2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Prawie każdy uwielbia soczyste i smaczne gruszki. Każdy mieszkaniec lata marzy o tym, by jak najdłużej zachować te zdrowe owoce, aby o każdej porze roku mogli cieszyć się świeżą pachnącą gruszką. Jednak to zadanie jest w mocy każdego, najważniejsze jest poznanie podstawowych zasad przechowywania tych niesamowitych owoców i właściwy dobór odmian do ich długoterminowego przechowywania
Jak przechowywane są różne odmiany gruszek
Na czas przechowywania zebranych gruszek duży wpływ mają ich odmiany. Na przykład w celu długoterminowej konserwacji świeżych owoców lepiej jest brać wyłącznie odmiany zimowe. A z drzew takie gruszki należy zbierać niedojrzałe - zwykle dojrzewają w okresie przechowywania. Środek ten pomaga zapobiegać ich przedwczesnemu rozkładowi i psuciu.
Aby soczyste gruszki wytrzymały dłużej, należy je odpowiednio przygotować. Podczas zbioru niezwykle ważne jest, aby zwracać uwagę na integralność tych soczystych owoców - dłużej trwają tylko nienaruszone i całe gruszki. Jeśli mają jakiekolwiek uszkodzenia (nawet najmniej znaczące), owoce zaczynają gnić dość szybko, wywołując szybki rozkład sąsiednich owoców.
Jeśli chodzi o gruszki letnie, można je przechowywać przez długi czas tylko w postaci wysuszonej. Suszone gruszki przechowuj w chłodnych, ciemnych miejscach. Idealnie są one wstępnie umieszczone w czystych lnianych woreczkach, które możesz uszyć samodzielnie.
Gruszki uważa się za gotowe do zbioru, gdy tylko staną się jaśniejsze i lekko żółtawe. Jednocześnie muszą jednak pozostać jędrne - miękkie owoce nie mogą być długo przechowywane.
Gdzie przechowywać
Najbardziej odpowiednim miejscem do przechowywania gruszek są piwnice z piwnicami. Jednak do tego nadają się inne chłodne i wystarczająco ciemne pomieszczenia (na przykład chłodnie, przestronne szafy, a także pomieszczenia nieogrzewane). Poza tym, że każde miejsce przeznaczone do przechowywania gruszek z pewnością musi być zaciemnione i raczej chłodne, musi być również wolne od pleśni i różnych obcych zapachów. A ściany w takich pomieszczeniach muszą być zawsze czyste i suche. Oczywiście muszą stale utrzymywać optymalną wilgotność wraz z temperaturą.
Temperatura przechowywania
Aby zachować gruszki w domu, należy przestrzegać określonego reżimu temperaturowego, który pomaga zapobiegać gniciu gruszek i ich przedwczesnemu psuciu. Za najbardziej odpowiednią uważa się temperaturę od dwóch do trzech stopni. A wilgotność powinna być utrzymywana w granicach co najmniej 85%.
Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, a wilgotność nadmierna, soczyste owoce szybko gniją. Jeśli temperatura jest bardzo niska, a powietrze suche, owoce zaczną gwałtownie tracić wilgoć, tracą soczystość i stopniowo marszczą się.
Zaleca się zainstalowanie termometru w pomieszczeniu, w którym przechowywane są soczyste gruszki. I możesz regulować w nim temperaturę za pomocą wentylatora. Jeśli wilgotność w pomieszczeniu magazynowym jest zbyt wysoka, pomieszczenie należy jak najlepiej przewietrzyć. Dodatkowo kubki z kwasem siarkowym umieszczone w obszarze przechowywania pomagają przezwyciężyć nadmierną wilgoć.
Ważne jest, aby wcześniej postarać się przygotować miejsce przeznaczone do przechowywania gruszek. Najpierw należy go dokładnie wyczyścić i dokładnie zdezynfekować, a następnie dokładnie przewietrzyć. I dopiero wtedy gruszki można wysłać do przechowywania.
W celu dezynfekcji pomieszczenia przeznaczone do przechowywania owoców często poddawane są fumigacji oparami siarki - w rogach umieszcza się kociołki z rozżarzonymi węglami, na które wylewa się cienką warstwę sproszkowanej siarki. Aby opary siarki nie zaszkodziły komukolwiek, zaleca się zamknięcie pomieszczenia na kilka dni. Następnie wyjmuje się piecyki, a pomieszczenia są dokładnie wentylowane. A po chwili możesz bezpiecznie położyć gruszki w sklepie.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 1
Wiele osób uwielbia kolendrę, ale utrzymanie tego dość delikatnego zioła nie zawsze jest łatwe - często zaczyna pełzać i gnić. Niemniej jednak, jeśli odpowiednio podejdziesz do kwestii przechowywania, możesz zachować świeżość kolendry nawet przez kilka miesięcy. A potem przez cały sezon możesz cieszyć się pysznymi daniami ze świeżymi ziołami
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 3
Kontynuując temat przechowywania kolendry, nie można nie wspomnieć o jej przechowywaniu w coraz bardziej popularnych ręcznikach papierowych – zarówno mokrych, jak i suchych. Jeśli w pierwszym przypadku zielenie potrwają około pięciu do siedmiu dni, druga opcja pozwoli ci zachować ją przez dwa do trzech tygodni. Jednak każda z tych metod jest dobra na swój sposób, dlatego obie opcje zasługują na uwagę. A którego użyć - każdy sam decyduje
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 3
Istnieje wiele sposobów na zachowanie upraw pomidorów, a każdy z nich jest dość skuteczny. W trzeciej części artykułu zostaną omówione tajniki wczesnego dojrzewania i udanego przechowywania tych smacznych i zdrowych warzyw. Okazuje się, że pomidory można uratować nie tylko w całości, ale także w postaci plastrów. A pomidory, które zaczynają się psuć, są całkiem możliwe do reanimacji. Jak to zrobić, zostanie opisane poniżej
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 2
Po ustaleniu, jak przechowywać świeże, zielone i suszone na słońcu pomidory, możesz przejść do zapoznania się z informacjami o tym, jak konserwować owoce w puszkach i suszone. Zasady przechowywania pomidorów w lodówce również nie zostaną zignorowane. Chociaż nie zaleca się ich tam trzymać, czasami nadal trzeba schłodzić pomidory, aby taka wiedza przyda się każdej gospodyni domowej
Jak Prawidłowo Przechowywać Gruszki. Część 2
Aby jak najdłużej zachować gruszki, ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad ich przechowywania. W pierwszej części artykułu rozmawialiśmy o najbardziej odpowiednich odmianach gruszek do długotrwałego przechowywania, a także o tym, gdzie najlepiej przechowywać te pachnące owoce i jaka temperatura będzie do tego najbardziej optymalna. Teraz pozostaje dowiedzieć się, czy gruszki można przechowywać obok innych owoców i warzyw i jak najlepiej je przechowywać
