2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Pachnąca mięta może szybko Cię rozweselić i dodać sił do nowych osiągnięć. A po zebraniu tego pachnącego zioła, zawsze chcesz je zaopatrzyć na cały sezon. Jeśli poprawnie podejdziesz do kwestii przechowywania mięty, nie ma w tym nic niemożliwego. Oczywiście przechowywanie mięty nie ogranicza się tylko do jednej lodówki - jasne liście zawsze można wysuszyć lub zamrozić. I można go łatwo wyhodować nawet w zwykłym mieszkaniu miejskim
Kiedy zbierać miętę?
Niezależnie od wybranej metody przechowywania miętę należy zbierać pod koniec czerwca lub na początku lipca, czyli w trakcie kwitnienia. W tej chwili aromatyczne zioło ma najwyższą koncentrację olejków eterycznych.
Chłodnia
Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie ma dużo mięty i trzeba ją krótko przechowywać. Soczyste zielone gałązki są dokładnie myte czystą chłodną wodą, po czym zawijane w wilgotny ręcznik i wkładane do lodówki. Mięta zwykle zachowuje swój pierwotny wygląd przez dwa do czterech dni.
Możesz jednak zachować liście mięty bez łodyg. Aby to zrobić, małe liście odcina się od dobrze umytych gałęzi i lekko suszy. A kiedy liście trochę wyschną, przenosi się je do trwałego plastikowego naczynia z zamkniętymi pokrywkami. Ta metoda pozwala zachować świeżość liści przez cztery do pięciu dni.
Jeśli chcesz przygotować miętę do przyszłego użytku na zimę, lepiej zwrócić uwagę na inne sposoby jej przechowywania.
Przechowywanie w zamrażarce
Istnieje kilka różnych sposobów przechowywania mięty w zamrażarce. W pierwszym przypadku umyte i wysuszone gałązki są owijane polietylenem i umieszczane w zamrażarce. Lub możesz je starannie złożyć w pojemniki.
W drugim przypadku płatki mięty są zamrażane w tackach na kostki lodu. Foremki do lodu są napełniane czystą wodą, następnie kilka wstępnie przygotowanych płatków mięty umieszcza się w każdej komorze, a pojemniki przenosi się do zamrażarki. Mięta, zamrożona w foremkach, jest idealna do przyrządzania wspaniałych napojów chłodzących, w tym mojito. Może być również dodany do mięs lub pierwszych dań.
Aby zamrozić miętę w trzeci sposób, gałązki z liśćmi są cięte na paski, umieszczane w pojemnikach, zamykane i wysyłane do zamrażarki.
Sucha mięta
Świetny sposób na zapewnienie sobie pachnącej przyprawy na całą zimę. To prawda, że do suszenia nadaje się tylko dojrzała mięta o wysokiej zawartości olejków eterycznych. Dokładnie umyte gałązki mięty są wiązane sznurkiem i zawieszane w suchym miejscu niedostępnym dla promieni słonecznych.
Gdy mięta całkowicie wyschnie, rozdrabnia się ją i umieszcza w lnianych woreczkach lub w słoikach - w takim pojemniku można ją bardzo długo przechowywać. I zwykle przechowują go w ciemnych i suchych miejscach, położonych jak najdalej od wszelkich źródeł ciepła.
Suszonej mięty można użyć do wszystkiego - dodaje się ją nie tylko do herbaty, ale także do deserów z wypiekami. Ponadto dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.
Jak zaopatrzyć się w miętę?
Nie każdy jest szczęśliwym posiadaczem własnego ogródka i nie zawsze można znaleźć w sprzedaży świeżą miętę. Jak być? To bardzo proste - możesz spróbować wyhodować go w domu! I możesz to zrobić w zwykłej doniczce! To prawda, najpierw musisz oderwać małą gałązkę ze zdrowego krzewu i umieścić ją w szklance wody. A gdy tylko mięta opuści maleńkie korzenie, natychmiast przesadza się ją do ziemi.
Mięta jest niesamowicie bezpretensjonalna i nie wymaga specjalnej pielęgnacji. I tkwi w nim jedna bardzo interesująca cecha: im częściej odrywasz liście, tym bardziej pachnąca mięta będzie krzaczała!
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Figi?
Figi są dość rzadkim gościem w naszych szerokościach geograficznych, które są świetną naturalną alternatywą dla słodyczy. Jak tylko nazywa się: figa, figa lub drzewo figowe. Za tymi wszystkimi nazwami kryją się pachnące i bardzo słodkie owoce z bardzo przyjemnym posmakiem, przypominającym nieco smak orzechów. Jednak figi są równie dobre zarówno świeże, jak i suszone. Aby nie stracił swojego doskonałego smaku, ważne jest, aby nauczyć się go prawidłowo przechowywać
Jak Prawidłowo Przechowywać Rabarbar
Rabarbar, który przyjechał do nas z Tybetu, jest bardzo pożywny i niesamowicie smaczny. Zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości grubych włókien, które odgrywają istotną rolę w trawieniu. A jabłka z cytrynami zajmują odpowiednio tylko drugie i trzecie miejsce. Krótko mówiąc, rabarbar musi znaleźć się w diecie każdej osoby. Aby móc częściej z niego korzystać, trzeba nauczyć się prawidłowego przechowywania rabarbaru. Jednak wcale nie jest to trudne
Jak Prawidłowo Przechowywać Kapustę Pekińską
Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa i może doskonale uzupełnić niemal każde danie. A także dlatego, że nie wymaga specjalnych warunków przechowywania – główną rolę w jego pomyślnym przechowywaniu przypisuje się tylko stopniowi dojrzałości główek. Możesz uratować tę cenną roślinę warzywną z równym powodzeniem zarówno w piwnicy, jak i w lodówce, a aby zrobić to poprawnie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów
Jak Prawidłowo Przechowywać Owoce Róży?
Wiele napisano i powiedziano o dobroczynnych właściwościach jasnej róży. Suszone owoce tego przystojnego mężczyzny zawsze można kupić w sklepie lub w aptece. A niektórzy z nas mieli szczęście wyhodować urocze owoce róży na własnej działce. Tyle, że po zebraniu spektakularnych jagód wielu nie ma pojęcia, co z nimi dalej zrobić. Ale naprawdę chcesz nasycić organizm witaminami przez całą długą zimę! Jak zachować zdrowe biodra róży?
Jak Prawidłowo Przechowywać Wiśnie?
Słodka wiśnia … Jasna, soczysta, apetyczna … Nie ma osoby, która jest całkowicie obojętna na tę jagodę. Oczywiście zawsze chcesz jak najdłużej zachować świeże wiśnie, ponieważ są tak smaczne i zdrowe! Choroby skóry, choroby serca, choroby nerek i inne dolegliwości – z całą tą jagodą sobie poradzą! Dlaczego więc nie jeść dłużej?
