2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Czerwona soczewica (łac. Lens) - należący do rodziny motylkowatych, pochodzącej z południowej Europy.
Historia
Czerwona soczewica jest uprawiana przez ludzi od ponad dziesięciu tysiącleci. Ten cenny produkt jest nawet wspomniany w Biblii (a dokładniej w Starym Testamencie). W wielu krajach czerwona soczewica nazywana jest egipską.
Ponadto produkt ten jest uważany za symbol bogactwa i obfitości. Czerwona soczewica jest szczególnie lubiana w Indiach, ponieważ jest domem dla naprawdę niesamowitej liczby wegetarian. Jednak w Ameryce i Europie kultura ta jest również wysoko ceniona.
Opis
Czerwona soczewica to dość niewymiarowa roślina z rodziny motylkowatych, składająca się z łodyg i licznych owoców, wewnątrz których zawarte są użyteczne ziarna (w tym przypadku ziarna mają bogaty czerwony kolor).
Obecnie istnieje siedem odmian czerwonej soczewicy. Ta kultura jest dobra, ponieważ ma zdolność nie gromadzenia toksyn.
Podanie
Czerwona soczewica wypada korzystnie w porównaniu ze wszystkimi innymi odmianami soczewicy pod względem prostoty przygotowania. Wiele osób uważa go za znacznie smaczniejszy. Nawiasem mówiąc, podczas obróbki cieplnej ziarna stają się nieco bledsze.
Czerwona soczewica to doskonałe płatki zbożowe, tłuczone ziemniaki, dodatki i przekąski. Jej miejsce w pierwszych obfitych daniach. A jeśli naprawdę chcesz urozmaicić smak gotowych dań, nie zaszkodzi dodać do tej kolorowej soczewicy wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy.
Czerwona soczewica jest bardzo bogata w liczne rozpuszczalne substancje, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, co może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Dodatkowo zawarty w takiej soczewicy magnez i kwas foliowy pomagają poprawić pracę serca. Dodatkowo magnez posiada zdolność do normalizacji przepływu krwi oraz znacznego zwiększenia ilości substancji odżywczych i tlenu przenoszonych w całym organizmie. Czerwona soczewica korzystnie wpływa na stan układu pokarmowego, stając się doskonałą profilaktyką przeciw zaparciom.
Produkt ten pomaga zapobiegać rozwojowi udaru, ponieważ doskonale wspomaga oczyszczanie tętnic. Spadek poziomu cukru we krwi następuje ze względu na zdolność nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego do zatrzymywania węglowodanów w organizmie. W związku z tym czerwona soczewica nie zaszkodzi jeść osobom cierpiącym na hipoglikemię i diabetykom. Diabetycy skorzystają ze znacznej ilości białka w tym naturalnym pomocniku. A obecność w nim żelaza pozwala polecić go w przypadku anemii.
Zawartość kalorii w czerwonej soczewicy jest stosunkowo niska, więc całkiem możliwe jest jej zjedzenie dla każdego, kto chce jak najszybciej pożegnać się z dodatkowymi kilogramami. Szczególnie przyjemne jest to, że na długo zachowuje uczucie sytości. Czerwona soczewica dobrze sprawdzi się również w okresie menopauzy. Ponadto ten wyjątkowy produkt jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko osteoporozie i onkologii. Izoflawony w czerwonej soczewicy mogą pomóc w zapobieganiu łagodnym guzom macicy, a nawet rakowi piersi. I ostatni miły bonus - ta kultura pomaga uniknąć depresji i utrzymać dobry nastrój i dobre samopoczucie!
Przeciwwskazania
Czerwona soczewica może zaszkodzić ludziom tylko z ich indywidualną nietolerancją. Czasami pojawiają się problemy z jego trawieniem u osób o niskiej kwasowości soku żołądkowego (najczęściej dzieje się tak, gdy czerwoną soczewicę łączy się z przyprawami, warzywami, drobiem lub mięsem).
Ważne jest również, aby wiedzieć, że tego produktu nie zaleca się łączyć z większością świeżych owoców.
Zalecana:
Czerwona Kapusta
Kapusta czerwona (łac. Brassica oleracea convar.capitata rubra) - kultura warzywna; dwuletnia roślina z rodziny kapustowatych lub krzyżowych. Jest to rodzaj kapusty białej, różni się jedynie kolorem czerwono-fioletowym lub niebiesko-fioletowym, co wynika z zawartości pigmentu antocyjanów.
Czerwona Koniczyna
czerwona koniczyna jest jedną z roślin z rodziny strączkowych, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Trifolium pratense L. Jeśli chodzi o samą nazwę rodziny koniczyny łąkowej, to po łacinie będzie to brzmiało: Fabaceae Undl. Opis koniczyny łąkowej Koniczyna łąkowa znana jest również pod następującymi popularnymi nazwami:
Czerwona Bańka Okrągłolistna
Czerwona bańka okrągłolistna to jedna z roślin z rodziny euonymus, po łacinie nazwa tej rośliny będzie brzmiała tak: Celastrus orbiculata Thunb. Jeśli chodzi o nazwę czerwonolistnego okrągłolistnego, to po łacinie będzie to tak: Celastraceae R.
Soczewica
soczewica - roślina zielna należąca do rodziny motylkowatych; odporna na suszę cenna żywność i rośliny pastewne. Nawiasem mówiąc, jest to jedna z pierwszych roślin udomowionych przez człowieka, obok grochu, jęczmienia i pszenicy. Opis Soczewica to roślina zielna o dość niskim wzroście, obdarzona silnie rozgałęzionymi pędami i naprzemiennie parami liści.
Soczewica Czarna
Czarna soczewica (soczewica łac. Beluga) - kultura strączkowa, często nazywana "bieługą" (ze względu na jej zewnętrzne podobieństwo do czarnego kawioru). Opis Czarna soczewica to stosunkowo krótka roślina jednoroczna. Całkiem ciekawe, pierzaste liście są dogodnie rozmieszczone na rozgałęzionych pędach, a miniaturowe kwiaty siedzą w ich pachwinach.
