Aby Marchewka Była Smaczna I Piękna

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jakże raduje się ogrodnik, gdy marchewki są gładkie, soczyste i słodkie! Jednak nie zawsze działa tak, jak chcemy. Czasami warzywo wychodzi z ziemi „stopami” lub smakuje gorzko. Jak uniknąć takich wad upraw?

Dlaczego marchewki rosną „nogi”?

Głównym powodem, dla którego marchew zaczyna rozgałęziać się w glebie, jest uszkodzenie korzeni roślin okopowych. I nie tylko szkodniki mogą wyrządzić taką szkodę warzywu, ale także samemu ogrodowi poprzez nieumiejętne obchodzenie się z grządkami z marchwi.

Przede wszystkim należy uważać na uszkodzenie marchewki przez niedźwiedzia. Ten żarłoczny szkodnik zaczyna dominować na rabatach już wtedy, gdy sadzonki pojawiają się zaledwie 5 cm nad ziemią, aw międzyczasie zjada już czubki korzeni. Od takiego uderzenia korzeń zaczyna się rozgałęziać. Gorliwy ogrodnik może nawet nie zauważyć obecności pasożyta, ponieważ ruchy niedźwiedzia i jego larw nie zawsze można znaleźć w ogrodzie, a sadzonki jeszcze nie zwiędły. Dlatego konieczne jest podjęcie działań w celu zwalczania niedźwiedzia, zanim szkodliwe owoce jego życia staną się widoczne gołym okiem: rozłóż przynęty, monitoruj czystość miejsca.

Nie mniej szkód niż niedźwiedź i inne gryzące pasożyty może wyrządzić sam ogrodnik, dbając o swoją marchewkę. Na przykład dzieje się tak przy nieostrożnym poluzowaniem. Dzieje się tak również na zagęszczonych nasadzeniach, gdy zaczynają przerzedzać. Korzenie sąsiednich roślin mogły się przeplatać, a wyrwane mogły się odłamywać.

Mieszkaniec lata również musi być bardzo ostrożny przy wykonywaniu opatrunków. Jeśli nie postępujesz zgodnie z instrukcjami, przesadź z dawką, możesz spalić korzenie, a od takich uszkodzeń również zaczynają się rozgałęziać.

Dlaczego marchewki mają gorzki smak?

Gorzki smak pojawia się w roślinach okopowych z różnych powodów. Jeśli chodzi o wyjazd, to trzeba się upewnić, że marchewka nie pokazuje swoich nagich „ramion” na powierzchni ziemi. Z tego powodu wystające wierzchołki stają się zielone i nadają gorzki smak całej roślinie okopowej. Dlatego musisz skulić marchewki lub ukryć łóżka pod warstwą ściółki.

Ważne jest również, aby nie prześwietlać uprawy w ziemi. Kiedy zbiory są spóźnione, marchewka zarasta „brodą”. Te białe korzenie ssące zostały zaprojektowane przez naturę, aby pomóc roślinom okopowym przetrwać zimę. A jeśli marchewki długo pozostają w łóżkach, a już zaczynają robić się zimniejsze, jest to dla nich sygnał, że muszą przygotować się na zimę. A temu procesowi towarzyszy synteza substancji, które również powodują gorzki smak. Pamiętaj, że wczesne odmiany szybciej uruchamiają te mechanizmy.

W międzyczasie marchewki są jeszcze w grządkach, trzeba je chronić przed pasożytami. Warzywa uszkodzone przez muchę marchewkową będą miały również gorzki posmak. Aby zapobiec składaniu jaj przez pasożyta w Twoim ogrodzie, zaleca się ściółkowanie gleby. Sadzenie marchwi i cebuli razem pomaga zmylić muchę marchewkową. Nawiasem mówiąc, ten tandem ochroni również cebulę przed muszkami cebulowymi.

Kiedy marchewka jest zebrana i świetnie smakuje, trzeba ją umieć przechowywać. Przecież marchew przechowywana w nieodpowiednich warunkach również się pogarsza smak. Jeśli zostawisz go na zimę w wilgotnym pomieszczeniu, sprzyja to rozwojowi chorób grzybowych, takich jak biała lub szara zgnilizna, phomoz. Wzrost grzyba sygnalizowany jest również pojawieniem się gorzkiego smaku.

A w przyszłości, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania i uniknąć gorzkiego smaku, trzeba zainteresować się odmianą wybraną do sadzenia i kupić te, które są bardziej odporne na grzyby i początkowo mają cechy słodszych. Jeśli nie znasz pochodzenia nasion, lepiej nie zbierać nasion z takiej marchwi. Nawet jeśli plon dobrze smakował, może być mieszańcem, a jego potomstwo nie powtórzy cech matczynych.