Jak Prawidłowo Przechowywać Pomarańcze

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jasne i soczyste pomarańcze uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. W dzisiejszych czasach pomarańcze zawsze można znaleźć w sprzedaży, jednak dzisiaj również często stajemy przed koniecznością przechowywania tych słonecznych owoców przez określony czas. Jak właściwie przechowywać te cudowne całoroczne owoce, aby pozostały soczyste i aromatyczne? W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste

Jak przechowywać?

Po zakupie pomarańcze dobrze utrzymują się średnio przez dwa tygodnie. Co więcej, w przeciwieństwie do mandarynek, można je przechowywać przez około tydzień nawet w temperaturze pokojowej. Niemniej jednak, aby zachować pomarańcze w jak najlepszej formie, zaleca się umieszczenie ich w lodówce, w specjalnej przegródce na owoce.

Jeśli zdecydowałeś się na przechowywanie pomarańczy w temperaturze pokojowej, pamiętaj, że w takich warunkach zwykle przechowuje się je nie dłużej niż tydzień. A ponieważ pomarańcze nie przyjmują światła ani bezpośredniego światła słonecznego, zaleca się umieszczenie ich w chłodnym i ciemnym miejscu.

Najbardziej optymalny zakres temperatur do przechowywania tych słonecznych owoców wynosi od trzech do ośmiu stopni. Warto zauważyć, że różne odmiany pomarańczy mają różną trwałość: niektóre owoce można przechowywać miesiącami, a inne nie leżą nawet kilka dni.

Aby przedłużyć trwałość pomarańczy, niektóre hostessy zmieniają temperaturę: po trzymaniu owoców cytrusowych przez około dzień w lodówce, są one następnie przenoszone do pomieszczenia o temperaturze pokojowej na kilka godzin, a po tym czasie jasne owoce są powrócił do zimna. Nawiasem mówiąc, zaleca się zwrócenie uwagi na ten sposób przechowywania dla wszystkich, którzy chcą zachować pomarańcze jak najdłużej. Olej roślinny pomoże też dłużej utrzymać owoce cytrusowe - lekko nacierają skórkę owocu (swoją drogą, ta metoda świetnie sprawdza się z dowolnymi owocami cytrusowymi).

W temperaturze około dwóch stopni wszelkie pomarańcze będą doskonale przechowywane od dwóch tygodni do dwóch miesięcy, reżim temperaturowy w zakresie od dwóch do czterech stopni zachowa żółte pomarańcze przez kilka miesięcy, a niedojrzałe pomarańcze będą doskonale przechowywane przez około pięć miesięcy w temperaturze od pięciu do sześciu stopni.

Przechowywanie pomarańczy w piwnicy jest całkiem realistyczne, jednak dla ich bezpiecznego przechowywania należy przestrzegać kilku warunków: wilgotność w piwnicy nie powinna być niższa niż 80%, temperatura powinna wynosić od pięciu do dziesięciu stopni i wreszcie piwnica musi być ciemna i dobrze wentylowana. W tym przypadku owoce owinięte w papier układa się w jednej warstwie na półkach.

Przydatne porady

Pomarańcze wysyłane do przechowywania nigdy nie powinny być przechowywane w polietylenie - powstałe w tej sytuacji wilgotne środowisko w połączeniu z brakiem powietrza stwarza dogodne warunki do szybkiego psucia się i gnicia tych soczystych owoców. Do ich przechowywania najlepiej używać czystych kartonów lub po prostu owinąć każdą pomarańczę w papier. Te owoce, które zostały owinięte w zwykłe serwetki, są również doskonale zachowane.

Podczas przechowywania nie zaleca się umieszczania pomarańczy w bezpośredniej bliskości innych owoców. No i lepiej nie przechowywać ich obok innych produktów – owoce cytrusowe mogą łatwo niszczeć pod wpływem składników przyspieszających procesy gnicia, a inne produkty często pochłaniają zapach przechowywanych pomarańczy, co też nie jest zbyt przyjemne.

Jeśli duża liczba owoców została wysłana do przechowywania, od czasu do czasu należy je badać pod kątem zgnilizny, a skażone pomarańcze należy usuwać w odpowiednim czasie. Jeśli jednak początkowo wiadomo było, że owoce zostały zakupione w celu długotrwałego przechowywania, najlepiej zdecydować się na lekko niedojrzałe pomarańcze. Ale w tym przypadku nie należy ich przechowywać w lodówce, ponieważ po prostu nie dojrzeją - najlepiej umieścić pomarańcze w ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej.