Karczoch Rośnie Prawie Jak Pomidor

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Karczoch ma bardzo nietypowy wygląd. W okresie kwitnienia bardzo przypomina kwiatostany łopianu i ostu. A sam nieotwarty kosz, który jest zjadany, jest jak bryła i trudno go nazwać warzywem, a tym bardziej podejrzewać w nim jakąkolwiek wartość odżywczą. Niemniej jednak ta roślina jest przysmakiem i warto udekorować samą sobą święto osób krwi królewskiej. Ostatnio karczoch przeniósł się do naszych łóżek. Jakiej pielęgnacji wymaga ta egzotyczna egzotyka, wciąż rzadko spotykana w naszych ogrodach?

Metoda sadzonkowa uprawy karczocha

Karczoch przeniósł się na nasze szerokości geograficzne z cieplejszego klimatu. A w warunkach długiej chłodnej pory roku i krótkiego lata powinna być uprawiana przez sadzonki. Wysiew nasion w bardziej północnych regionach odbywa się w lutym-marcu. Cóż, na otwartym terenie przeszczep przeprowadza się od drugiej połowy maja do czerwca. A ci, którzy zajmują się hodowlą domową bliżej południa, mają wszelkie szanse na zebranie jadalnych kwiatostanów rok po siewie w sezonie wiosennym.

Przed sadzeniem zaleca się stwardnienie sadzonek karczochów. W tym celu możesz na chwilę wynieść doniczki na zewnątrz lub zostawić je na balkonie. Trzeba jednak pamiętać, że możliwe jest rozpoczęcie tych czynności nie wcześniej niż za oknem ustabilizowana średnia temperatura co najmniej +14°C.

Karczochy wymagają żyznej gleby bogatej w próchnicę. Łóżka do sadzenia powinny być wypełnione kompostem. Jeśli gleba jest uboga w składniki odżywcze, karczochy również należy karmić. Odbywa się to mniej więcej raz na dwa tygodnie. Możesz użyć gnojowicy lub naparu ziołowego na bazie pokrzywy.

Lepiej zająć miejsce do lądowania w słońcu. Jednocześnie roślina boi się wiatru i przeciągów, więc ten zakątek należy chronić przed podmuchami.

Sadzenie sadzonek karczochów na otwartym terenie powinno odbywać się przy użyciu łuków schronowych na wypadek nieoczekiwanych mrozów. Ponadto struktury te pomagają zapobiegać uszkodzeniom delikatnych roślin przez skrajne temperatury w ciągu dnia i nocy. Wzór sadzenia sadzonek to 70 x 70 cm, są to duże rośliny, a ich tempo rozwoju jest również wysokie.

Pielęgnacja sadzenia karczochów

Pomimo tego, że roślina ta jest bardzo nietypowa dla naszych ogrodów, pielęgnacja jest bardzo podobna do uprawy pomidorów. Jednak te egzotyczne zwierzęta nie muszą być przypinane. Aby uzyskać zbiory dużych koszy, na każdej roślinie pozostają 2-3 kwiatostany. Nie żałuj usunięcia niepotrzebnych. Również taka technika, jak wyłamywanie pędów bocznych, pomaga wyhodować większe głowy.

Wśród innych zabiegów pielęgnacyjnych nie należy zapominać o rozluźnianiu grządek i odchwaszczaniu się z chwastów. Chociaż w niektórych krajach sam karczoch uważany jest za złośliwy chwast, na wolności nie tworzy się wyśmienicie smaczny kosz, który można wyhodować przy starannej pielęgnacji ogrodnika. Ale nie denerwuj się, jeśli za pierwszym razem nie wyhodujesz dużych guzów. Te okazy nadają się do farszu, mniejsze do sałatek i całych marynat.

Wraz z pojawieniem się pierwszych pąków należy zmniejszyć ilość podlewania. Możesz zbierać kwiatostany w momencie, gdy częściowo się otworzą. Całkowicie otwarte kosze nie są już wykorzystywane do celów kulinarnych. Konieczne jest odcięcie szyszek wraz z pojemnikiem i liśćmi powłokowymi. W tej formie można je przechowywać przez kolejny miesiąc w lodówce lub piwnicy. Ale lepiej odmówić zamrożenia. Ciemnieją i tracą wysoki smak.

Karczoch jest rośliną wieloletnią, chociaż w naszych szerokościach geograficznych jest bardziej uprawiany w kulturze rocznej. Ale możesz zostawić rośliny w ziemi na zimę do zimy. Aby to zrobić, są przycinane nisko i pokryte ochronną warstwą ściółki kompostowej lub po prostu pokryte ziemią i pokryte świerkowymi gałęziami. Zdejmują „futro” nie wcześniej niż w kwietniu.

Pędy, które tworzą się u podstawy łodygi, można wykopać w celu przechowania pod ziemią. W tym celu przygotowuje się dół na głębokość 0,5 m. Od góry magazyny te są pokryte słomą.