Barbados Agrestowy

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Agrest Barbados (łac. Pereskia aculeata) - owoc z rodziny Cactus, który jest jednym z najstarszych zachowanych kaktusów.

Opis

Agrest Barbados to szybko rosnąca winorośl, która wije się wokół pionowych podpór i osiąga wysokość dziesięciu metrów. Jadalne owoce tej kultury mogą być zarówno owalne, jak i okrągłe, a ich kolor może być cytrynowy lub pomarańczowy, żółty lub czerwony. Jagody agrestu Barbados osiągają średnicę zwykle od jednego do dwóch centymetrów, a na ich powierzchni można zobaczyć małe, haczykowate kolce w ilości od jednego do trzech kawałków.

Soczysty miąższ agrestu Barbados zawiera kilka ciemnych, miękkich i drobnych nasion.

Gdzie rośnie

Agrest Barbados trafił do nas z Panamy, a także z Antyli i wybrzeży północnej Ameryki Południowej. Obecnie jest aktywnie uprawiany na dwóch kontynentach amerykańskich (choć tylko w strefie tropikalnej), na Hawajach, Filipinach, a także w Indiach, Izraelu i Australii. A hodowcy kwiatów amatorzy często uprawiają tę kulturę w warunkach wewnętrznych.

Podanie

Najczęściej agrest barbadzki jest spożywany na świeżo, można jeść zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe jagody. Te ostatnie często wykorzystywane są jako przyprawa lub baza do sosów podawanych do wszelkiego rodzaju dań rybnych lub mięsnych. A z dojrzałych jagód uzyskuje się wspaniałe dżemy, napoje bezalkoholowe, kompoty, sałatki owocowe i dżemy. Czasami duszone są soczyste jagody - w tej formie staną się doskonałym dodatkiem do szerokiej gamy potraw.

Owoce agrestu Barbados są bardzo bogate w fosfor i wapń. Są w nim witaminy i białka, których w tych jagodach jest znacznie więcej niż w innych owocach. To właśnie dzięki obecności białka owoce agrestu z Barbados doskonale zaspokajają głód.

Jagody te będą doskonałym narzędziem do szybkiego powrotu do zdrowia po silnym stresie psychicznym lub fizycznym, a także po operacjach i wszelkiego rodzaju dolegliwościach. Ponadto agrest z Barbados jest doskonałym tonikiem ogólnym – zawarte w nim składniki odżywcze mają korzystny wpływ na funkcjonowanie wszystkich narządów i układów człowieka.

W owocach tej kultury jest dużo manganu, który chroni błony komórkowe przed stopniowym zniszczeniem w wyniku działania wolnych rodników. Substancja ta bierze również czynny udział w tworzeniu struktury tkanki kostnej, pomaga zapobiegać stłuszczeniu wątroby, koordynuje wymianę wielu witamin i bierze czynny udział w procesach hematopoezy.

A dekoracyjność agrestu Barbados pozwala na wykorzystanie go jako żywopłotów (jak pomarańcza i bluszcz).

Przeciwwskazania

Agrest Barbados nie ma specjalnych przeciwwskazań, dlatego każdy, kto chce go spróbować, powinien skupić się tylko na ewentualnej indywidualnej nietolerancji. A osobom z nadwagą nie zaszkodzi pamiętać o zdolności tych jagód do zwiększania apetytu.

Uprawa i opieka

Agrest Barbados szczyci się niesamowitą termofilnością – najlepiej rośnie w temperaturach od dwudziestu stopni w nocy do trzydziestu siedmiu stopni w ciągu dnia. A przy długotrwałym zimnym trzasku roślina ta może łatwo zrzucić liście. Ale agrest z Barbados jest bardzo odporny na susze - przy zaleganiu wody, którego absolutnie nie może znieść, jego korzenie zaczynają gnić i szybko umiera.

A agrest Barbados jest bardzo bezpretensjonalny, co w niemałym stopniu sprzyja jego szybkiemu rozprzestrzenianiu się, w wyniku czego zaczyna zagłuszać całą inną roślinność. W związku z tym w 1979 roku uprawa ta została zakazana w wielu krajach południowoafrykańskich.