Kręcona Kapusta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Kapusta kędzierzawa (łac. Brassica oleracea var.sabellica) to stosunkowo nowa uprawa warzyw, mało popularna wśród ogrodników; należy do rodziny kapustowatych lub krzyżowych. Inne nazwy to kapusta kapusta, kapusta Grunkol, kapusta Bruncol. W naturze omawiany gatunek rośnie na Morzu Śródziemnym. Obecnie jest powszechnie uprawiany w Europie i Chinach. Z wyglądu kapusta kędzierzawa jest podobna do kapusty ozdobnej, jednak w przeciwieństwie do jej krewniaka jest jadalna. Kapusta grunkolowa nie tworzy główki kapusty, jej liście służą do jedzenia.

Opis

Jarmuż nazywa się roślinami dwuletnimi, które po wysianiu tworzą łodygę o wysokości do 3 cm i liście, a kolejna - szypułkę niosącą nasiona. Liście rozważanych gatunków są gładkie, nacięte, całe, mogą mieć kształt liry lub liry. Kultura wyróżnia się wysokimi właściwościami odpornymi na zimę, trudno w to uwierzyć, ale dorosłe rośliny są w stanie spokojnie znieść nocne przymrozki do -10C.

Subtelności uprawy

Kapusta kręcona lubi słońce, wskazane jest sadzenie jej na otwartych przestrzeniach, bez problemu kultura rośnie w półcieniu. Warunki glebowe są dość wymagające. Preferuje gleby odżywcze, mineralne, luźne, lekkie, umiarkowanie wilgotne, przepuszczalne. Gleby wilgotne, bagienne, kwaśne, ciężkie, a także tereny nisko położone nie tolerują. Najlepszymi poprzednikami są rośliny strączkowe i członkowie rodziny Solanaceae.

Przygotowanie gleby i siew

Grzbiety dla danej kultury są dobrze przetworzone, stosuje się złożone nawozy mineralne lub 20-30 g azotanu amonu, 35-40 g superfosfatu granulowanego i 10 g chlorku potasu. Gleby kwaśne są wstępnie wapnowane. Siew jarmużu przeprowadza się wiosną w otworach lub wysiewa się w skrzynkach z pożywną glebą w celu uzyskania wysokiej jakości sadzonek.

Aby uzyskać sadzonki kapusty, siew kędzierzawy przeprowadza się w trzeciej dekadzie kwietnia - pierwszej dekadzie maja. Przed siewem nasiona traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona przykrywa się na głębokość 10 mm.

Wraz z pojawieniem się pędów przeprowadza się przerzedzanie i karmienie obornikiem rozcieńczonym w wodzie (na 4 części wody - 1 część obornika). Dwa tygodnie później ponowne karmienie odbywa się nawozami azotowymi. Kilka tygodni przed sadzeniem sadzonek w ziemi sadzonki są zapylane złocieniem i utwardzane.

Korzenie sadzonek kapusty zanurza się w glinianym zacierze, ponownie zapyla złocieniem i sadzi w rzędach, pozostawiając między nimi odległość 30-50 cm, odległość zależy od odmiany. Silne odmiany wymagają więcej miejsca. Zaraz po posadzeniu młode rośliny są obficie podlewane.

Metoda beznasienna polega na siewie na wcześniej przygotowanych grzbietach, pozostawiając co najmniej 50-60 cm między rzędami. Gdy na sadzonkach pojawia się jeden lub dwa liście, przeprowadza się przerzedzanie, przy pojawieniu się 5 liści, powtarza się przerzedzanie.

Opieka

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma nic trudnego w dbaniu o kędzierzawą kapustę, wystarczy regularne podlewanie, pielenie, górny opatrunek, rozluźnienie naw. Leczenie owadów i chorób w razie potrzeby. Dla wygody podlewania wokół roślin wykonuje się małe otwory. Kultura potrzebuje obfitego podlewania przy suchej pogodzie.

Przez cały sezon wegetacyjny gleba jest stale spulchniana. Gdy tylko młode rośliny zaczną aktywnie rosnąć, karmi się je płynnymi nawozami organicznymi, można również stosować napary ziołowe. Nie zaleca się stosowania zbyt dużych dawek nawozów azotowych, gdyż mogą one wpływać na zimotrwałość.

Zbiór

Zbiór odbywa się selektywnie, począwszy od drugiej lub trzeciej dekady czerwca. Z każdego egzemplarza usuwa się kilka dolnych kartek.20 września zdrowe i słabo rozwinięte rośliny są przenoszone do pojemników i hodowane w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej.