2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Ciecierzyca (łac. Cycer) - rodzaj jednorocznych i wieloletnich roślin zielnych i krzewów z rodziny motylkowatych. Najczęstszym gatunkiem jest ciecierzyca baranina (łac. Cicer arietinum). Zasięg naturalny - Azja Środkowa i Środkowa, Morze Śródziemne i Ameryka Południowa. Szeroko uprawiana w Australii, Indiach, Pakistanie, Chinach i Afryce.
Charakterystyka kultury
Ciecierzyca to zioło lub krzew o małych, podłużnych, nieparzysto-pierzastych lub paripinowatych liściach wyposażonych w przylistki. Przylistki ząbkowane, w kształcie liścia. Kwiaty są pojedyncze lub zebrane w grupy po 2-5 sztuk, tworzą się w kątach liści. Kielich jest głęboko podzielony, owłosione. Korona jest wydłużona. Owocem jest strąk o owalnym, podłużnym kształcie, owłosiony z włoskami, dojrzały otwiera się dwoma zastawkami. Nasiona są brodawkowate, szeroko jajowate.
Podanie
W niektórych krajach ciecierzyca jest podstawowym pożywieniem. Z fasoli ciecierzycy przygotowywana jest szeroka gama dań i przekąsek. Ciecierzyca jest szczególnie istotna w kuchni śródziemnomorskiej. Ciecierzyca służy do produkcji mąki z ciecierzycy, która jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej.
Warunki uprawy
Ciecierzyca nie ma specjalnych wymagań dotyczących warunków uprawy. Głównym warunkiem jest słabe zachwaszczenie terenu i brak wieloletnich chwastów kłączowych. Preferowane są gleby dobrze nawilżone, żyzne, luźne, lekkie. Gleby bagienne, zasolone, ciężkie gliniaste i silnie kwaśne są niepożądane.
Przygotowanie gleby i siew
Przed siewem gleba jest przekopywana, stosowane nawozy mineralne i organiczne oraz formowane są redliny. Orka głęboka jest optymalna dla ciecierzycy, sprzyja rozwojowi bakterii brodawkowych (pożytecznych), które wpływają na produktywność. Ciecierzycę wysiewa się wczesną wiosną, kiedy gleba nagrzewa się do temperatury 5-6C.
Nasiona przed siewem są moczone w wodzie lub traktowane specjalnymi preparatami zawierającymi bakterie brodawkowe, które zwiększą plon o 25-30%. Głębokość sadzenia 3-6 cm (w zależności od wilgotności gleby). Siać ciecierzycę w zwykły sposób. Wraz z pojawieniem się sadzonek, w razie potrzeby przeprowadza się przerzedzanie.
Pielęgnacja i zbiory
Pielęgnacja polega na podlewaniu, odchwaszczaniu, nawożeniu nawozami mineralnymi i organicznymi. Wymagane jest poluzowanie. Konieczne jest również leczenie przeciwko szkodnikom i chorobom.
W przypadku ciecierzycy okres wegetacyjny wynosi 90-120 dni, ale okresy te zależą od odmiany i warunków uprawy. Ziarna ciecierzycy dojrzewają równomiernie, z reguły ziarna nie pękają ani nie kruszą się. Przed złożeniem nasion do przechowywania są suszone i umieszczane w workach.
Zalecana:
Orzech Włoski
Orzech (łac. Juglans regia) - odmiana drzew z licznej rodziny orzechów włoskich. Opis Orzech to dość duże drzewo, które może osiągnąć wysokość dwudziestu pięciu metrów. A pnie tego drzewa czasami osiągają średnicę od trzech do siedmiu metrów.
Koper Włoski
Koper włoski czasami nazywany również koperkiem farmaceutycznym. Koper włoski jest rośliną jednoroczną, choć istnieją odmiany wieloletnie. Zwyczajowo leczy się zaburzenia brzucha u niemowląt za pomocą kopru włoskiego, ale nie wyczerpuje to jego korzystnych właściwości.
Włoski Prus I Jak Sobie Z Tym Poradzić
Szarańcza włoska jest wszechobecnym szkodnikiem, który niszczy wszelkiego rodzaju uprawy leśne i rolnicze, drzewa owocowe i winogrona, rośliny strączkowe, zioła i zboża, kukurydzę, zboża, melony, uprawy lecznicze, warzywne i przemysłowe, a także gatunki leśne głównie w młodych nasadzeniach i szkółek (biała akacja, osika, dąb, topola, jesion, brzoza itp.). Owady te z łatwością pokonują odległości kilku kilometrów
Aronik Włoski
Aronnik włoski (łac. Arum italicum) - zielna kwitnąca bylina z rodzaju Aronnik (łac. Arum), zaliczana przez botaników do rodziny Aroidów (łac. Araceae). Bardzo ozdobna roślina o pstrych liściach w kształcie strzały i kolbie kwiatostanu, chroniona tzw.
Groch Wielołodygowy
Groch wielołodygowy (łac. Vicia multicaulis) - kłączowa wieloletnia roślina zielna należąca do rodzaju Vika (łac. Vicia) z rodziny motylkowatych (łac. Fabaceae). Groch wielołodygowy ma typowy wygląd dla roślin z rodzaju Vika: są to liście złożone, para pierzaste, które nadają krzewom ażurowy wygląd, a kwiaty ćmy w odcieniu bzu.
