2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Każdy lubi soczyste cytryny - ktoś dodaje plasterki cytryny do herbaty, a ktoś robi z nich wspaniałe wypieki. Tradycyjna medycyna nie pozostaje w tyle za ekspertami kulinarnymi - cytryny są aktywnie wykorzystywane do leczenia różnych dolegliwości. Te kwaśne owoce są szczególnie dobre na przeziębienia. Aby zachować cytryny w mieszkaniu, ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad
Jak przechowywać?
Cytryny w mieszkaniu można przechowywać na kilka sposobów. Najczęściej umieszcza się je we wspólnej chłodni, posypuje cukrem lub piaskiem, a nawet układa w słoikach z wodą. Inną równie powszechną opcją przechowywania jest przechowywanie w papierze woskowanym lub wosku.
Cytryny w lodówce
Przed wysłaniem owoców cytrusowych do lodówki wskazane jest owinięcie każdego owocu papierem - jest to konieczne, aby papier wchłonął nadmiar wilgoci. Możesz jednak zrobić to inaczej: posmaruj skórkę cytryny olejem roślinnym i wrzuć wszystkie owoce do plastikowej torby.
Aby cytryny starczyły na dłużej, należy zadbać o to, aby temperatura w lodówce nie przekraczała sześciu stopni - wtedy cytryny zachowają świeżość przez dwa miesiące, a nawet dłużej.
Niektórym hostessom udaje się przechowywać cytryny w słoikach wypełnionych wodą, jednak w tym przypadku wodę w słoikach należy wymieniać codziennie.
Pokrojona cytryna
Pokrojonej cytryny nie da się przechować zbyt długo, ponieważ stopniowo wysycha. Ale całkiem możliwe jest spowolnienie procesu jego suszenia. W tym celu pokrojony soczysty owoc kładzie się krojem na czystym talerzu i przykrywa szklanką na wierzchu.
Cytryny cukrowe
Konserwowanie pokrojonych cytryn cukrem jest prawdopodobnie jednym z najpewniejszych sposobów na utrzymanie tych soczystych owoców tak długo, jak to możliwe. Możesz po prostu obrać cytryny lub pokroić je w cienkie plasterki.
Owoce kroimy niezwykle ostrym nożem, a grubość plastrów powinna być minimalna (nie większa niż 5 mm). Po pokrojeniu wszystkich owoców cytrusowych, plastry zaczynają być układane w słoiki warstwami, naprzemiennie z każdą warstwą owoców z warstwą cukru. Pierwszą warstwą na dnie słoika powinna być warstwa cukru. Jeśli chodzi o proporcję, powinna ona wynosić 1:1, czyli na każdy kilogram cytryn pobiera się podobną ilość cukru.
Zaleca się pozostawienie plasterków cytryny w słoikach na siedem dni w temperaturze pokojowej – cukier powinien w tym czasie całkowicie się rozpuścić. Następnie owoce są przenoszone do lodówki - tam można je łatwo przechowywać przez około sześć miesięcy. A w zimnych porach roku całkiem dopuszczalne jest umieszczanie słoików z cytrynami na balkonie, jednak temperatura powietrza na zewnątrz w tym przypadku nie powinna spaść poniżej zera stopni.
Przechowywanie w wosku
Ta metoda przechowywania będzie oczywiście dużo kosztować, ale jest niezwykle niezawodna. Wosk roztopiony w kąpieli wodnej nakłada się pędzlem na każdy owoc cienką warstwą. Gdy wosk stwardnieje, cytryny przenosi się do pojemników lub pudełek.
A jeśli można było znaleźć papier woskowany, to każdy owoc jest w nim owinięty osobno, po czym cytryny umieszcza się w pojemnikach przeznaczonych do przechowywania. Nawiasem mówiąc, wszystkie pojemniki z tą metodą przechowywania powinny być dobrze wentylowane.
Trzymanie cytryn na piasku
Piasek przeznaczony do przechowywania cytryn musi być dobrze wysuszony i absolutnie czysty. Piasek można suszyć zarówno na słońcu, jak iw piekarniku lub w piecu. Ponadto konieczne jest wcześniejsze przygotowanie pojemników lub pudełek. Najpierw na ich dno wylewa się piasek (którego warstwa powinna wynosić około trzech do czterech centymetrów), a na wierzch kładzie się cytryny zawinięte w pergamin. Następnie warstwę owoców ponownie pokrywa się tą samą warstwą piasku. Czynności te są powtarzane, aż pojemniki zostaną napełnione do samej góry.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Figi?
Figi są dość rzadkim gościem w naszych szerokościach geograficznych, które są świetną naturalną alternatywą dla słodyczy. Jak tylko nazywa się: figa, figa lub drzewo figowe. Za tymi wszystkimi nazwami kryją się pachnące i bardzo słodkie owoce z bardzo przyjemnym posmakiem, przypominającym nieco smak orzechów. Jednak figi są równie dobre zarówno świeże, jak i suszone. Aby nie stracił swojego doskonałego smaku, ważne jest, aby nauczyć się go prawidłowo przechowywać
Jak Prawidłowo Przechowywać Rabarbar
Rabarbar, który przyjechał do nas z Tybetu, jest bardzo pożywny i niesamowicie smaczny. Zajmuje pierwsze miejsce pod względem zawartości grubych włókien, które odgrywają istotną rolę w trawieniu. A jabłka z cytrynami zajmują odpowiednio tylko drugie i trzecie miejsce. Krótko mówiąc, rabarbar musi znaleźć się w diecie każdej osoby. Aby móc częściej z niego korzystać, trzeba nauczyć się prawidłowego przechowywania rabarbaru. Jednak wcale nie jest to trudne
Jak Prawidłowo Przechowywać Kapustę Pekińską
Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa i może doskonale uzupełnić niemal każde danie. A także dlatego, że nie wymaga specjalnych warunków przechowywania – główną rolę w jego pomyślnym przechowywaniu przypisuje się tylko stopniowi dojrzałości główek. Możesz uratować tę cenną roślinę warzywną z równym powodzeniem zarówno w piwnicy, jak i w lodówce, a aby zrobić to poprawnie, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów
Jak Prawidłowo Przechowywać Owoce Róży?
Wiele napisano i powiedziano o dobroczynnych właściwościach jasnej róży. Suszone owoce tego przystojnego mężczyzny zawsze można kupić w sklepie lub w aptece. A niektórzy z nas mieli szczęście wyhodować urocze owoce róży na własnej działce. Tyle, że po zebraniu spektakularnych jagód wielu nie ma pojęcia, co z nimi dalej zrobić. Ale naprawdę chcesz nasycić organizm witaminami przez całą długą zimę! Jak zachować zdrowe biodra róży?
Jak Prawidłowo Przechowywać Wiśnie?
Słodka wiśnia … Jasna, soczysta, apetyczna … Nie ma osoby, która jest całkowicie obojętna na tę jagodę. Oczywiście zawsze chcesz jak najdłużej zachować świeże wiśnie, ponieważ są tak smaczne i zdrowe! Choroby skóry, choroby serca, choroby nerek i inne dolegliwości – z całą tą jagodą sobie poradzą! Dlaczego więc nie jeść dłużej?
