Sprawy Sałatkowe

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jednym z pierwszych składników witaminowych w naszym wiosennym menu jest sałatka. Ktoś woli kapustę, ktoś bardziej rzymską, inni nie wyobrażają sobie życia bez szpinaku. Aby warzywa nie zostały przeniesione na nasze stoły jadalne, w kwietniu musimy zadbać o terminowe sadzenie i pielęgnację

Szpinak zbiera się przed kwitnieniem

Szpinak jest jednym z pierwszych na długiej liście wiosennych zieleni, które trafiają do naszych kuchni. Już w kwietniu można rozpocząć zbiór ozimin z zeszłego roku. Będzie gotowy do użycia, gdy na wylotach utworzy się 5-7 liści i dopóki nie pojawi się strzałka kwiatowa, a zielenie nie staną się szorstkie i nie nabiorą gorzkiego smaku. Doświadczeni ogrodnicy robią to rano i wieczorem. Zbierany w ciągu dnia szybko zwiędnie.

Kolejnym rekordzistą wczesnych zbiorów w kwietniu jest sałata. Ale ci, którzy zadbali o plony w marcu, będą cieszyć się soczystymi liśćmi ze swoich grządek.

Sałata głowiasta przenosi się na łóżka

Sałata głowiasta preferuje gleby gliniaste. Warto również wybrać miejsce dobrze nagrzane słońcem. Do sadzenia konieczne byłoby wypełnienie terenu obornikiem od jesieni. Gdy ta procedura się nie powiodła, przyszłe łóżka należy wypełnić związkami mineralnymi. Na wiosnę odpowiednie są:

• saletra wapniowo-amonowa;

• superfosfat;

• sól potasowa.

Każdy nawóz jest pobierany w ilości 0,2 kg na 10 metrów kwadratowych. obszar ogrodu. Ale azot nie jest od razu w pełni wykorzystywany. Połowę dawki stosuje się przed sadzeniem, a resztę stosuje się później jako sos sałatkowy.

Jeśli na początku kwietnia zaleca się umieszczenie sadzonek sałaty pod osłoną filmową, to bliżej trzeciej dekady miesiąca przenoszą się już ze szklarni na otwarty teren. Dla tych, którzy nie mieli czasu wcześniej zasiać sałaty, w tych okresach możliwe jest rozmnażanie sałaty przez nasiona w szkółce. Uprawy nie są zagęszczane, ponieważ sadzonki będą uprawiane bez zbioru.

Aby sałatka nie została przetłumaczona, przeprowadza się powtarzające się uprawy. Ale są wykonywane już na otwartym terenie. W przypadku odmian głów odmiany oleistej odstęp między rzędami w łóżkach wynosi około ćwierć metra, odmiany kruche uprawia się z odstępem między rzędami 30 cm, a gęstość siewu oblicza się tak, aby na 1 metr kwadratowy. powierzchnia wykorzystana około 2 g nasion. Jednak po pojawieniu się sadzonek na łóżkach uprawy należy przerzedzić - tak, aby odległość między sadzonkami była w przybliżeniu równa rozstawowi rzędów.

Sałata rzymska wymaga utwardzenia

Sadzonki sałaty rzymskiej sadzi się w niezabezpieczonej glebie nieco później w porównaniu z sadzonkami głównymi. Dlatego jest jeszcze czas na utwardzenie roślin przed przeniesieniem ich na grządki. W tym celu ramy szklarni są lekko otwarte przez dłuższy czas niż w przypadku wentylacji. Sadzonki powinny być gotowe do wysyłki pod koniec miesiąca.

Ponadto rzymę można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie. Ilość wysiewu i rozmieszczenie w grządkach są takie same jak przy pracy z sałatą głowiastą.

Pietruszka, seler i boćwina

Oprócz upraw sałatkowych, wiosenno-zielone przysmaki obejmują pietruszkę, seler i boćwinę. Zbyt gęste nasadzenia pietruszki liściastej należy przerzedzić tak, aby między pędami był odstęp około 10 cm. Seler wczesny wysiany w marcu nurkuje według schematu 5x5 cm. kilka liści. Są trzymane w szklarniach i uprawiane w temperaturach od + 10 … + 12 stopni C.

Mangold jest używany zarówno jako roślina ścierniskowa, jak i do stosowania wczesnowiosennych zieleni. Ta niezwykła kultura wymaga żyzności gleby, ale można do niej stosować tylko nawozy mineralne lub tylko obornik. Jeśli materia organiczna nie jest dostępna, weź:

• saletra wapniowo-amonowa – 0,6 kg;

• superfosfat – 0,2 kg;

• sól potasowa – 0,3 kg.

Plony są grubsze, ale wtedy konieczne będzie również przerzedzenie sadzonek.