Dolichos - Tropikalny Kosmita

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Tropikalne wieloletnie winorośle w rosyjskim klimacie uprawiane są jako jednoroczne rośliny strączkowe, które szybko rosną w zieloną masę, dając kwiaty o lekkim aromacie i jadalnych owocach. Ponadto, podobnie jak inne rośliny z rodziny motylkowatych, wzbogacają glebę w azot

Dolichos

Greckie słowo „dolichos” (łac. transkrypcja – dolichos) rozciąga się od niepamiętnych czasów. W 720 pne słowo to zostało użyte do nazwania jednego z rodzajów zawodów na igrzyskach olimpijskich, co oznacza „długi bieg”.

Był długi, ponieważ „biegi długodystansowe” (stadion) zakładały długość bieżni na 192 metry (taka była długość stadionu), a „bieg długodystansowy” rozciągał się na 1344 metry. Oznacza to, że aby pokonać dystans „długiego biegu”, zawodnik musiał biec 7 razy z jednego końca na drugi koniec stadionu, obracając się wokół ustalonego słupa na końcu toru.

Być może właśnie ten wydłużony dystans olimpijski przypomniał sobie botanik-sportowiec, który nadał nazwę rodzajowi roślin, gdy obserwował, jak szybko tropikalna winorośl nabiera wysokości, osiągając w sprzyjających warunkach 10 metrów. Oczywiście 10 metrów nie da się porównać z 1344 metrami, ale jak na delikatną roślinę, zmuszoną do spędzenia całego życia w jednym miejscu, jest to duży rekord.

Dolichos zwykłe

Dolichos pospolity, uprawiany w Europie iw naszym kraju, jako roślina jednoroczna ozdobna, botanicy postanowili wyizolować z rodzaju Dolichos na niezależny rodzaj rodziny motylkowatych - Lobia, który ma wiele synonimów.

Dlatego pod takimi nazwami jak: Fasola Egipska, Fasola Hiacyntowa, Lablab Dolichos, kryje się ta sama roślina zielna, która najczęściej uwielbia zwijać się wzdłuż podpory. Natura i hodowcy wykonali kawał dobrej roboty tworząc wiele form i odmian rośliny.

Wśród znanych nam przedstawicieli rodziny roślin strączkowych, Dolichos zwyczajny różni się długością biczów, sięgającą 5-6 metrów; godna pozazdroszczenia krzaczek tworzony przez hojnie uformowane pędy boczne.

Jednocześnie ma wiele wspólnego z innymi krewnymi, zwłaszcza fasolą. Kształt liści, zapach strąków strączkowych, różny kolor nasion w zależności od odmiany – dlaczego nie wszystkie fasole są znajome?

Boba strąka ma kolor od jasnozielonego do jasnofioletowego. A nasiona zagnieżdżone w fasoli mogą być bardzo różne: białe, czerwone, brązowe, czarne lub mieć białą bliznę. Dzikie gatunki roślin mają różnorodne nasiona.

Kwiaty, od białych do czerwonawych lub niebieskich, zebrane w racemose kwiatostany, również przypominające kwiatostany fasoli.

Jedzenie

Od czasów starożytnych wszystkie części rośliny były spożywane przez ludzi i służyły również jako pasza dla zwierząt gospodarskich.

Korzenie, liście, kwiaty, młode rośliny strączkowe, zielone i dojrzałe nasiona - wszystko było dobre do jedzenia.

Ale fasolę i nasiona należy ugotować przed użyciem, kilkakrotnie zmieniając wodę. Faktem jest, że w swojej surowej postaci zawierają glikozydy cyjanogenne, które są toksyczne dla ludzkiego organizmu.

Jeśli chodzi o kwiaty i liście, je się je na surowo lub na parze. Korzenie gotuje się lub piecze w piekarniku.

W kuchni azjatyckiej nasiona roślin są używane do produkcji „tofu” (subtelnego smaku twarogu fasolowego, który może być miękki lub twardy) oraz „tempeh” (białkowy produkt sojowy, który zastępuje mięso dla wegetarian).

Rozwój

Ponieważ roślina pochodzi z ciepłych brzegów, uprawiamy ją albo przez sadzonki, aby mieć czas na własne nasiona, albo wysiewamy je bezpośrednio w otwartym terenie w maju na głębokość 5 cm.

Dolichos potrzebuje gleby żyznej, luźnej, o neutralnej kwasowości. Miejsce lądowania powinno być wystawione na działanie promieni słonecznych.

Na początku wzrostu oraz w porze suchej lata wymagane jest regularne podlewanie.