Fasola Turecka (fasola)

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Najstarszą kulturą na naszej planecie jest fasola, uprawiana cztery tysiące lat przed naszą erą przez aborygenów Ameryki Łacińskiej. Po przybyciu do Rosji za panowania Elżbiety Pietrownej (połowa XVIII wieku) z Turcji zaczęto ją nazywać „fasolką turecką”. Lecznicze właściwości fasoli warzywnej są trudne do przecenienia. Zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród roślin warzywnych ze względu na swoje właściwości odżywcze

Fasola ma bardzo wysoki smak i wydajność. Chociaż fasola warzywna może rosnąć i dojrzewać w różnych strefach naszego kraju, nadal rzadko można ją znaleźć w domkach letniskowych, ponieważ wielu nie wie, jak je uprawiać.

Rozwój

Aby uprawiać fasolę warzywną, musisz wybrać dobrze oświetlone miejsca, ponieważ fasola rosnąca nawet w lekkim cieniu daje mniejsze plony.

Fasola nie jest bardzo wymagająca na glebie, ale osobliwością ich kiełkowania jest brak grudek w glebie. Dlatego przygotowując grządki do sadzenia fasoli (fasolę zaleca się uprawiać w grządkach), gleba jest dobrze wykopana. Równolegle z kopaniem nawożą go, dodając na jeden metr kwadratowy trochę więcej niż jedno wiadro humusu i kilka łyżek pełnego nawozu mineralnego.

Najczęściej fasolę uprawia się przez sadzonki, przy użyciu specjalnych doniczek, w których nasiona osadza się na głębokość 2-3 centymetrów. Do sadzenia wybiera się duże i zdrowe nasiona. Są moczone przez dwie godziny w roztworze nadmanganianu potasu. Następnie po umyciu nasion czystą wodą, aby przyspieszyć ich wzrost, ponownie moczy się je w czystej ciepłej wodzie. Na łóżkach sadzi się sadzonki 20-25-dniowe z dwoma prawdziwymi liśćmi.

Możesz siać fasolę i bezpośrednio do ziemi. Taki siew odbywa się na początku czerwca. Przed siewem łóżko jest dobrze rozlane, a następnie nasiona są uszczelniane na głębokość 4 centymetrów, zachowując odległość między rzędami 20 centymetrów, a między nasionami tego samego rzędu - 10 centymetrów. Ponieważ fasola jest bardziej odpowiednia do spożycia w stanie zielonym, aby przedłużyć okres ich spożycia, siew odbywa się kilkakrotnie, z przerwami między nimi co 2-3 tygodnie.

Pielęgnacja fasoli

Dbanie o rosnącą fasolę nie zajmie dużo czasu. Po 10-12 dniach, kiedy pojawią się przyjazne sadzonki fasoli, można nakarmić glebę, rozcieńczając jedną łyżkę złożonego nawozu mineralnego na 1 metr kwadratowy ogrodu.

W okresie pączkowania przeprowadza się drugie karmienie w ilości 1 łyżki stołowej superfosfatu i 1 łyżeczki dowolnego nawozu potasowego na wiadro wody.

Aby fasola nie leżała na ziemi, krzewy fasoli są kilkakrotnie wypuszczane podczas ich wzrostu.

Podlewanie odbywa się wieczorem. Roślina szczególnie potrzebuje wilgoci w okresie kwitnienia, aby kwiaty się nie kruszyły oraz w okresie tworzenia fasoli. Kwitnienie trwa zwykle 10-12 dni, rozpoczynając się około miesiąca po wykiełkowaniu.

Jeśli istnieje zagrożenie letnich przymrozków, krzaki fasoli należy przykryć materiałem pokrywającym.

Popularne odmiany fasoli

Fasola może być krzaczasta, półskręcona i kędzierzawa. W zależności od gatunku wysokość rośliny waha się od 25 do 60 centymetrów w przypadku fasoli; do 1, 5 metra - do pół-zwijania; od 1, 5 do 5 metrów - na kędzierzawą fasolę.

W przypadku ogrodów warzywnych najwygodniejsza jest fasola krzewiasta, dla której nie zawsze przydzielane jest oddzielne łóżko, ale sadzi się je obok innych upraw, na przykład z ziemniakami. Kiedyś uważano, że fasola chroni ziemniaki przed stonką ziemniaczaną. Ale dzisiaj albo chrząszczom udało się przystosować do takiego sąsiedztwa, albo pojawiły się inne powody, ale nie ma spadku liczby żarłocznych Amerykanów w takiej okolicy.

Nasiona fasoli występują w różnych kolorach. W Ameryce popularne są brązowe i czarne nasiona. Nasiona lekkie są preferowane przez Europejczyków.

Ci, którzy uwielbiają ucztować na mięsistej, delikatnej i bardzo smacznej zielonej fasoli, wybierają wcześnie dojrzewającą fasolę krzewiastą odmian cukru do sadzenia w ogrodzie. Obejmują one:

• Green-strąk - ma ciemnobrązowe nasiona.

• Krzew (bez błonnika) – ma różowe nasiona.

• Moscow White Green Pod - ma białe nasiona.

• Saxon (bez błonnika) – posiada zielonkawo-żółte nasiona.

• Sugar Triumph - ma żółto-zielone nasiona.

Żniwny

Zbiór miękkich i soczystych zielonych łopatek przeprowadza się w lipcu, wczesnym rankiem. Takie źdźbło łatwo się łamie, odsłaniając nasiona, których wielkość osiąga wielkość ziarna pszenicy.

Jeśli spóźnisz się z opatrunkiem łopatek, lepiej zostawić je na ziarnie, czekając, aż strąki zmienią kolor na żółty. Dojrzała fasola jest zbierana w sierpniu-wrześniu.