2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Sałatka polna (łac. Valerianella locusta) - przedstawiciel rodziny Valerianella z rodziny Valerian. Stosunkowo nowa kultura korzenno-aromatyczna. Inne nazwy - ogród waleriana, kłos waleriana, „roszpunka”. Zasięg naturalny - Azja, Europa, Afryka Północna. Dziś jest powszechnie uprawiany na całym świecie.
Charakterystyka kultury
Sałata polna to jednoroczne zioło do 40 cm wysokości z kanciasto bruzdowaną lub zaokrągloną rozgałęzioną łodygą. Dolne liście są tępe, łopatkowate; środkowy - podłużno-lancetowaty; górne są liniowe. Kwiaty są małe, białe, zebrane w gęste kwiatostany półbaldaszkowate. Owoce są trójkomórkowe (dwa są sterylne), okrągłe lub jajowate. Sałata polna kwitnie na przełomie kwietnia i maja, owoce dojrzewają na przełomie maja i czerwca.
Subtelności uprawy
Sałata jest rozmnażana przez nasiona. Nasiona wysiewa się bezpośrednio na otwartym terenie, ale uprawa przez sadzonki nie jest zabroniona. Możliwy jest wysiew rośliny w różnym czasie, ponieważ ma ona krótki okres wegetacyjny. W centralnej Rosji zaleca się wysiew sałaty polnej wczesną wiosną, ponieważ rośliny mają negatywny stosunek do wysokich temperatur. Możesz zasiać plon jesienią pod schronieniem w postaci słomy lub próchnicy.
Sałatka polna jest rośliną bezpretensjonalną, jednak aby uzyskać obfitą zieloną masę, uprawę należy uprawiać na glebach żyznych, luźnych, obojętnych lub lekko kwaśnych. Najlepszymi prekursorami są zioła, ziemniaki, dynia, dynia, cebula, marchew i inne warzywa korzeniowe. Rośliny pozytywnie reagują na nawożenie nawozami mineralnymi i organicznymi. Do kopania dodaj kompost lub humus w ilości 1-2 kg na metr kwadratowy, superfosfat - 15-20 g, popiół drzewny - 20-30 g. Głębokość siewu wynosi 1-2 cm. Odległość między roślinami powinna być ok. 10-15 cm, między rzędami 35-45 cm.
Opieka
Sałatka polna jest wilgotna, wymaga regularnego i obfitego podlewania. Podczas przedłużającej się suszy ilość wody wzrasta 2-3 razy. Zalanie i przesuszenie nie powinno być dozwolone. Nawozy stosuje się tylko do kopania, w okresie wegetacji ta procedura nie jest wymagana. Wprowadzenie dużych dawek świeżej materii organicznej i nawozów azotowych z reguły prowadzi do akumulacji azotanów przez rośliny, przez co nie nadają się one do spożycia.
Popularne odmiany
Najbardziej popularne wśród rosyjskich ogrodników są następujące odmiany: Spikelet, Large-seed, Espromt, Lozhkolistny, Etampsky, Winter, Holland liściaste, Deep sleep, Dark green.
Podanie
Sałatka polna służy do gotowania. Zielone części roślin wykorzystywane są do przygotowania sałatek warzywnych, zup, dań głównych i sosów. Sałatka polna szczególnie dobrze komponuje się z jabłkami, burakami, orzechami i cykorią. Lekarze twierdzą, że sałatka polna jest bardzo przydatna. Powinien być stosowany przez osoby w każdym wieku i w każdym zawodzie, ponieważ wzmacnia system odpornościowy i nasyca organizm witaminami i innymi przydatnymi substancjami.
Zalecana:
Sałatka Z Liści
Sałata (łac.Lactiuca sativa) - jednoroczne zioło, zielona roślina kochająca wilgoć i światło, stosowana głównie jako zieleń witaminowa. Historia Sałatę znali nawet starożytni Rzymianie, którzy rozdarli ją na duże kawałki, posolili i polali oliwą z oliwek.
Sałatka Ze Szparagami
Sałatka ze szparagami (szparagi łac. Lactuca) - roślina zielna z rodziny Asteraceae lub Asteraceae. Roślina znana jest jako Uysun. Sałatka szparagowa jest powszechnie uprawiana w Mongolii, Nepalu, Indiach, Chinach, Japonii i na Tajwanie. Roślina jest główną uprawą ozimą wśród Azjatów w okresie zimowym.
Dlaczego Sałatka Potrzebuje Owoców?
Masz dość zielonych sałatek, których latem w daczy nie brakuje? Postaraj się urozmaicić je składnikami owocowymi! Czeka na Ciebie niesamowita paleta smaków i aromatów. To nie przypadek, że takie mieszanki owocowo-warzywno-sałatkowe serwowane są w elitarnych restauracjach dla najbardziej wyrafinowanej publiczności. Wypróbuj, a być może będziesz miał swój własny, oryginalny przepis
Sałatka Rzymska
Sałatka rzymska (łac.Lactuca sativa L.) - zielona kultura z rodziny Astrov. Opis Sałatka Romano to upojna i jednocześnie liściasta sałatka, obdarzona chrupiącymi i zaskakująco soczystymi jasnozielonymi liśćmi. Taka sałatka jest uważana za jeden z podgatunków sałaty.
Sałatka Radicio
Sałatka Radicio (łac. Lactuca sativa L.) - zielona kultura należąca do rodziny Asteraceae. Opis Zewnętrznie sałatka Radicio wygląda jak główka kapusty, wyposażona w jasne burgundowe żyłki. Charakteryzuje się zaokrąglonym kształtem, a jego liście są pomalowane na efektowne fioletowe odcienie.
