lub ogrodnika zawsze powinno znajdować się co najmniej jedno drzewo w postaci jabłoni. Owoce tej rośliny są bardzo przydatne i smaczne, ale posiadanie własnego ogrodu i nie sadzenie w nim jabłoni nie jest zbyt wskazane
Jak Dbać O Petunie W Lipcu
Trudno sobie wyobrazić klomb bez jasnych kwiatów petunii. Rośliny te są często używane w kompozycjach ampelowych, służą do ozdabiania okien i balkonów. Wydawałoby się, że są bezpretensjonalne w opiece. Ale mimo to należy pamiętać o kilku technikach, które przedłużą kwitnienie Twoich ulubionych kwiatów
Jak Dbać O świąteczną Gwiazdę
Grudzień jest tuż za rogiem. I w tym czasie tradycyjnie w kwiaciarniach pojawiają się doniczki z luksusową poinsecją. Wielu jest zaskoczonych, gdy słyszą, że ta roślina nie ma wyrazistego kwitnienia. W rzeczywistości jej kwiaty są prawie niewidoczne. Jaskrawy wygląd nadają liście wierzchołkowe - przylistki kwiatów. Niestety, nie każdemu hodowcy udaje się ponownie rozkwitnąć bożonarodzeniową gwiazdę. Co więcej, często zdarza się, że po wakacjach noworocznych roślina umiera
