Kapusta Włoska

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Kapusta włoska (łac. Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - jedna z najpopularniejszych upraw warzywnych; to roślina dwuletnia należąca do rodziny Kapusta lub Krzyżowa. Gatunek ten ma pewne podobieństwa do kapusty białej, tworzy duże główki kapusty, różnica polega na chropowatości liści. Ojczyzną omawianego przedstawiciela jest Morze Śródziemne. Kultura ta jest szeroko kultywowana w Europie, rzadziej na terenie Federacji Rosyjskiej. Być może wynika to z faktu, że nie ma dużej wydajności i jest źle przechowywany.

Opis

Jeśli zwrócisz się do cech botanicznych, kapusta włoska jest analogiem kapusty białej. Jak już wspomniano, różnica polega na strukturze liści. Kultura tworzy duże okrągłe lub stożkowate główki kapusty, są luźne, często popękane. Kapusta włoska jest odporna na suszę i zimno, jednak nie może pochwalić się odpornością na choroby i szkodniki.

Rosnące funkcje

Kapusta włoska to wymagająca uprawa. Dla niej ważne jest zarówno położenie, jak i skład gleby. To prawda, że nie potrzebuje dużej ilości składników odżywczych. Kultura jest światłolubna, preferuje tereny otwarte, uprawa na wzgórzach nie jest zabroniona. Gleby są pożądane luźne, wilgotne, przepuszczalne, o neutralnym odczynie pH. Najlepszymi poprzednikami rośliny są Solanaceae, Zboża i Rośliny Strączkowe. Nie zaleca się sadzenia omawianych gatunków po roślinach krzyżowych.

Przygotowanie gleby i siew

Nasiona kapusty włoskiej są przetwarzane przed siewem, najpierw zanurza się je w gorącej wodzie na piętnaście minut, a następnie przenosi do zimnej wody. Dopiero potem nasiona umieszcza się w roztworze pierwiastków śladowych na 12 godzin, umieszcza pod strumieniem czystej wody i wysyła na zimno na jeden dzień.

Najczęściej dany rodzaj kapusty jest uprawiany przez sadzonki. Pojemniki na sadzonki są wypełnione mieszanką ziemi ogrodowej, piasku rzecznego i torfu, pobranej w równych proporcjach. Humus nie powinien być używany podczas przygotowywania mieszanki.

Przed siewem glebę spryskuje się jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona kapusty włoskiej na sadzonki wysiewa się w pierwszej dekadzie marca, odmiany późne w połowie marca. Nasiona wysiewa się w zwykły sposób, odległość między nimi wynosi 3 cm. Nasiona sadzi się na głębokość 1 cm.

Sadzonki wczesnych odmian danej kultury sadzi się na początku maja, odmiany późne - w trzeciej dekadzie maja - na początku czerwca. Młode rośliny sadzi się zgodnie ze schematem w odległości 40 cm od siebie Działka pod kapustę włoską jest przygotowana z wyprzedzeniem: gleba jest wykopywana, dodawana jest materia organiczna i, jeśli to konieczne, wapno (jeśli gleba jest kwaśna). Wiosną grzbiety są rozluźnione i zasilane nawozami fosforowymi. Zachęca się popiół drzewny.

Opieka

Kapusta włoska wymaga regularnego i umiarkowanego podlewania. Natychmiast po posadzeniu sadzonek kapusty na otwartym terenie podlewanie odbywa się co najmniej 2 razy dziennie przez tydzień. Później kapustę włoską zwilża się co 4 dni. Po każdym podlewaniu gleba jest ostrożnie spulchniana, uważając, aby nie uszkodzić korzeni.

Top dressing ma również pozytywny wpływ na rozwój roślin. Po raz pierwszy stosuje się złożone nawozy mineralne uzupełnione pierwiastkami śladowymi, drugi - mocznikiem (na początku utwardzania sadzonek), czyli 1-2 tygodnie przed sadzeniem. Ostatnie karmienie płynną dziewanną przeprowadza się 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek.

Reszta pielęgnacji kapusty włoskiej jest standardem. Ważne jest, aby dbać o zdrowie roślin, ponieważ owady i choroby mogą im zaszkodzić. Najczęściej rośliny są dotknięte czarną nogą, kilem i peronosporozą. Wśród szkodników niebezpieczne są muchy kapuściane i pchły krzyżowe. Możesz z nimi walczyć za pomocą naparów ziołowych i środków owadobójczych.