2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Jak prawidłowo zebrać dojrzałe główki czosnku i jak przygotować je do dalszego przechowywania, dowiedzieliśmy się w pierwszej części artykułu. Teraz możesz przejść bezpośrednio do magazynu długo oczekiwanego zbioru czosnku. Oczywiście, aby lepiej zachować główki czosnku, należy przestrzegać odpowiedniego reżimu temperaturowego. A wśród wielu opcji przechowywania zawsze możesz wybrać najbardziej optymalny
Warunki temperaturowe
Czosnek jest przechowywany zarówno na zimno, jak i na ciepło. Zimowy czosnek jest zwykle przechowywany na zimno. Najbardziej akceptowalna temperatura do przechowywania wyniesie od dwóch do czterech stopni. Jednocześnie okresowo konieczne jest uporządkowanie zimowego czosnku wysłanego do przechowywania, ponieważ jest bardzo kapryśny i nie zawsze nadaje się do długotrwałego przechowywania, często wysycha przed nadejściem wiosny. Oznaki porażki przy wszelkiego rodzaju dolegliwościach najczęściej można zaobserwować na zimowym czosnku.
Czosnek wiosenny jest zwykle utrzymywany w cieple. Jednocześnie temperatura jest uważana za optymalną do przechowywania od szesnastu do dwudziestu stopni.
Aby zapobiec wysychaniu czosnku, miejsce przechowywania nie powinno być zbyt suche. Ale bardzo wilgotne miejsce również nie jest odpowiednie - główki czosnku będą bardziej podatne na rozwój różnych dolegliwości i powstawanie pleśni. Najbardziej odpowiednia jest wilgotność pomiędzy 50% a 80%.
Doświadczeni ogrodnicy zauważyli, że najlepszą jakością utrzymania charakteryzują się główki czosnku z trzema pokrywającymi łuskami.
Opcje przechowywania
Opcji przechowywania czosnku jest tak wiele, że z pewnością każdy będzie mógł wybrać dokładnie ten, który mu odpowiada.
Wieńce, wiechy i warkocze. Z zebranego czosnku, a także z cebuli tka się fantazyjne warkocze. Ponadto uzyskuje się z niego wspaniałe wieńce. Aby utkać zabawny warkocz, z suchego czosnku usuwa się tylko liście, pozostawiając główki czosnku i fałszywe łodygi. Warkocze są zwykle splatane od dołu, stopniowo wplatając w nie nową cebulę - piętnaście do siedemnastu z nich z łatwością zmieści się w jednym warkoczu. Dla większej wytrzymałości tworzonych arcydzieł zaleca się wplatanie ich w warkocze i sznurki. A żeby mieć za co je powiesić, na ich końcach robi się małe pętelki. Takie kolorowe warkocze możesz powiesić w dowolnym miejscu - w piwnicy, w szafie, a nawet w szafie. Najważniejsze, że wybrane miejsce nie jest zbyt wilgotne, raczej chłodne i jak najbardziej ciemne. Czosnek jest również doskonale przechowywany w zabawnych wiązkach mioteł. Aby zrobić takie wiechy, pozostawia się również dość długie łodygi.
Kosze wiklinowe. Kosze wiklinowe, zwłaszcza z kory brzozowej, mają bardzo korzystny wpływ na konserwację czosnku. I umieszczają kosze wypełnione zbożem w przedpokoju lub na strychu.
Nylonowe pończochy. Mogą przechowywać nie tylko cebulę, ale także czosnek. Przechowuj go w podobnych pojemnikach w chłodnych i niezbyt wilgotnych miejscach, okresowo sprawdzając, czy nie ma uszkodzonych okazów.
Drewniane pudełka z solą. Czosnek umieszcza się w płytkich, ale solidnych drewnianych skrzynkach z małymi otworami, posypując jego warstwy odpowiednio grubą solą. W ten sposób szuflady są wypełnione po brzegi.
Sterylizowane słoiki. Czysty i dobrze wysuszony czosnek, nie pozbawiony łusek, umieszcza się w wstępnie wysterylizowanych szklanych słoikach, posypując główki czosnku grubą solą. Takie rozwiązanie nie pozwoli na przedostanie się różnych dolegliwości do zebranego plonów. Niektórzy mieszkańcy lata nie posypują czosnku solą, jednak w tym przypadku pozostaje bardzo dobrze. A niektóre gospodynie czasami posypują czosnek przechowywany w słoikach suchą mąką. W takim przypadku górna warstwa mąki powinna mieć co najmniej dwa centymetry.
Torby lniane. Kolejny świetny sposób na zachowanie zbiorów czosnku. W zależności od wilgotności, przed wysłaniem do przechowywania, główki czosnku można opłukać w roztworze grubej soli kuchennej, która musi być mocno skoncentrowana, a następnie dokładnie wysuszona. Ten środek ochroni czosnek przed różnymi dolegliwościami i szkodnikami. A przy niskiej wilgotności główki czosnku posypuje się kruchymi łuskami cebuli.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 1
Wiele osób uwielbia kolendrę, ale utrzymanie tego dość delikatnego zioła nie zawsze jest łatwe - często zaczyna pełzać i gnić. Niemniej jednak, jeśli odpowiednio podejdziesz do kwestii przechowywania, możesz zachować świeżość kolendry nawet przez kilka miesięcy. A potem przez cały sezon możesz cieszyć się pysznymi daniami ze świeżymi ziołami
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 3
Kontynuując temat przechowywania kolendry, nie można nie wspomnieć o jej przechowywaniu w coraz bardziej popularnych ręcznikach papierowych – zarówno mokrych, jak i suchych. Jeśli w pierwszym przypadku zielenie potrwają około pięciu do siedmiu dni, druga opcja pozwoli ci zachować ją przez dwa do trzech tygodni. Jednak każda z tych metod jest dobra na swój sposób, dlatego obie opcje zasługują na uwagę. A którego użyć - każdy sam decyduje
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 3
Istnieje wiele sposobów na zachowanie upraw pomidorów, a każdy z nich jest dość skuteczny. W trzeciej części artykułu zostaną omówione tajniki wczesnego dojrzewania i udanego przechowywania tych smacznych i zdrowych warzyw. Okazuje się, że pomidory można uratować nie tylko w całości, ale także w postaci plastrów. A pomidory, które zaczynają się psuć, są całkiem możliwe do reanimacji. Jak to zrobić, zostanie opisane poniżej
Jak Prawidłowo Przechowywać Czosnek. Część 3
Aby czosnek był doskonale zachowany, ważne jest przestrzeganie szeregu zaleceń. Nikt z nas nie jest jednak odporny na wystąpienie różnych problemów podczas jego przechowywania. Czasami zdarza się, że wszystkie najważniejsze warunki przechowywania zostały w pełni spełnione, a czosnek zaczął pleśnieć, wysychać lub zapuszczać korzenie. W tej końcowej części artykułu przyjrzymy się głównym problemom, które mogą pojawić się podczas przechowywania upraw czosnku, a także sposobom ich zapobiegania. Nie mniej istotne
Jak Prawidłowo Przechowywać Czosnek. Część 1
Każdego sezonu miłośnicy czosnku stają przed pytaniem o jego długotrwałą konserwację. Nie ma chyba osoby, która nie byłaby zaznajomiona z dobroczynnymi właściwościami tego wyjątkowego produktu. Aby czosnek był dobrze przechowywany, oprócz zapewnienia mu odpowiednich warunków przechowywania, konieczne jest umiejętne przygotowanie go do tego wydarzenia. Niektórzy mieszkańcy lata uważają, że zebrany czosnek nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, ale w rzeczywistości takie założenia są dalekie od prawdy. Czosnek
