2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
W rankingu owoców egzotycznych pierwsze miejsce zajmuje niezwykły owoc zwany durianem. Najbardziej sprzeczne opinie nieustannie „krążą” wokół duriana. Posiadając specyficzne cechy, obecnie pozostaje dla naukowców zagadką
Durian ma obrzydliwy zapach, w Tajlandii, gdzie ten owoc rośnie, nie można go wnosić do sklepów, centrów handlowych, hoteli, taksówek, wind. Nie można go transportować ani przechowywać. Jeśli udało ci się wprowadzić duriana do pokoju, jego uporczywy aromat będzie musiał być długo zwietrzały. Mycie kosmetykami też nie pomoże, dlatego nigdy nie używaj duriana w zamkniętym pomieszczeniu.
Pomimo okropnego słodkawo-zgniłego zapachu duriana, przypominającego mieszankę zgniłej cebuli, ryb, brudnych skarpetek i ścieków, nazywany jest „królem” owoców. Po skosztowaniu soczystego miąższu duriana poczujesz jego boski smak, który można porównać do pysznej słodkiej śmietanki z mleka i jajek. Podróżując po Azji, ciesz się wyśmienitym smakiem duriana, który zapewni niezapomniane wrażenia na całe życie.
Opis
Pierwotna nazwa durian pochodzi od malajskiego słowa duri, które w tłumaczeniu oznacza cierń. Ojczyzną rośliny z rodziny Malvaceae jest Tajlandia, Indonezja, Filipiny. Durian uprawiany jest również w innych krajach azjatyckich, preferujących wilgotny klimat tropikalny. Uważa się, że najsmaczniejsze duriany są uprawiane na plantacjach Bangkoku.
Owoce duriana rosną na dużych, wiecznie zielonych, rozgałęzionych drzewach, osiągających wysokość 15-40 metrów. Liście proste, błyszczące, skórzaste, przemienne, lekko spiczaste. Każdy arkusz ma gładką powierzchnię na wierzchu, spód jest usiany wełnistymi łuskami.
Niesamowita roślina kwitnie przez krótki czas. Na pniu i gałęziach tworzą jasne, białe lub złotobrązowe kwiaty w postaci skompresowanych półbaldachów. Kształt kwiatów przypomina dzwon, który kwitnie o zmierzchu, a po ośmiu godzinach płatki opadają. Kwiaty są duże, zapylane przez pszczoły i nietoperze. Podczas kwitnienia wokół drzewa rozchodzi się ciężki, kwaśny zapach.
Owoce Durian dojrzewają wczesną wiosną. Owocowanie następuje przed końcem lata. Niezwykły owoc pokryty jest twardą skórką z potężnymi piramidalnymi kolcami, jego waga sięga 2-6 kg, do 30 cm długości, do 20 cm średnicy, owoców nigdy nie zbiera się, tylko czeka, aż same opadną. Owoc składa się z komór, wewnątrz których znajduje się żółtawobiała i bardzo delikatna masa, wzdłuż krawędzi zastawek znajdują się żółte nasiona. Smak owocu jest niejednoznaczny, przypomina połączenie banana, ananasa, przejrzałej papai i wanilii. Inni twierdzą, że durian ma orzechowo-serowy smak z odrobiną banana, cebuli i różnych przypraw.
Jedzenie
Dojrzały durian smakuje słodko i cuchnie z grubej skórki. Owoce są naładowane węglowodanami, białkami, tłuszczami, błonnikiem, witaminami z grupy B, witaminą C i kwasem foliowym. Durian działa jako źródło przeciwutleniaczy.
Specyficzny zapach wynika z obecności w skórce siarki organicznej. Miejscowi, w których rośnie durian, doceniają go za doskonały smak i właściwości lecznicze. Ale kupują go dość rzadko i głównie dla dzieci, ponieważ cena za owoce „gryzie”. Świeży durian zjada się łyżką i popija osoloną wodą. Ma wysoką zawartość kalorii, więc zjedzenie jednej „plasterki” wystarczy na cały dzień. Jest jeszcze jedna zasada używania duriana - ten owoc nie jest kompatybilny z alkoholem, w przeciwnym razie pojawia się rozstrój żołądka.
Durian jest spożywany nie tylko jako pokarm. Suszona kora duriana służy do wędzenia ryb. Drewno roślinne wykorzystywane jest do budowy wiejskich domów. Odwary z liści duriana w postaci kąpieli są przydatne do rozlewania żółci, pić w podwyższonych temperaturach, miąższ owocu jest dobrym środkiem przeciwrobaczym. Stosowanie owoców duriana w żywności jest wskazane w chorobach układu krążenia.
Zalecana:
Dlaczego Agrest Przynosi Mało Owoców
Agrest to jedna z najbardziej rozpowszechnionych i powszechnych roślin jagodowych w ogrodach warzywnych. W jednym sezonie letnim roślina ta rozwija dobre pędy roczne. Odmiana roślin, struktura gleby, wskaźniki wilgotności oraz ilość składników odżywczych odgrywają ważną rolę w plonowaniu plonu
Ćma Agrestowa - Szkodnik Jagód I Owoców
Ćma agrestowa, zwana także ćmą agrestową, występuje wszędzie. Niszczy nie tylko agrest z czarną porzeczką - choć rzadziej szkodnik ten nie odmówi również ucztowania czeremchy, brzoskwini, moreli i śliwki. Główną szkodę wyrządzają ćmy agrestowe w okresie wiosennego rozwoju, dlatego należy zachować czujność w stosunku do tego szkodnika i rozpocząć z nim walkę w odpowiednim czasie
Czym Jest Kocia Trawa I Dlaczego Jest Dla Tych Zwierząt
Wszyscy właściciele kotów wiedzą, że ich pupile uwielbiają od czasu do czasu gryźć świeżą trawę. Jest to ich naturalna potrzeba fizjologiczna, a koty wybierają określone rodzaje ziół
Figowiec Jest Bez Smaku Lub Figa Jest Bez Smaku
Figowiec bez smaku lub figa bez smaku (łac. Ficus insipida) - wiecznie zielona roślina z rodzaju Ficus, zaliczana przez botaników jako rodzina Mulberry (łac.Mraceae) … Gatunek ten słynie z potężnych korzeni, miękkiego drewna i wewnętrznej kory, z której rdzenni mieszkańcy Ameryki robili papier przed przybyciem europejskich kolonialistów.
Nawozy Chelatowane – Co To Jest I Dlaczego Jest Potrzebne?
Nowoczesne nawozy mogą mieć różnorodne formy uwalniania i coraz częściej nasi pracowici mieszkańcy lata mają do czynienia z taką koncepcją, jak nawozy schelatowane. A szczególnie zaawansowani ogrodnicy i ogrodnicy zdążyli już docenić wszystkie zalety takich nawozów, ponieważ chelaty są nie tylko doskonale przyswajalne przez rośliny, ale także charakteryzują się najwyższą wydajnością i absolutnym bezpieczeństwem dla środowiska! Jakie to nawozy i dlaczego warto na nie zwracać uwagę?
