Późne Zbiory Wczesnej Kapusty

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Niektórym tytuł artykułu będzie wydawał się absurdalny, ponieważ zwyczaj sadzenia odmian wcześnie dojrzewających w środku wiosny jest mocno u naszych ogrodników. Chociaż ta forma warzyw ma elastyczną wszechstronność. Można ją sadzić od wczesnej wiosny do połowy lata

Daty wyokrętowania

Aby uzyskać ciągłą dostawę przydatnych produktów przez długi czas, wczesne odmiany kapusty sadzi się etapami w odstępie 10 dni. Dla małej rodziny wystarczy 5-10 sztuk na raz.

Lepiej samemu przygotować sadzonki na własne potrzeby. Ustawienie takiego samego odstępu pod względem jak podczas sadzenia w otwartym terenie. Wczesna kapusta posadzona w połowie lipca zbierze zbiory na początku września.

Korzyści z późnego wejścia na pokład

Późne lądowanie daje nam szereg korzyści:

• wysiew nasion pod wiaty foliowe z pominięciem kaset do sadzenia lub skrzynek;

• wzrasta zdolność kiełkowania materiału wyjściowego;

• nie ma potrzeby hartowania, przyzwyczajania gotowych próbek do warunków otwartego gruntu;

• przy rzadkim ułożeniu sadzonek można wykluczyć zbiór;

• rośliny nie będą potrzebowały dodatkowego czasu na odbudowę uszkodzonego systemu korzeniowego;

• wzrasta ilość i jakość wyrobów gotowych;

• sadzonki uciekają przed uszkodzeniem przez główne szkodniki, choroby;

• ochrona przed czynnikami szkodliwymi środkami mechanicznymi (zbiórka ręczna), roślinnymi (opylanie mieszanką tytoniu i popiołu, opryskiwanie roztworami wrotyczu pospolitego, piołunu, sadzenie mieszane z nagietkami, nagietek);

• wykluczono środki chemiczne do zwalczania patogenów;

• maleje prawdopodobieństwo pękania głowy w związku ze stabilną pogodą w drugiej połowie lata (nie ma nagłych zmian temperatury, wilgotności).

Lista jest długa. Każdy ogrodnik, po wypróbowaniu tej techniki, będzie mógł ją uzupełnić własnymi osobistymi obserwacjami.

Testy eksperymentalne

W tym roku przeprowadziłam eksperyment z późnym siewem odmiany wczesnej Express. W oknach nie było miejsca, więc 1 maja rozsiałem nasiona w ogrodzie obok kwiatów. Terminy ważności dobiegały końca, więc nie liczyłem na dobre kiełkowanie. Szybkość siewu została podwojona.

W 1 rzędzie wyrosło 5 roślin. Początkowo, wraz z sadzonkami kwiatów, krzewy rozwijały się pod folią. Ze względu na niewielką ilość materiału wyjściowego odmówiła wyboru. Kapustę zostawiłam w tym samym miejscu na całe lato.

Podlewać umiarkowanie w okresach suchych. Nie stosowałam zabiegów chemicznych. Moje zwierzaki właściwie gubią się wśród wyrosłych kwiatów. Dlatego, jak widać na zdjęciu z 12 sierpnia, uszkodzenia przez pociski są nieznaczne, tylko na zewnętrznych arkuszach.

Na początku września związano dobre tight forki. Odcinam je przy suchej pogodzie, wkładam do lodówki do przechowywania.

Tegoroczna jesień rozpieszczała nas ciepłem. Okazało się, że wrzesień-październik to temperatura powyżej 15 stopni. Na pozostawionych w glebie korzeniach dojrzał drugi plon małych widelców. Nowa partia została natychmiast wykorzystana do przetworzenia.

Zbiór, przechowywanie

Istnieje opinia o krótkotrwałym przechowywaniu wczesnych zbiorów. To jest z gruntu błędne. To warzywo dobrze trzyma się w lodówce przez 1-2 miesiące po zbiorze.

Jakie sztuczki wpływają na pozytywne wyniki?

1. Zbiór w optymalnym czasie w fazie dojrzałości technicznej. Gdy główki kapusty są szczelnie zamknięte zielonymi liśćmi. Konserwowanie zewnętrznych płytek dodatkowo chroni je przed niekorzystnym wpływem patogenów podczas przechowywania.

2. Nie czekaj, aż produkt pęknie. Uszkodzone warzywa są otwartą bramą do infekcji.

3. Kolekcja w suchą słoneczną pogodę.

4. Odcinanie główek kapusty czystymi narzędziami, bez dostania się cząstek ziemi na powierzchnie rany.

5. Pakowanie w indywidualne woreczki foliowe dla każdej jednostki.

Obserwując opisane powyżej proste metody, będziesz mógł ucztować na soczystych, delikatnych liściach wczesnej kapusty przez całe lato do późnej jesieni. Przygotuj sałatki witaminowe, nadzienia do ciast bez dodatkowej obróbki cieplnej. Rozpieszczaj swoją rodzinę pysznymi przepisami na ulubione potrawy.