2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
W naturze rukiew wodna można znaleźć na obszarach bagien i innych akwenów w Dagestanie, u podnóża Kaukazu, w Maroku i Tunezji, Libii i Egipcie, Algierii, a także na Azorach i Wyspach Kanaryjskich. Od dłuższego czasu jest z powodzeniem uprawiana jako roślina warzywna w dalekiej Ameryce, a także w Azji i Europie Zachodniej. Od niepamiętnych czasów uprawiana jest również w Wenezueli i Paragwaju. Charakterystyczną cechą rzeżuchy jest to, że jest jadalna i ma pikantny smak musztardy
Poznawanie zakładu
Rukiew wodna jest szybko rosnącą byliną z licznej rodziny kapustowatych. Ale w kulturze jest uprawiany wyłącznie jako roczny. Istnieją inne nazwy rukwi wodnej: rzeżucha brunatna, rzeżucha, chrzan wodny i rukiew wodna. Owłosiona pokrywa na jego powierzchni jest całkowicie nieobecna. Rukiew wodna ma podniesioną i dobrze ukorzenioną, bardzo grubą łodygę, która czasami pełza. Ta łodyga, zdolna do tworzenia pędów korzeniowych, osiąga wysokość od 50 do 80 cm.
Pocięte na cirrus, ciemnozielone liście rzeżuchy wodnej są wyposażone w podłużne listki boczne i zaokrąglone wierzchołki.
Małe białe kwiaty tej rośliny tworzą kwiatostany półbaldaszkowate lub racemose. Owoce rzeżuchy to dziwaczne, spuchnięte strąki, w których w dwóch rzędach umieszczono czerwono-brązowe nasiona, zdolne do utrzymania kiełkowania przez cztery do pięciu lat.
Korzystne cechy
Rukiew wodna to niezwykle pożyteczna roślina, bardzo bogata we wszelkiego rodzaju mikroelementy i witaminy ważne dla organizmu człowieka. Zauważył również niezwykle korzystną kombinację wapnia z potasem. I jest uważany za szczególnie cenny ze względu na zawartość jodu (na każdy kilogram suchej masy - około 0,448 mg jodu). Ze względu na niską zawartość kalorii i prawie całkowity brak cukru, rukiew wodna jest również bardzo przydatna przy cukrzycy, a nawet otyłości. Znalazł również swoje zastosowanie w żywieniu medycznym.
Wiele osób je zarówno łodygi, jak i liście rzeżuchy. Siekane warzywa będą świetnym dodatkiem do dań głównych (zarówno rybnych, jak i mięsnych) oraz doskonałą przyprawą do zup. Nie mniej smaczne będą kanapki ze świeżym serem, rybą lub szynką oblane zielenią tego wodnego piękna.
Jak dorosnąć
Obszary o łagodnym klimacie są najbardziej odpowiednie do uprawy rzeżuchy. W strefie umiarkowanej powinien być uprawiany tylko pod plastikiem. Często rośnie nad brzegami strumieni, strumieni i innych zbiorników płynących, w których minimalna temperatura wody wynosi 10 - 12 stopni. W bieżącej wodzie również całkiem dobrze rośnie. Dozwolone jest uprawianie tego zdrowego piękna w hydroponice w szklarniach. Rukiew wodna można jednak uprawiać nawet w domu w doniczkach.
W cieplejszych miesiącach rukiew wodna może być uprawiana na zewnątrz, starając się wybrać do tego wilgotne i lekko zacienione obszary. Konieczne jest jedynie zapewnienie roślinie obfitego podlewania. A do sadzenia pobiera się sadzonki pędów o długości 10-20 cm wycięte z roślin matecznych. Aby lepiej się zakorzeniły, należy je obniżyć o połowę lub jedną trzecią naczynia wypełnionego wodą. Korzenie pojawią się za około półtora tygodnia. Sadzonki należy sadzić w bruzdach w pozycji lekko pochylonej według schematu 20x20 cm Początkowo podczas sadzenia, a następnie cotygodniowo nawozić: w zależności od rozwoju rzeżuchy powinny być pełne mineralne lub czysty azot.
Przez cały sezon zbiory zieleni są zbierane wielokrotnie: pod folią na otwartym polu, często na każdy sezon wegetacyjny, uzyskuje się dwa kosze, w szklarniach szanse na zbiory pojawiają się co miesiąc lub dwa. Musisz odciąć zielenie sierpem lub nożyczkami. Zebrany plon jest wysyłany do lodówki, po owinięciu go polietylenem.
Doskonała rzeżucha rozmnaża się nie tylko przez sadzonki, ale także przez nasiona. A jego sadzenie odbywa się za pomocą sadzonek wyhodowanych z sadzonek i zebranych nasion. Wysiew nasion do sadzonek odbywa się pod koniec marca lub na początku kwietnia, a pierwsze pędy można zaobserwować już siódmego lub ósmego dnia. Po 30-35 dniach wyrosłe sadzonki przesadza się do bruzd wstępnie nawożonych dobrym kompostem lub obornikiem. W przypadku spadku temperatury młode rośliny należy przykryć folią.
Wodna rzeżucha podlewana jest codziennie, rano i wieczorem. Aby uformować na nim jak najwięcej pędów, wierzchołki rośliny są często ściśnięte. Nie mniej ważne dla tej uprawy jest regularne odchwaszczanie i spulchnianie gleby.
Obecnie istnieje wiele odmian rzeżuchy pożywnej i nie ma w ogóle odmian strefowych.
Zalecana:
Rukiew Wodna
Rukiew wodna (łac. Nasturtium officinale) - bylina z rodziny Kapusta, rosnąca w błyskawicznym tempie. Nawiasem mówiąc, roślina ta ma inne nazwy: bruncers, kluczowa rukiew wodna, a także chrzan wodny i rukiew wodna. Opis Pomimo tego, że rzeżucha jest rośliną wieloletnią, w kulturze uprawiana jest wyłącznie jako roślina jednoroczna.
Jakie Kwiaty Stworzą Zdrową Atmosferę W Twoim Domu?
Kwiaty w pomieszczeniach to nie tylko element dekoracyjny, który tworzy pewną estetyczną percepcję wnętrza. Nie zapominajmy, że są to również żywe rośliny, które mają zdecydowany wpływ na naszą przestrzeń życiową. A wielu z nich staje się doskonałymi pomocnikami w trudnym zadaniu oczyszczania powietrza w naszych pomieszczeniach ze szkodliwych zanieczyszczeń, czynników rakotwórczych, gazów
Jak Szybko I łatwo Wyhodować Rukiew Wodną Na Parapecie?
Myślałeś, że spadł śnieg i skończyły się wszystkie letnie i jesienne prace? Nie! Nie pozwolimy Ci się nudzić, ponieważ istnieje mnóstwo sposobów na zrobienie ogródka warzywnego w swoim domu. Dziś opowiemy, w jaki sposób uprawiana jest rukiew
Taka Zdrowa Babka
„Tam, gdzie wysłużony ścieg porośnięty jest komosą ryżową, pojawia się zaklęcie młodego babki” – tak nazywa się ta niepozorna trawa w jednej ze znanych piosenek. I nie bez powodu! Ze względu na dużą liczbę użytecznych właściwości babka jest naprawdę zaczarowana
Pokrzywa - Kłująca, Ale Zdrowa
Przypadkowe dotknięcie go podczas pielenia lub spaceru po ogrodzie nie jest zbyt przyjemne. Jednak to kłujące i uparte zioło może być bardzo pomocne. O jakich właściwościach pokrzywy jeszcze nie wiedziałeś?
