2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Syzygium aromatyczne, czyli goździkowiec (łac. Syzygium aquaticum) - wiecznie zielone drzewo, przedstawiciel rodzaju Sizigium (łac. Syzygium) z rodziny Myrtaceae (łac. Myrtaceae). Urodzona w tropikach Azji Południowej roślina wyróżnia się skórzastymi liśćmi, na błyszczącej powierzchni, z których strumienie tropikalnych deszczy łatwo toczą się bez uszkadzania blaszki liściowej. Kwiaty drzewa goździkowego nasączone olejkiem eterycznym wydzielają aromat, który utrzymuje się przez długi czas, jeśli pąki kwiatowe zostaną przygotowane na czas i prawidłowo do wykorzystania w przyszłości. To właśnie te pąki są dobrze znaną przyprawą o nazwie „goździki”, dostępną dla każdej dobrej gospodyni domowej.
Co masz na imię?
Znaczenie łacińskiej nazwy rodzaju „Syzygium”, która rozpoczyna nazwy wszystkich gatunków roślin reprezentujących rodzaj na naszej planecie, zostało opisane w artykule „Syzygium”.
Jeśli chodzi o specyficzny epitet „aromaticum”, jest on zrozumiały dla każdej osoby znającej litery łacińskie i jest dosłownie tłumaczony na język rosyjski słowem „pachnący”. A ten przydomek roślina zawdzięcza olejkowi eterycznemu, który przenika przez łodygi, liście, kwiaty i owoce. Specyficzny aromat emanujący z rośliny nazywany jest „goździkiem”.
Oficjalna nazwa botaniczna rośliny ma przypisane jej w różnym czasie synonimy: „Eugenia aromatyczna” i „Caryophyllum aquaticus”, które można znaleźć w literaturze.
Opis
W naturze drzewo goździkowe może być krzewem lub małym drzewem (o wysokości od ośmiu do dwunastu metrów) z wiecznie zielonymi liśćmi ogonkowymi siedzącymi naprzeciwko na łodygach tworzących piramidalną koronę drzewa.
Jak wiele roślin tropikalnych, które przystosowały się do sezonowych klęsk żywiołowych w postaci ulewnych deszczy, powierzchnia skórzastych, wytrzymałych liści jest odsłonięta, co pozwala wodzie swobodnie spływać po ziemi bez uszkadzania blaszki liściowej. Liście są ciemnozielone w kształcie elipsy z ostrym końcem i wyraźnie widocznymi żyłkami na powierzchni blaszki liściowej.
Z kątów liści rodzą się szypułki ze złożonymi półbaldaszkowatymi kwiatostanami utworzonymi przez małe fioletowo-czerwone kwiaty. Kwiaty, podobnie jak cała roślina, wydzielają silny aromat olejku eterycznego.
Początkowo blade pąki kwiatowe stopniowo zmieniają kolor na zielony, a wraz z wiekiem zmieniają kolor na jaskrawoczerwony. W tym czasie przeprowadzana jest zbiórka pąków kwiatowych. Długość zebranych kwiatów sięga od półtora do dwóch centymetrów. Pączek składa się z długiego kubka, utworzonego z czterech rozrzuconych działek kielicha oraz czterech płatków, które jeszcze się nie otworzyły, tworząc centralną małą kulkę.
Koroną cyklu wegetacyjnego jest owoc, czyli tzw. „fałszywa jagoda”.
Starożytna przyprawa
Najstarszym faktem przyjaźni człowieka z goździkiem jest archeologiczne znalezisko w Syrii ceramicznego naczynia, w którym zachował się goździk, który ma około czterech tysięcy lat.
A w III wieku pne cesarz chiński zobowiązał wszystkich, którzy się do niego zwrócili, aby przed spotkaniem przeżuli goździk, aby ich oddech był świeży i nie drażnił jego cesarskiej wielkości.
W średniowieczu goździk był lukratywnym przedmiotem handlu międzynarodowego i rósł tylko w Molukach, które nazywano nawet „Wyspami Przypraw”. Ale w każdym wieku byli zwinni faceci, którzy ukradli sadzonki rośliny i zabrali je do Francji, a później na wyspy archipelagu Zanzibar, który kiedyś był głównym dostawcą goździków na rynek światowy.
Zdolności lecznicze
Specyficzny aromat goździkowy rośliny, który jest szczególnie silny i wyrazisty w wysuszonych pąkach kwiatowych, jest spowodowany obecnością w olejku eterycznym substancji aromatycznej z klasy fenoli zwanej „eugenolem” (lub „eugenolem”).
Jest substancją silnie toksyczną. w małych dawkach jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym, a także jest integralną częścią leków stosowanych do znieczulenia, dezynfekcji ran ropnych, zwalczania bakterii chorobotwórczych.
Pikantna przyprawa, szeroko stosowana w kuchni w wielu krajach świata, służy również wzmocnieniu organizmu człowieka, zwiększeniu odporności, poprawie apetytu i pracy przewodu pokarmowego.
Zalecana:
Pachnące Draceną
pachnące draceną jest jedną z roślin z rodziny Dracaenaceae, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała: Dracaena fragrans. Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny, to po łacinie będzie to tak: Dracaenaceae. Cechy uprawy i pielęgnacji pachnących draceny Warto zauważyć, że pachnące draceny są w stanie doskonale się rozwijać dosłownie w każdym oświetleniu:
Żywiczny Liquidambar Lub Drzewo Ambrowe
Żywiczny Liquidambar (łac. Liquidambar styraciflua) lub drzewo ambrowe - roślina z rodzaju Liquidambar (łac. Likwidambar) z rodziny Altingia (łac. Altingiaceae). Jest to najpopularniejszy gatunek z rodzaju, który ludzie uprawiają jako roślina ozdobna, podziwiając jej jasnoróżowe jesienne liście, lśniące na gałęziach pięknej piramidalnej korony.
Pachnące Rinkospermum
Dla miłośników aromatu jaśminu, żyjących na obszarach nie wyróżniających się łagodnym klimatem, Wszechmogący stworzył roślinę Rinkospermum, której zabawne białe kwiaty emanują dokładnie tym samym aromatem, ale roślina może wytrzymać nawet przy minus 15 stopniach, jeśli jest chroniona przed zimny wiatr, umieszczając go w południowej części domu
Tsifomandra Lub Drzewo Pomidora
Czym jest tajemnicza cyfermandra? Ktoś nazywa tę roślinę tamarillo, inni drzewem pomidora. Roślina ta jest uprawiana na dużą skalę w krajach Ameryki Południowej, a za jej ojczyznę uważane są górzyste regiony Peru. Po raz pierwszy cyfomandra została przywieziona do Rosji przez A.M. Gorki
Pachnące Granice Ziół
Nie trzeba podkreślać obszarów na stronie krzewami ozdobnymi, do tego można użyć pikantnych i leczniczych ziół. Zachwycają paletą zapachów, mają niezwykłą konsystencję i są przydatne
