2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Borago (ogórecznik) jako przyprawa pomaga nadać okroshce i sałatkom wiosną smak świeżych ogórków. To zioło jest popularne na wiosnę, ponieważ w tym czasie mieszkańcy lata nadal przesadzają sadzonki ogórka do szklarni
Przyprawa ta zasłużyła na miłość letnich mieszkańców przede wszystkim ze względu na to, że jest uważana za idealny składnik zdrowej diety. Ogórecznik w swoim aromacie przypomina również świeże owoce, dzięki czemu roślina otrzymała podobną nazwę. Główną zaletą borago jest to, że kultura rośnie bardzo szybko. Pierwsze pędy będą widoczne w ciągu półtora tygodnia po posadzeniu. Za miesiąc roślina będzie gotowa do dodania do zimnych warzywnych przekąsek i sałatek, nadając im szczególny aromat oraz dużą ilość witamin i składników odżywczych.
Borago należy do rodziny Borage i jest uważany za roczny. Borago przybył do naszych regionów z rejonów Morza Śródziemnego. Dekoracyjny wygląd trawy ogórkowej zdobi terytorium, co po prostu nie mogło nie zostać docenione przez doświadczonych ogrodników i letnich mieszkańców. Pojawienie się borago obejmuje piękne liście o srebrzystozielonym odcieniu i dużych rozmiarach. Ich powierzchnia jest szorstka i aksamitna, przyjemna w dotyku.
Również wygląd rośliny charakteryzuje się obecnością prostej łodygi, czasami osiągającej wysokość nawet sześćdziesięciu centymetrów, a czasem nawet metra. Pędy boczne borago mają charakter rozłożysty. Na szczególną uwagę zasługuje system korzeniowy ziela ogórka, który ma dużą liczbę gałązek. Kwiaty rośliny mają delikatny niebiański kolor z lekko różowym odcieniem. Wzdłuż krawędzi kwiatów znajdują się osobliwe puszyste brzegi. Sam krzew borago ma miniaturowy rozmiar i schludny wygląd. W okresie kwitnienia kwiaty znajdują się w całej koronie krzewu. Okres ten rozpoczyna się w czerwcu i trwa do września.
Korzyści z Borago
Za główną zaletę ziela ogórka można uznać obecność w nim witaminy C w ogromnych ilościach. Jest go tu nawet więcej niż w samych owocach ogórka. Liście rośliny zawierają inne witaminy i sole mineralne. Ogórecznik jest często używany jako główny składnik medycyny alternatywnej. Lecznicze właściwości borago są wykorzystywane, gdy podczas kwitnienia rozpoczęto zbiór trawy. Kwiaty i część rośliny znajdującą się nad ziemią suszy się oddzielnie od siebie.
Obie rośliny składowe muszą być suszone w ciemnym i chłodnym miejscu w naturalnych warunkach. Pomieszczenie, w którym będą przechowywane kwiaty i inne części rośliny, powinno być bardzo dobrze wentylowane. Ziele ogórka jest przydatne. Który doskonale uspokaja układ nerwowy i łagodzi stres. Również nalewka z borago pomoże pozbyć się depresji lub podrażnienia. Ponadto roślina działa przeczyszczająco i przeciwzapalnie.
Napar z ziela ogórka przygotowuje się po prostu. Aby to zrobić, musisz wziąć suche liście w ilości jednej łyżki stołowej lub kwiaty w ilości jednej łyżeczki i zalać szklanką przegotowanej wody. Pojemnik z roztworem należy owinąć ręcznikiem i podawać przez pięć godzin. Następnie przecedź bulion przez gazę i dodaj tam cukier. Picie trwa pięć dni, po dwie łyżki stołowe podczas obrzęku, choroby nerek i zapalenia. Taka nalewka dobrze przywraca zaburzony metabolizm materiału w organizmie.
Borago w sałatkach i nie tylko
Ponieważ ziele ogórka ma świeży i przyjemny aromat oraz lekko słony w smaku, bardzo często stosuje się je w zimnych przekąskach warzywnych, np. sałatkach. Ogórecznik szczególnie dobrze komponuje się z winegretem, okroshką i daniami z zielonej sałaty. Konieczne jest jednak przygotowanie rośliny przed dodaniem jej do gotowanych potraw. Wymaga to ugniatania liści borago za pomocą wałka do ciasta lub pocięcia ich na paski, aby usunąć kolce.
Ale ta roślina nie lubi przetwarzania ciepłą wodą. Dlatego ogórecznik można stosować tylko w zimnych przekąskach. Dobrą wiadomością jest to, że do sałatek i okroshki można dodawać nie tylko liście roślin, ale także kwiaty. Również domowe likiery są czasami podawane na kwiaty trawy ogórkowej.
Zalecana:
Piołun - Zioło żeńskie
Wśród dużej liczby gatunków piołunu „Piołun pospolity” stoi prawie sam. Od czasów starożytnych z jej pomocy uciekali się uzdrowiciele i magowie wszelkiego rodzaju. Piołun nie zawiera aktywnych substancji halucynogennych, ale jednocześnie przyczynia się do nadzmysłowego postrzegania bytu. W tej zdolności żadna inna roślina nie może się równać ze zwykłym piołunem. Ponadto normalizuje układ hormonalny kobiet, stymuluje produkcję hormonów płciowych przez przysadkę mózgową, leczy szaleństwa
Maszta - Lecznicze Zioło Z Egiptu
W Internecie praktycznie nie ma pełnych informacji o tej niesamowitej roślinie, której suszoną trawę oferują Beduini i zwinni Rosjanie, którzy szybko weszli w dochodowy biznes. Ale na różnych forach ludzie pytają o Masztę, próbując rozwinąć średnie linie na małej kartce dołączonej do opakowania. Spróbujmy im pomóc
Bilimbi - Drzewo Ogórkowe
Czy słyszałeś kiedyś o drzewie ogórkowym? Niewielu ogrodników wie o takim cudzie natury, który owocuje ogórkami. Opowiem Ci o tej magicznej roślinie zwanej bilimbi
Torebka Pasterza - Zioło I Lekarstwo
Pamiętam roślinę o romantycznej nazwie „Puszek pasterski” ze szkoły, kiedy na lekcji botaniki zlecono wykonanie zielnika tej rośliny. Bardzo dobrze pamiętam ten zielnik. Ale albo nie powiedziano nam o niesamowitych zdolnościach tej żywotnej i wszechobecnej rośliny, albo informacje zniknęły bez śladu z mojej głowy. Wraz z nadejściem Internetu nastąpiła moja nowa znajomość z tą rośliną, która wywołała zdziwienie i podziw dla nijako wyglądającego stworzenia natury
Cephalophora - Truskawkowe Zioło O Cudownym Zapachu
Ten mały rocznik ma niezwykły wygląd i wspaniały aromat, a ponadto jest również bardzo przydatny. Dodaj go do herbaty do napoju o lekkim aromacie ananasa, truskawek i karmelu. Posadź w klombie i ciesz się przyjemnym zapachem. Możesz również dodać go do sosów, kompotów i innych konserw. Najważniejszą rzeczą jest tutaj obserwowanie środka, w przeciwnym razie cefalofory zagłuszą smak i aromat innych składników. A także ta roślina jest bardzo mało wymagająca i bezpretensjonalna. Jest połączeniem wszystkich tych cech
