2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Caria pecan lub pospolity pecan (łac. Carya pecan) - przedstawiciel rodzaju Caria z rodziny orzechów włoskich. Obszar naturalny - Ameryka Północna. Typowe siedliska to doliny rzeczne i lasy o glebach żyznych i luźnych. Obecnie pekan Caria jest uprawiany w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych, Azji Środkowej, na Kaukazie i na Krymie.
Charakterystyka kultury
Pecan Kariya to drzewo liściaste o wysokości do 40 mz prostym pniem i koroną przypominającą namiot. Pień pokryty jest szarobrązową, głęboko spękaną korą. Liście złożone, zielone, naprzemienne, składają się z 11-17 liści. Kwiaty są dwupienne. Kwiaty żeńskie są bezszypułkowe, zebrane w kłosy po kilka kwiatów, męskie w zwisające kolczyki. Kwiaty zapylane są przez wiatr.
Owoce są gładkie, zebrane w 2-10 kawałkach w gronie. Orzech jest ciemnobrązowy z czarnymi paskami, gładki, podłużny, z cienką łupiną. Jądro jest oleiste, jadalne i ma słodki smak. Kultura wchodzi w owocowanie w 8-10 lat po posadzeniu. Owoce dojrzewają w połowie października. W pierwszych latach życia Karia pecan nie różni się szybkim wzrostem, później zachowuje się aktywniej.
Warunki uprawy
Caria pecan jest rośliną kochającą światło, która jest mało wymagająca dla warunków glebowych, ale nie toleruje obszarów bagiennych i zasolonych. Kultura nie może pochwalić się mrozoodpornością, jest w stanie wytrzymać krótkotrwałe mrozy do -20C. Z zastrzeżeniem optymalnych warunków wzrostu, szkodniki i choroby praktycznie nie mają na niego wpływu.
Ogólnie rzecz biorąc, kultura jest bezpretensjonalna, a mimo to jest rzadkim gościem rosyjskich ogrodów i osobistych działek domowych. Być może wynika to z faktu, że nie wszyscy ogrodnicy wiedzą o zawiłościach uprawy roślin, chociaż technologia uprawy Caria Pecan jest podobna do uprawy orzecha włoskiego.
Reprodukcja
Orzechy pekan są rozmnażane przez nasiona, sadzonki i szczepienie. Nasiona zbiera się natychmiast po dojrzeniu, po czym wysiewa się je w ziemi. Siew wiosenny nie jest zabroniony, ale pod warunkiem wstępnej trzymiesięcznej stratyfikacji. Nasiona pekan Caria wysiewamy w rowki o głębokości około 7 cm, bezpośrednio po posadzeniu redliny są obficie podlewane i ściółkowane materiałem organicznym. Podczas siewu wiosną sadzonki pojawiają się w ciągu 30-40 dni. Silne sadzonki po roku przesadza się w stałe miejsce, słabe pozostawia się do wzrostu.
Opieka
Pielęgnacja młodych roślin polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu i usuwaniu chwastów. Wprowadzenie nawozów mineralnych i organicznych (zwłaszcza w pierwszych latach) jest obowiązkowe. W przyszłości pekan Caria potrzebują innej, nie mniej ważnej procedury - przycinania sanitarnego. Przycinanie kształtujące do woli. Pielęgnacja upraw w pomieszczeniach jest podobna. W zimnych porach rośliny trzymane są w temperaturze 10-12C. Objętość podlewania zmniejsza się 2-3 razy. Górny opatrunek zostaje przeniesiony na wiosnę.
Podanie
Pekan Caria nadają się do nasadzeń pojedynczych i grupowych w parkach, ogrodach miejskich i alejach. W ciepłych krajach rośliny stosuje się w nasadzeniach przydrożnych i ulicznych. Pekan Caria znajduje zastosowanie w kuchni (najczęściej w przemyśle cukierniczym) i medycynie tradycyjnej.
