2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Tak więc jesień wkradła się niepostrzeżenie błotem pośniegowym, kiedy tak łatwo jest zmoczyć stopy. A gdy tylko zmoczysz stopy, gardło zaczyna boleć, temperatura wzrasta, a w całym ciele pojawia się osłabienie. Czas przyciągnąć naturalnych pomocników, aby chronić nasze ciała przed zarazkami i infekcjami. Jednym z tych pomocników jest nasz stary przyjaciel - rzodkiewka
Wartość rzodkiewki
Wartość rzodkiewki podają enzymy zawarte we wszystkich częściach rośliny. Są to czarne (białe, czerwone lub fioletowe) warzywa korzeniowe oraz liście, kwiaty i strąki w towarzystwie nasion.
Dostając się do organizmu człowieka z potraw z rzodkwią, enzymy te stymulują proces trawienia, aktywują przemianę materii, pomagając usunąć szkodliwe substancje.
Rzodkiewka ma właściwości fitonobójcze, czyli podobnie jak cebula, czosnek i inne rośliny hamuje rozwój bakterii i innych szkodników pierwotniakowych organizmu człowieka, a nawet atakuje je wręcz.
Ze względu na ostry specyficzny smak rzodkiewka jest szeroko stosowana w żywności, dodając ją do wielu potraw, aby dodać pikanterii, a także jeść rzodkiewkę z solą i czarnym chlebem lub z kwasem chlebowym.
Tradycyjna medycyna bardzo aktywnie wykorzystuje lecznicze właściwości rzodkiewki. Jest środkiem moczopędnym i mlecznym; rzodkiewka pomaga usunąć kamienie nerkowe; zaleca się używać go na dnę moczanową.
Nie bez powodu ludzie mówią, że rzodkiewka uwielbia chwalić się tym, jak dobra jest w połączeniu z miodem. Rzeczywiście, taki związek pomaga radzić sobie z zimnym kaszlem, katarem górnych dróg oddechowych, zapaleniem oskrzeli.
Sok z rzodkwi jest również wykorzystywany do celów leczniczych. Stosowany jest jako środek wykrztuśny i przeciwrobaczy.
Przeciwwskazania: rzodkiewka nie jest wskazana dla osób z problemami trawiennymi takimi jak wrzody żołądka i dwunastnicy; zapalenie żołądka o zwiększonej kwasowości soku żołądkowego. A także tym, którzy niedawno doznali zawału serca.
Rodzaje rzodkiewki
• Rzodkiew biała - najostrzejsza w smaku. To właśnie mają na myśli, gdy mówią o czymś lub kimś, że są znacznie gorsi niż nawet najbardziej gorzka rzodkiewka na świecie.
• Czarna rzodkiew – również ma ostry smak. Jest najczęściej używany do celów leczniczych.
• Rzodkiew zielona – wspomaga układ nerwowy, wzrok, reguluje przemianę materii, przywraca odporność.
• Rzodkiew chińska (czoło lub lobo) – Roślina okopowa lobo wyrasta na dwie trzecie swojej wysokości ponad powierzchnię gleby, co ułatwia wyciąganie jej z ziemi. Roślina jest wrażliwa na długość dnia, stosunkowo odporna na suszę i zimno. W północno-zachodniej strefie naszego kraju rzodkiew chińska wysiewa się wczesną wiosną lub po 20 lipca. W innych terminach, na przykład w maju, roślina pędy bez tworzenia rośliny okopowej. Warzywo korzeniowe może być białe, ciemnozielone lub czerwone. Jest gorszy pod względem ostrości od naszych odmian rzodkiewki.
• Rzodkiew japońska (daikon) – długie, białe warzywo korzeniowe o łagodnym smaku nie jest rzadkością w naszych łóżkach przez długi czas.
Posługiwać się
Prosta sałatka witaminowa z pikantnych odmian rzodkiewki jest bardzo łatwa do wykonania. Aby to zrobić, musisz natrzeć warzywa korzeniowe na tarce, dodać sól do smaku, doprawić słonecznikiem lub oliwą z oliwek i podawać z chlebem żytnim Borodino. Pomoże pokonać przeziębienia i wirusy, podnieść ogólny ton ciała.
Możesz dodać rzodkiewkę do innych sałatek warzywnych. Niektórzy marynują, duszą z mięsem, gotują zupę z plastrami prażonej rzodkiewki.
Aby uzyskać sok z rzodkiewki na kaszel, pomaga miód. W czarnej rzodkwi wykonuje się zagłębienie, w którym umieszcza się miód. Miód ma zdolność wydobywania z rzodkiewki pikantnego, leczniczego soku. Przyjmując taki sok w łyżce stołowej 40 minut przed posiłkiem, możesz bardzo szybko poradzić sobie z duszącym kaszlem. Jeśli miód nie jest dostępny, możesz go zastąpić cukrem.
Zalecana:
Rzodkiewka
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru Nazwa łacińska: Rafanus Rodzina: Krzyżowe Kategorie: Uprawy warzywne Rzodkiewka (łac. Raphanus) - kultura warzywna; jednoroczna lub wieloletnia roślina z rodziny krzyżowych. W warunkach naturalnych rośnie w strefie umiarkowanej Azji i Europy.
Rzodkiewka Margelańska
Rzodkiew Margelan (łac.Raphanus) - uprawa warzyw należąca do rodziny Kapusta. Czasami to warzywo nazywane jest również rzodkiewką chińską, ponieważ przybyło do nas z Chin. Opis Średnia masa owocu rzodkiewki margelańskiej wynosi około 450 g.
Figowiec Jest Bez Smaku Lub Figa Jest Bez Smaku
Figowiec bez smaku lub figa bez smaku (łac. Ficus insipida) - wiecznie zielona roślina z rodzaju Ficus, zaliczana przez botaników jako rodzina Mulberry (łac.Mraceae) … Gatunek ten słynie z potężnych korzeni, miękkiego drewna i wewnętrznej kory, z której rdzenni mieszkańcy Ameryki robili papier przed przybyciem europejskich kolonialistów.
Rzodkiewka: Uprawy Letnie
Dla tych, którzy nie mieli czasu na zasianie rzodkiewki na wiosnę, możesz to zrobić pod koniec lata. W czerwcu i lipcu takiej pracy nie trzeba wykonywać, ponieważ w tym okresie nie rozwijają się najkorzystniejsze warunki dla rzodkiewki. Letnie upały i susze, a także długie godziny dzienne powodują, że rośliny szybko strzelają. Ale już w sierpniu słońce raczej chowa się za horyzontem, co pozwala ponownie zaangażować się w zasiew tej kultury. A żniwa okażą się jeszcze lepsze niż wiosna
Dlaczego Rzodkiewka Jest Na Wagę Złota?
Na początku czerwca miłośnicy pikantności wciąż mają możliwość wysiania rzodkiewki ozimej i ponownego zasiania odmian wczesnoletnich. To warzywo jest niezwykle zdrowe i dobrze się przechowuje. Według starożytnej mitologii greckiej mieszkaniec Olimpu Apollo, za dobroczynne właściwości rzodkiewki, cenił ją za całe złoto. I nie na darmo, bo jest bogaty w witaminy, aminokwasy, olejki eteryczne i mikroelementy. Spożywana jest zarówno na surowo jako część przepisów na sałatki i przystawki, jak i w zupach
