2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wiele napisano i powiedziano o dobroczynnych właściwościach jasnej róży. Suche owoce tego przystojnego mężczyzny zawsze można kupić w sklepie lub w aptece. A niektórzy z nas mieli szczęście wyhodować urocze róże na własnej działce. Tyle, że po zebraniu spektakularnych jagód wielu nie ma pojęcia, co z nimi dalej zrobić. Ale naprawdę chcesz nasycić organizm witaminami przez całą długą zimę! Jak zachować zdrowe biodra róży?
Kiedy odebrać?
Dojrzałe owoce dzikiej róży są zbierane od końca lipca do października, starając się zbierać tylko nieuszkodzone i dojrzałe owoce. Wszystkie powinny mieć soczysty pomarańczowy lub jaskrawoczerwony kolor, ale nadal być dość jędrne.
Aby nie stracić części witamin zawartych w owocu dzikiej róży, wszystkie owoce należy zebrać przed nadejściem pierwszych przymrozków.
Jak suszyć?
Suszenie owoców dzikiej róży najlepiej rozpoczyna się natychmiast po ich zebraniu. Ci, którzy mają szczęście mieszkać w domach z rosyjskimi piecami, mogą z łatwością suszyć dojrzałe owoce w klasyczny sposób - w piekarniku nagrzanym do osiemdziesięciu do dziewięćdziesięciu stopni. Możesz również wysuszyć owoce róży na strychu: z reguły pomieszczenia te są doskonale wentylowane i niezawodnie chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a to są główne warunki udanego suszenia owoców róży.
Inną świetną opcją jest suszenie owoców róży w specjalnej suszarce elektrycznej. To prawda, że nowoczesne suszarnie mieszczą znacznie mniejszą ilość owoców niż rosyjski piec.
A najbardziej optymalnym sposobem suszenia owoców róży w warunkach nowoczesnych mieszkań miejskich jest oczywiście suszenie owoców w piekarniku. Co więcej, zarówno piekarniki gazowe, jak i elektryczne są do tego równie dobre. Najmniejsza strata surowców i osiągnięcie pożądanych rezultatów w możliwie najkrótszym czasie – to główne zalety tej opcji.
Aby wysuszyć dziką różę w piekarniku, jest ona dokładnie sortowana, natychmiast odrzucając wszystkie uszkodzone i zepsute owoce. Następnie układa się je na blasze do pieczenia w niskiej, równej warstwie i umieszcza w piekarniku nagrzanym do czterdziestu do sześćdziesięciu stopni. Tam owoce róży są suszone przez około siedem do ośmiu godzin, okresowo przewracając i potrząsając suszonymi owocami. Aby wilgoć powstała podczas procesu suszenia mogła swobodnie odparowywać, drzwiczki piekarnika nie są całkowicie zamknięte.
Suszone i jeszcze gorące owoce umieszcza się w hermetycznie zamkniętych pudełkach z tektury lub drewna - aby osiągnąć wymagany stan, owoce róży muszą „pocić się” przez dwa do trzech dni. Dopiero po tym czasie od suszonych owoców odcina się działki, po czym umieszcza się je do stałego przechowywania.
Jak przechowywać?
Suszone owoce dzikiej róży należy przechowywać w dobrze wentylowanych pojemnikach - pomoże to uchronić je przed przedwczesnym uszkodzeniem. Idealnie nadają się do tego torby materiałowe. W zasadzie owoce róży można przechowywać w szklanych słoikach, ale w tym przypadku wszystkie słoiki muszą być zamknięte plastikowymi wieczkami z wykonanymi w nich małymi otworami lub czystą trójwarstwową gazą – przechowywane owoce muszą oddychać.
Pojemniki z suszonymi owocami umieszcza się w ciemnych miejscach - takie podejście uchroni je przed obcymi zapachami i wyjątkowo niepożądaną utratą witamin. Dzika róża przechowywana w tej formie nie traci swoich dobroczynnych właściwości przez dwa lata.
Jak przechowywać świeże owoce róży?
Całkiem możliwe jest utrzymanie świeżości jasnych owoców róży. Aby to zrobić, świeżo zebrane owoce róży są oczyszczane z łodyg i nasion, po czym są kruszone do stanu puree, układane w plastikowych pojemnikach lub saszetkach i wysyłane do zamrażarki. W zamrażarce owoce róży są doskonale zachowane przez cały rok.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Figi?
Figi są dość rzadkim gościem w naszych szerokościach geograficznych, które są świetną naturalną alternatywą dla słodyczy. Jak tylko nazywa się: figa, figa lub drzewo figowe. Za tymi wszystkimi nazwami kryją się pachnące i bardzo słodkie owoce z bardzo przyjemnym posmakiem, przypominającym nieco smak orzechów. Jednak figi są równie dobre zarówno świeże, jak i suszone. Aby nie stracił swojego doskonałego smaku, ważne jest, aby nauczyć się go prawidłowo przechowywać
Jak Prawidłowo Przechowywać Rabarbar
Rabarbar, który przyjechał do nas z Tybetu, jest bardzo pożywny i niesamowicie smaczny. Zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości grubych włókien, które odgrywają istotną rolę w trawieniu. A jabłka z cytrynami zajmują odpowiednio tylko drugie i trzecie miejsce. Krótko mówiąc, rabarbar musi znaleźć się w diecie każdej osoby. Aby móc częściej z niego korzystać, trzeba nauczyć się prawidłowego przechowywania rabarbaru. Jednak wcale nie jest to trudne
Jak Prawidłowo Przechowywać Kapustę Pekińską
Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa i może doskonale uzupełnić niemal każde danie. A także dlatego, że nie wymaga specjalnych warunków przechowywania – główną rolę w jego pomyślnym przechowywaniu przypisuje się tylko stopniowi dojrzałości główek. Możesz uratować tę cenną roślinę warzywną z równym powodzeniem zarówno w piwnicy, jak i w lodówce, a aby zrobić to poprawnie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów
Jak Prawidłowo Przechowywać Suszone Owoce
Suszone owoce to świetna lekka przekąska i świetny dodatek do wielu popularnych dań. Aby czerpać z nich jak najwięcej, ważne jest nauczenie się prawidłowego ich przechowywania – dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką zdrowe i świeże smakołyki. Wszystkie suszone owoce przechowuje się na różne sposoby, a teraz nadszedł czas, aby zapoznać się z kilkoma sposobami ich przechowywania i dowiedzieć się, jak przechowywać ulubione suszone owoce jak najdłużej
Jak Prawidłowo Przechowywać Owoce Kiwi?
Kiwi to wspaniały zamorski owoc, który od razu zyskał popularność w naszych szerokościach geograficznych. Rzeczywiście, kiwi są takie smaczne i zdrowe! Nawiasem mówiąc, te cudowne owoce są biologicznie jagodami i otrzymały ciekawą nazwę na cześć zabawnego nowozelandzkiego ptaka kiwi. Kiwi to prawdziwy magazyn witamin, w tym witalnej witaminy C, dlatego te wspaniałe owoce tropikalne coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Czy wszyscy wiedzą, jak je prawidłowo przechowywać?
