„Pachnące” łóżka W Kuchni

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Niektóre warzywa, które można uprawiać w pomieszczeniach na parapetach okiennych, już samą swoją obecnością leczą atmosferę pomieszczenia, nie wspominając już o dobroczynnym wpływie na organizm po spożyciu w pożywieniu, jakie mają zawarte w nich olejki eteryczne. Mówimy o takich aromatycznych ziołach jak mięta, melisa

Wymuszanie mięty pieprzowej w pomieszczeniu

Wiele osób nie docenia leczniczych właściwości mięty pieprzowej, ale ma ona ogromną moc leczniczą. Pachnące zioło przyjdzie na ratunek, gdy zaburzone zostaną skurcze żołądka lub bóle głowy, napady dusznicy bolesnej. Aby to zrobić, wystarczy zaparzyć kilka liści i wypić jak herbatę. To dobrze znany środek przeciwzapalny, który stosowany jest w chorobach górnych dróg oddechowych, ma właściwości przeciwkaszlowe. A świeże liście oszczędzaj przy drobnych oparzeniach.

I oczywiście mięta przyda się, gdy chcesz urozmaicić swoją dietę, wnieść do niej nowe nuty smakowe. Świeże pędy są dodawane do przepisów na marynaty do mięsa, zup. A liście nadają się nie tylko do herbaty, ale również dobrze komponują się z warzywami, owocami, serem w sałatkach.

Osobliwością uprawy mięty jest to, że szybko tworzy potężne kłącza. Po nawadnianiu ciepłą wodą wypuszczanie młodych pędów zajmuje bardzo mało czasu. Przy regularnym karmieniu mięta dobrze rośnie po ścięciu i daje nową pełnoprawną uprawę. Aby to zrobić, weź na 1 litr wody:

• superfosfat - 5 g;

• mocznik - 1 g;

• chlorek potasu - 1 g.

Rosnąca melisa na parapecie

Melisa jest bliskim krewnym mięty pieprzowej, ale liście tego zioła są nieco większe. Jej nazwę uzasadnia ciekawa cecha, która objawia się silnym zapachem, przypominającym cytrusy, gdy rozgniata się jej zielone, świeże liście.

Nawiasem mówiąc, melisa nazywana jest również leczniczą. Zawarte w roślinie olejki eteryczne działają leczniczo na wiele dolegliwości: łagodzą skurcze, uspokajają ból. Melissa korzystnie wpływa na układ nerwowy – reguluje napięcie, pomaga radzić sobie z bezsennością, poprawia pamięć. Jest przydatny dla osób z problemami trawiennymi, a także pobudza apetyt.

Oprócz właściwości leczniczych zalety melisy można śmiało przypisać jej raczej dekoracyjnemu wyglądowi. Łóżka z taką zielenią będą świetną ozdobą kuchni, zwłaszcza jeśli roślina tworzy pąki i kwiaty, rozpuszczając delikatne białe i różowe płatki. A jak ładnie pachnie roślina - olejki eteryczne z melisy wydzielają delikatną mieszankę aromatu miodu i cytryny.

W przepisach melisę najlepiej łączyć z potrawami z ryb i grzybów. Ale dodaje się go również do dań mięsnych, zup i sałatek. Do wykorzystania jako napój można nie tylko wrzucić liście do herbaty, ale także zrobić koktajle z mięty, echinacei, liści porzeczki.

Melisa rozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i dzieląc krzew. Podczas wysiewu nasion szybko kiełkują - sadzonki są zauważalne po tygodniu. Top dressing jest taki sam jak miętowy. Podlewanie odbywa się ciepłą wodą.

Melissa należy do bylin. A w jednym miejscu uprawia się go nawet do 5 lat. Ale do destylacji potrzebne są młode rośliny, które mają około 1-2 lat. Pojemniki do uprawy należy zabierać o głębokości co najmniej 20 cm, a najlepiej wszystkie 30 cm Wybór ogromnych doniczek nie jest najbardziej racjonalną decyzją, jeśli melisa jest uprawiana do częstego spożycia. W takim przypadku lepiej użyć pudełek. Aby takie łóżka miały bardziej dekoracyjny wygląd, pojemniki należy najpierw pomalować bezpiecznymi związkami w jasnych kolorach. Wiosną należy je wynieść do ogrodu lub na balkon, a jesienią ponownie użyć do forsowania.