2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Aby jak najdłużej zachować gruszki, ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad ich przechowywania. W pierwszej części artykułu rozmawialiśmy o najbardziej odpowiednich odmianach gruszek do długotrwałego przechowywania, a także o tym, gdzie najlepiej przechowywać te pachnące owoce i jaka temperatura będzie do tego najbardziej optymalna. Teraz pozostaje dowiedzieć się, czy gruszki można przechowywać obok innych owoców i warzyw i jak najlepiej je przechowywać
Czy gruszki można przechowywać z innymi warzywami i owocami?
Bardzo niepożądane jest przechowywanie gruszek obok jakichkolwiek owoców lub warzyw – te ostatnie mogą z łatwością dzielić się z gruszkami swoim charakterystycznym zapachem tylko dla nich. W efekcie zebrane gruszki psują się i zaczną tracić nie tylko swoje dobroczynne właściwości, ale także smak.
Co i jak przechowywać gruszki
Bardzo niepożądane jest przechowywanie gruszek na podłodze luzem, ponieważ szybko gniją. Dlatego musisz zadbać o odpowiedni pojemnik do przechowywania tych zdrowych owoców. Oczywiście najlepiej nadają się do tego szuflady. Aby gruszki stale otrzymywały wymaganą ilość powietrza, wszystkie pojemniki muszą koniecznie mieć małe otwory.
Gruszki w pudełkach układa się warstwami, przesuwając każdą warstwę słomą lub posypując drobnymi wiórami. Możesz modyfikować warstwy gruszek i papieru (w dwóch lub trzech warstwach), a także liście dębu lub klonu. Mech jest również dobry do tego celu.
Jeśli nie ma pudełek odpowiednich do przechowywania gruszek, możesz zbudować wygodne drewniane stojaki lub stojaki. Stoiska muszą koniecznie wznosić się ponad podłogę, najlepiej o około dziesięć do piętnastu centymetrów. Jeśli chodzi o regały, powinny być zainstalowane przy ścianach.
Gruszki układamy na przygotowanych półkach ogonkami do góry. Dozwolone jest układanie ich w kilku warstwach, naprzemiennie ze słomą lub wiórami.
Niektórzy ogrodnicy wolą przechowywać swoje zbiory gruszek w piasku. Najpierw dno pojemnika przykrywa się papierem, a na papier wylewa się zdezynfekowany (przez dokładne podgrzanie) piasek. Musisz go wlać w małą warstwę. Gruszki układa się na piasku, aby się ze sobą nie stykały. Następnie pojemnik jest napełniany do góry, naprzemiennie warstwami gruszek z warstwami piasku. I wreszcie z góry wszystkie owoce są dokładnie pokryte piaskiem. Dlaczego ta metoda jest dobra? Piasek nie pozwala na dotarcie powietrza do gruszek, nie skurczą się. A piasek wchłonie całą wilgoć z powietrza.
Ponadto możesz spróbować stworzyć warunki dla gruszek jak najbliżej „środowiska gazowego”. W tym celu umieszcza się je w workach polietylenowych i hermetycznie zamyka - można to zrobić za pomocą rozgrzanego noża. Konieczne jest upewnienie się, że na workach nie ma przebić. Równie ważne jest przestrzeganie następującego warunku - temperatura gruszek włożonych do worków powinna być równa temperaturze powietrza w miejscu przechowywania. Jeśli zignorujesz tę zasadę, owoce będą gnić dość szybko, ponieważ w workach zacznie gromadzić się wilgoć.
Cóż, jeśli gruszek jest niewiele, to całkiem możliwe jest trzymanie ich w lodówce. Nawet jesienne odmiany gruszek mogą przetrwać w takich warunkach nawet od pięciu do sześciu miesięcy. A odmiany zimowe mogą z łatwością leżeć w lodówce przez sześć do ośmiu miesięcy.
Przez cały okres przechowywania gruszek owoce muszą być ściśle monitorowane i terminowo sortowane, odrzucając zepsute okazy. Jest to bardzo ważne, ponieważ zepsute i zgniłe gruszki mogą doprowadzić do śmierci całej uprawy.
W jakiej innej formie przechowywane są gruszki?
Gruszki można przechowywać nie tylko w stanie świeżym - służą do robienia doskonałych dżemów, przetworów i marmolad. I są też suszone - z suszonych owoców można ugotować doskonałe kompoty. Nawiasem mówiąc, suszone gruszki można łatwo przechowywać przez kilka lat.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 1
Wiele osób uwielbia kolendrę, ale utrzymanie tego dość delikatnego zioła nie zawsze jest łatwe - często zaczyna pełzać i gnić. Niemniej jednak, jeśli odpowiednio podejdziesz do kwestii przechowywania, możesz zachować świeżość kolendry nawet przez kilka miesięcy. A potem przez cały sezon możesz cieszyć się pysznymi daniami ze świeżymi ziołami
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 3
Kontynuując temat przechowywania kolendry, nie można nie wspomnieć o jej przechowywaniu w coraz bardziej popularnych ręcznikach papierowych – zarówno mokrych, jak i suchych. Jeśli w pierwszym przypadku zielenie potrwają około pięciu do siedmiu dni, druga opcja pozwoli ci zachować ją przez dwa do trzech tygodni. Jednak każda z tych metod jest dobra na swój sposób, dlatego obie opcje zasługują na uwagę. A którego użyć - każdy sam decyduje
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 3
Istnieje wiele sposobów na zachowanie upraw pomidorów, a każdy z nich jest dość skuteczny. W trzeciej części artykułu zostaną omówione tajniki wczesnego dojrzewania i udanego przechowywania tych smacznych i zdrowych warzyw. Okazuje się, że pomidory można uratować nie tylko w całości, ale także w postaci plastrów. A pomidory, które zaczynają się psuć, są całkiem możliwe do reanimacji. Jak to zrobić, zostanie opisane poniżej
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 2
Po ustaleniu, jak przechowywać świeże, zielone i suszone na słońcu pomidory, możesz przejść do zapoznania się z informacjami o tym, jak konserwować owoce w puszkach i suszone. Zasady przechowywania pomidorów w lodówce również nie zostaną zignorowane. Chociaż nie zaleca się ich tam trzymać, czasami nadal trzeba schłodzić pomidory, aby taka wiedza przyda się każdej gospodyni domowej
Jak Prawidłowo Przechowywać Gruszki. Część 1
Prawie każdy uwielbia soczyste i smaczne gruszki. Każdy mieszkaniec lata marzy o tym, by jak najdłużej zachować te zdrowe owoce, aby o każdej porze roku mogli cieszyć się świeżą pachnącą gruszką. Jednak każdy może wykonać to zadanie, najważniejsze jest poznanie podstawowych zasad przechowywania tych niesamowitych owoców i właściwy dobór odmian do ich długoterminowego przechowywania
