2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Możesz mówić bez końca o zaletach rzepy. Jest bogata w błonnik, sole potasu, karoten, a także witaminy PP i C. Rzepa jest niezastąpionym produktem w dietach niskokalorycznych przeznaczonych do żywienia osób cierpiących na otyłość i cukrzycę. Ponadto jest to jeden z najskuteczniejszych środków na gojenie i leczenie jelit. Uratowanie rzepy nie jest takie trudne, jeśli posłuchasz zaleceń doświadczonych ogrodników i zabierzesz je do użytku
Zbiór rzepy
Rzepa do sadzenia latem jest zbierana w jednym kroku we wrześniu-październiku. Aby zapobiec przerastaniu pożywnych roślin okopowych, lepiej nie ciągnąć ich zbiorów. Wykop je bardzo ostrożnie, aby przypadkowo nie dotknąć skórki i nie uszkodzić jej, w przeciwnym razie możesz zapomnieć o dobrym bezpieczeństwie rzepy.
Korzenie wyrwane z gleby są uwalniane z ziemi i liści. Co więcej, na słońcu, w przeciwieństwie do wielu innych ogrodowych odpowiedników, nie należy ich zostawiać. Jednak w każdym razie rzepa musi być dokładnie wysuszona.
Do przechowywania najlepiej nadają się młode warzywa korzeniowe. Z reguły różnią się stosunkowo niewielkimi rozmiarami (mniej więcej wielkości krzywki) i gładką skórą. Jednocześnie na skórze nie powinno być pęknięć ani uszkodzeń. Takie warzywa korzeniowe charakteryzują się delikatniejszym smakiem i większą miękkością. Aby wybrać rzepę do przechowywania bez pustek, każda roślina okopowa musi być „zważona” tak, jak w dłoni - wysokiej jakości rośliny okopowe będą wydawać się bardzo ciężkie i gęste.
Jeśli chodzi o wczesną rzepę, najlepiej ją zjeść jak najszybciej, ponieważ nie nadaje się do przechowywania.
Przechowywanie rzepy
Rzepa najlepiej przechowywać w piwnicach z piwnicami. Aby lepiej utrzymać korzenie, łodygi są przycinane około dwóch do trzech cali nad korzeniami. Następnie, aby usunąć ziemię, rzepę należy dokładnie umyć. Uszkodzone i zgniłe okazy należy wyrzucić.
Przed rozpoczęciem umieszczania zebranych plonów w skrzynkach, posyp kredą wycięte wierzchołki roślin okopowych. I zaleca się posypać rzepę umieszczoną w pudełku lekko zwilżonym piaskiem.
Nadaje się do przechowywania roślin rzepy i przestronnych pojemników o gładkich powierzchniach. Drut, gałęzie i inne drapiące części mogą łatwo uszkodzić rośliny okopowe, co doprowadzi do ich zgnilizny, dlatego lepiej odrzucić pojemniki o podobnych właściwościach. Jednak rzepa będzie dobrze przechowywana w dobrej jakości workach.
Aby chronić korzenie przed niepożądaną wilgocią, możesz użyć plastikowych toreb, w których po obu stronach wykonane są małe dziurki. Takie otwory są niezbędne do dobrej wentylacji rzepy.
Jeśli w piwnicy jest zamrażarka, świetnie: rzepa pozostanie świetna. Tuż przed przechowywaniem warzyw korzeniowych temperaturę w zamrażarce należy ustawić w zakresie od trzydziestu dwóch do czterdziestu stopni Fahrenheita.
Inną opcją przechowywania rzepy są wiadra umieszczone w oknach piwnicy. Dzięki studniom w oknach rzepy zapewnione zostaną umiarkowanie wilgotne i chłodne warunki przechowywania.
Przechowując pożywne warzywa korzeniowe w piwnicy, należy uważnie monitorować temperaturę - nie powinna być wyższa niż czterdzieści stopni Fahrenheita. Za najbardziej optymalne warunki dla najlepszej ochrony rzepy uważa się temperaturę od zera do minus jednego stopnia Celsjusza i wilgotność powietrza co najmniej 95%. I oczywiście okresowo trzeba sprawdzać przechowywane rośliny okopowe, usuwając gnijące i rozkładające się okazy, aby nie miały czasu na zarażenie sąsiadów.
Podczas przechowywania ważne jest, aby odizolować rzepę od wszelkich owoców, ponieważ mogą one systematycznie gnić (szczególnie w przypadku jabłek), prowokując w ten sposób infekcję zebranych roślin okopowych.
Jeśli rzepa jest przechowywana w mieszkaniu, należy ją umieścić w zimnym miejscu o dość niskiej temperaturze. Najlepszym rozwiązaniem byłaby oczywiście lodówka.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Figi?
Figi są dość rzadkim gościem w naszych szerokościach geograficznych, które są świetną naturalną alternatywą dla słodyczy. Jak tylko nazywa się: figa, figa lub drzewo figowe. Za tymi wszystkimi nazwami kryją się pachnące i bardzo słodkie owoce z bardzo przyjemnym posmakiem, przypominającym nieco smak orzechów. Jednak figi są równie dobre zarówno świeże, jak i suszone. Aby nie stracił swojego doskonałego smaku, ważne jest, aby nauczyć się go prawidłowo przechowywać
Jak Prawidłowo Przechowywać Rabarbar
Rabarbar, który przyjechał do nas z Tybetu, jest bardzo pożywny i niesamowicie smaczny. Zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości grubych włókien, które odgrywają istotną rolę w trawieniu. A jabłka z cytrynami zajmują odpowiednio tylko drugie i trzecie miejsce. Krótko mówiąc, rabarbar musi znaleźć się w diecie każdej osoby. Aby móc częściej z niego korzystać, trzeba nauczyć się prawidłowego przechowywania rabarbaru. Jednak wcale nie jest to trudne
Jak Prawidłowo Przechowywać Kapustę Pekińską
Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa i może doskonale uzupełnić niemal każde danie. A także dlatego, że nie wymaga specjalnych warunków przechowywania – główną rolę w jego pomyślnym przechowywaniu przypisuje się tylko stopniowi dojrzałości główek. Możesz uratować tę cenną roślinę warzywną z równym powodzeniem zarówno w piwnicy, jak i w lodówce, a aby zrobić to poprawnie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów
Jak Prawidłowo Przechowywać Owoce Róży?
Wiele napisano i powiedziano o dobroczynnych właściwościach jasnej róży. Suszone owoce tego przystojnego mężczyzny zawsze można kupić w sklepie lub w aptece. A niektórzy z nas mieli szczęście wyhodować urocze owoce róży na własnej działce. Tyle, że po zebraniu spektakularnych jagód wielu nie ma pojęcia, co z nimi dalej zrobić. Ale naprawdę chcesz nasycić organizm witaminami przez całą długą zimę! Jak zachować zdrowe biodra róży?
Jak Prawidłowo Przechowywać Wiśnie?
Słodka wiśnia … Jasna, soczysta, apetyczna … Nie ma osoby, która jest całkowicie obojętna na tę jagodę. Oczywiście zawsze chcesz jak najdłużej zachować świeże wiśnie, ponieważ są tak smaczne i zdrowe! Choroby skóry, choroby serca, choroby nerek i inne dolegliwości – z całą tą jagodą sobie poradzą! Dlaczego więc nie jeść dłużej?
