Jak Prawidłowo Przechowywać Grejpfruty

Spisu treści:

Wideo: Jak Prawidłowo Przechowywać Grejpfruty

Wideo: Jak Prawidłowo Przechowywać Grejpfruty
Wideo: #13 Od kuchni - Grejpfrut 2024, Może
Jak Prawidłowo Przechowywać Grejpfruty
Jak Prawidłowo Przechowywać Grejpfruty
Anonim
Jak prawidłowo przechowywać grejpfruty
Jak prawidłowo przechowywać grejpfruty

Wiele powiedziano o zaletach grejpfruta. Ten najcenniejszy produkt leczniczy i dietetyczny uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jest niskokaloryczny, bardzo bogaty w witaminy i jest w stanie wyleczyć cały szereg różnych dolegliwości. A grejpfrut też jest dobry, ponieważ w porównaniu z innymi owocami cytrusowymi ma najdłuższy okres przydatności do spożycia. Co więcej, równie dobrze można go przechowywać zarówno w lodówce, jak i w temperaturze pokojowej

Jak wybrać?

Wybierając grejpfruty, należy je zważyć „na oko”. Jeśli w rzeczywistości owoce są cięższe niż z wyglądu, to są bardzo soczyste. Duże grejpfruty są uważane za najlepsze pod względem jakości.

Wysokiej jakości owoc musi być lśniący i czysty, a jego skórka nie może mieć żadnych uszkodzeń ani zgniłych obszarów.

Na uwagę zasługuje również kolor tych zdrowych cytrusów: owoce o różowawym miąższu i czerwonej skórce są zwykle słodsze i mniej gorzkie.

Jak przechowywać?

Obraz
Obraz

Temperatura pokojowa będzie najbardziej optymalna do przechowywania soczystych grejpfrutów - w tych warunkach nie stracą świeżości przez cztery do pięciu dni. A jeśli włożysz te cudowne cytrusy do lodówki, nie stracą swojego wspaniałego smaku w ciągu trzech tygodni. Najważniejsze jest umieszczenie ich w komorze na owoce. Nawiasem mówiąc, sensowne jest wysyłanie do lodówki tylko dojrzałych owoców: niedojrzałe owoce cytrusowe po prostu nie będą w stanie dojrzeć na zimno, a przejrzałe owoce szybko się tam zepsują.

Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia grejpfrutów, nie zaszkodzi zawinąć każdy owoc w papier. Owinięte nim owoce łatwo zachowują świeżość od trzydziestu dni do kilku miesięcy (dokładniejsze daty są wprost proporcjonalne do stopnia ich dojrzałości).

Z reguły w temperaturach do pięciu stopni soczyste owoce są przechowywane przez kilka miesięcy; jeśli termometr pokazuje od pięciu do dziesięciu stopni, grejpfruty będą leżeć idealnie przez około dziesięć do dwunastu dni; a w temperaturze powyżej dziesięciu stopni czas ich przechowywania zwykle nie przekracza dziesięciu dni.

Jednak grejpfruty można zamrozić. Aby nie straciły soczystości, przed wysłaniem do zamrażarki są rozkładane na kawałki i wkładane do worków polietylenowych. Ale zdecydowanie nie zaleca się przechowywania świeżych owoców w polietylenie - bardzo źle postrzegają niedobór tlenu.

Obraz
Obraz

Jeśli chodzi o obrane grejpfruty, można je przechowywać nie dłużej niż jeden lub dwa dni. Lodówka jest w stanie wydłużyć ten okres maksymalnie o dwadzieścia cztery godziny. Jeśli grejpfrut bez skórki przetrwa dłużej, straci zarówno swoją zewnętrzną atrakcyjność, jak i soczystość - jego miąższ bezpowrotnie straci doskonały smak i stanie się bardzo ospały i nieestetyczny.

Przydatne porady

W bliskim kontakcie z innymi owocami grejpfruty należy przechowywać szczególnie ostrożnie - w przypadku kontaktu skórki grejpfruta z przejrzałymi owocami, trwałość tych zdrowych owoców cytrusowych może ulec znacznemu skróceniu.

Aby podczas przechowywania skórka grejpfruta nie marszczyła się, a same owoce nie wysychały, zaleca się przetrzeć powierzchnię skórki olejem roślinnym. Nawiasem mówiąc, ta metoda działa świetnie na wszystkie owoce cytrusowe.

Nie jest tajemnicą, że grejpfruty są niezwykle wrażliwe na zmiany temperatury. Dlatego jeśli zakupione soczyste owoce zostały natychmiast wysłane do lodówki, lepiej pozostawić je w tym samym miejscu do momentu spożycia. A jeśli grejpfruty były przechowywane w temperaturze pokojowej przez kilka dni, nie ma potrzeby dalszego wysyłania ich do lodówki. Nawiasem mówiąc, w obu przypadkach okres przechowywania będzie w przybliżeniu taki sam.

Zalecana: