„Szybkie” Zielenie Do Ogrodu

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

W ogrodzie warto mieć zawsze pod ręką świeże zioła. Może służyć do dekorowania potraw, dodawania do zupy czy przygotowania sałatki witaminowej. Mowa o zieleni ogrodowej, którą uprawia się szybko i łatwo

Warzywa i warzywa, zwłaszcza świeże, zawierają dużą ilość witamin i minerałów, które pozwalają skutecznie walczyć z chorobami. Dużo zieleni i błonnika - dobry pomocnik w walce z nadwagą. Dzięki swoim wartościom odżywczym zapewnia uczucie sytości przez długi czas. Oto rodzaje zieleni, które rosną stosunkowo szybko i mogą być przydatne w zdrowej diecie:

Zielone fasolki

Jest to bardzo smaczne, uniwersalne warzywo o wysokiej wartości odżywczej, zawierające karotenoidy w postaci beta-karotenu i likopenu. Istnieją odmiany zielonej fasoli, które są łatwe w uprawie w twoim ogrodzie warzywnym. Fasola burgundowa lub fioletowa to odmiana zielonej fasoli. Uprawia się je w przepuszczalnej glebie na słonecznych terenach.

2. Liście buraka

Wierzchołki buraków zawierają duże ilości miedzi, żelaza i witaminy K oraz innych przydatnych minerałów i witamin. Możesz dodać buraki do sałatek, zup, koktajli. Buraki dobrze rosną we wszystkich miejscach i nie wymagają specjalnej pielęgnacji podczas uprawy.

3. Szpinak

Regularne spożywanie szpinaku zmniejszy ryzyko astmy, raka i nadciśnienia, leczy włosy i skórę oraz łagodzi cukrzycę. Szpinak posadzony na miejscu wyrośnie już w 3-5 tygodni. Najlepiej sadzić wczesną wiosną.

4. Kapusta

Warzywo lecznicze, niskokaloryczne, dzięki czemu nie zaszkodzi nawet osobom z nadwagą. Kapusta zawiera witaminy C, A i K, minerały, przeciwutleniacze. Ma właściwości przeciwzapalne, zapobiega artretyzmowi, chorobom układu krążenia, cukrzycy i chorobom autoimmunologicznym. Możesz uprawiać kapustę przez cały sezon, aż do mrozów.

5. Groch

Groszek to słodki i zdrowy przysmak, z którego można przyrządzać dodatki, zupy, sałatki. Poza tym dzieci bardzo go kochają. Uprawa grochu jest dostępna nawet dla niedoświadczonych ogrodników. Jeśli miejsce na stronie jest ograniczone, możesz zorganizować dla niego pionowe łóżka. Groch zawiera witaminę C. To warzywo nie boi się niskich temperatur, ale nie wytrzymuje zbyt suchej i gorącej pogody.

6. Chard

Chard to warzywo z rodziny buraków i szpinaku. Jest źródłem witamin A, C, E, zawiera cynk i mangan. Jest całkiem satysfakcjonujący i łatwy w uprawie. Obecność jasnoczerwonych łodyg uatrakcyjni każdy ogród. Boćwina nie znosi dobrze transportu, więc na wiosnę lepiej posadzić ją od razu w ogrodzie.

7. Musztarda

Do sałatek można dodać pikantną musztardę paprykową. Rośnie w wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze glebie i kocha słońce. Gorczyca zawiera dużą ilość witamin A, C, K, kwas foliowy, przeciwutleniacze, które obniżają poziom cholesterolu we krwi i wspomagają detoksykację wątroby.

8. Kapusta pekińska

To popularne warzywo dodaje się do szerokiej gamy potraw, od sałatek po zupy. Smakuje o wiele bardziej miękko niż zwykła kapusta. Przydaje się tak po prostu skubać jego liście lub napełniać nimi poranną kanapkę. Liście kapusty pekińskiej zawierają witaminę A, beta-karoten, witaminy C, K. To warzywo zawiera dużo potasu, magnezu, wapnia, manganu. Kapustę sadzi się wczesną wiosną, gdy tylko gleba się nagrzeje.

9. Szalotka

Zielone pióra tej cebuli zawierają związki prozdrowotne, błonnik, witaminy i potas. Codzienne przyjmowanie szalotki zmniejszy ryzyko raka jamy ustnej oraz obniży ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi. Cebula ta jest dobra zarówno na surowo, jak i do sałatek, pieczona lub smażona.

10. Siew sałaty

Sałata siewna dojrzewa w 3-4 tygodnie po posadzeniu. Woli rosnąć w chłodnej porze wiosny lub jesieni, jest łatwy w uprawie, nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Posiada wysokie właściwości odżywcze i lecznicze.

11. Mniszek lekarski

Wielu ogrodników traktuje mlecze jak chwasty, starając się szybko pozbyć ich obecności w swoich ogrodach i ogrodach. Ale nie spiesz się z kompostowaniem wszystkich mleczy. Rośliny te wyróżniają się wartością odżywczą i obecnością właściwości leczniczych. Zawierają wiele antyoksydantów, witaminy A i C, antyoksydacyjne karotenoidy, beta-karoten.

Liście mniszka zawierają wapń, żelazo, miedź, mangan, fosfor, potas, magnez i wiele niezbędnych aminokwasów. Mlecze zawierają więcej białka niż szpinak. Korzeń mniszka lekarskiego jest bogaty w insulinę i luteolinę, które pomagają regulować poziom cukru we krwi.

Mlecze nie wymagają żadnego wysiłku, rosną na każdym podwórku, na stepach i na polach. Istnieją różne odmiany. Zwykłe mniszek lekarski jest lekko goryczkowy, dzięki czemu możesz uprawiać w swoim ogrodzie odmiany o przyjemniejszym smaku: kędzierzawe, wcześnie ulepszone, wielkolistne.