Silosy żniwne: O Co Zadbać Z Wyprzedzeniem

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Będzie bardzo rozczarowujące, jeśli po letnim wysiłku i zebraniu doskonałych zbiorów nie będzie można go zachować. Aby zapobiec takim stratom, należy wcześniej zadbać o przygotowanie pomieszczeń magazynowych. Co należy zrobić, gdy żniwa dojrzewają w grządkach?

Burty czy piwnice?

Przechowywanie zbiorów to cała nauka. Aby to zrobić, możesz użyć zarówno piwnic, jak i szop, a także sąsiedniego terytorium na swojej osobistej działce. Całkiem możliwe jest zorganizowanie tymczasowego przechowywania gnijących warzyw. Mogą to być stosy i rowy pod rośliny okopowe - rzodkiewki, buraki, brukiew, pasternak. Jednak takie warunki nie są odpowiednie dla mniej dojrzałych roślin okopowych. Należą do nich marchew i seler, pietruszka i rzepa. Potrzebują stałego przechowywania i odpowiedniego opakowania. Czas też zatroszczyć się o zapasy piasku, gliny, które służą jako wierni pomocnicy przy przechowywaniu warzyw w okresie zimowym.

Ale najważniejszą rzeczą, której należy się nauczyć, jest to, że optymalny tryb przechowywania zapewnia utrzymanie wysokiej jakości wentylacji, a także pożądanej temperatury i wilgotności względnej. Różne owoce i warzywa mają różne wymagania dotyczące dwóch ostatnich parametrów.

Tak więc podczas długotrwałego przechowywania konieczne jest zapewnienie względnej wilgotności powietrza:

• 95% - kapusta, warzywa korzeniowe, jabłka, gruszki;

• 80% - cebula i czosnek;

• 75% - dynia.

Jednocześnie te same owoce i warzywa są wygodne w różnych temperaturach przechowywania:

• kapusta i warzywa korzeniowe - około 0 ° С;

• jabłka i gruszki - do 1 ° С;

• cebula - od 0 do 3 ° С;

• czosnek - od 1 do 3 ° С;

• dynia - od +6 do +8 ° С.

Wymagania te powinny być brane pod uwagę przy zapewnieniu wymiany powietrza w magazynie. Całkowite opuszczenie piwnic i rowów bez wentylacji jest niemożliwe. Dzięki temu procesowi dwutlenek węgla i ciepło uwalniane podczas przechowywania plonu ulegają erozji, a nadmiar wilgoci jest usuwany.

Naprawa, dezynfekcja i wybielanie

Oprócz zapewnienia optymalnych warunków przechowywanie musi być zabezpieczone przed zanieczyszczeniem uprawy patogenami, których pozostałości mogą się tu czaić po pobycie poprzedniej partii warzyw i owoców. W tym celu należy przeprowadzić czyszczenie, czyszczenie pudeł i pojemników, dezynfekcję półek i regałów.

Śmieci i zepsute warzywa bez żalu wyrzucane są ze sklepu. Tylko nie używaj ich do kompostu, w przeciwnym razie pleśń, grzyby i inne chorobotwórcze drobnoustroje przeniosą się wraz z nawozem na grządki. Takie okazy mają miejsce w głębokim dole.

Do czasu nadejścia chłodu w magazynie prowadzono prace naprawcze. Należy sprawdzić, czy nadszedł czas na wymianę lub wzmocnienie szyb w oknach, jak szczelnie przylegają do otworów drzwiowych. Ponadto pomieszczenie magazynowe musi być wentylowane i osuszane.

Po zakończeniu prac naprawczych zaczynają dezynfekować obszary. Kanały wentylacyjne muszą być nie tylko czyszczone, ale także poddawane działaniu środków dezynfekujących. Jeśli nie możesz ich zaopatrzyć w wyspecjalizowanych działach swoich sklepów, możesz sobie poradzić ze słabym wodnym roztworem formaliny. To samo rozwiązanie stosuje się do leczenia innych powierzchni w celu zwalczania grzyba. Fumigacja dwutlenkiem siarki pomaga również w dezynfekcji pomieszczeń.

Po dezynfekcji i wentylacji ściany wybiela się wodnym roztworem wapna z dodatkiem siarczanu miedzi w stosunku 10:1. Ta praca jest wykonywana dwukrotnie. Musisz go rozpocząć przed masowym układaniem plonu do przechowywania, ponieważ ściany muszą dokładnie wyschnąć.

Należy również zadbać o pojemnik do przechowywania warzyw. Na owoce przygotowywane są ciasno splecione pudełka, na warzywa nadają się pojemniki wykonane z luźno przylegających do siebie desek. Gdy musisz przetransportować plon z daleka, musisz zaopatrzyć się w worki i wiadra.