2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Kiedy cebula jest zbierana, ogrodnicy zastanawiają się, jak najlepiej ją przechowywać. Jednak to zadanie leży w mocy każdego. Oczywiście główną gwarancją dobrej konserwacji cebuli w zimie jest jej kompetentny i terminowy zbiór, jednak wiele zależy również od warunków przechowywania. Jeśli zastosujesz się do wszystkich podstawowych zaleceń, zbiory cebuli będą doskonale zachowane przez cały okres zimowy
Przygotowanie cebuli do przechowywania
Tylko dojrzała cebula jest w stanie dobrze przetrwać. Niedojrzałe cebulki, charakteryzujące się pogrubioną szyjką i bardzo delikatnymi, małymi łuskami, są znacznie słabiej chronione przed dolegliwościami wywołującymi gnicie. A jeśli prześwietlisz cebulę w łóżkach, może rozpocząć się jej „powtarzalny” wzrost: da nowe korzenie i straci suche łuski. Takie żarówki również nie mogą być przechowywane przez długi czas. Dlatego cebula musi być zbierana w odpowiednim czasie i mieć możliwość pełnego dojrzewania.
Jak ustalić, kiedy nadszedł czas na zbiory cebuli? To bardzo proste: jeśli szyjki cebuli wyraźnie się przerzedziły, a pióra wyschły i obumarły, nadszedł długo oczekiwany moment zbiorów.
Cebula zwykle dojrzewa w sierpniu, około dziewięćdziesięciu - stu dwudziestu dni po posadzeniu. A dokładniejsze daty zależą od odmiany. Lepiej spróbować zebrać cebulę w słoneczny i suchy dzień - pozwoli to dokładnie wysuszyć ją pod delikatnym światłem słonecznym.
Często zdarza się, że pogoda jest tak dobra, że nadszedł czas na suszenie cebuli, ale jeszcze nie dojrzała. W takim przypadku możesz trochę oszukać i przyspieszyć jego dojrzewanie. W tym celu jest lekko podważany widłami, aby korzenie trochę "podkopywały". Po tym wydarzeniu życiodajna wilgoć i cenne odżywianie przestaną płynąć do cebulek od dołu, a pióra cebuli umrą, a wszystkie przydatne związki trafią do rzepy. W wyniku tej sztuczki cebula dojrzeje znacznie szybciej. I nawet jeśli żarówki zostaną w końcu wyciągnięte z łóżek, nie należy lekceważyć tego zalecenia. Nie trzeba się spieszyć, aby jak najszybciej pokroić cebulę i odłożyć do przechowywania, pozostawić dzień lub dwa w łóżkach wraz z piórami - wartość odżywcza, a także bezpieczeństwo cebulek, stanie się jeszcze lepszy.
Jak suszyć cebulę
Cebula musi być dokładnie wysuszona przed wysłaniem do przechowywania. Oczywiście nikt i nic nie poradzi sobie z tym zadaniem lepiej niż promienie słoneczne, bo oprócz suszenia cebulek doskonale dezynfekują również ich powierzchnie, szybko zabijając różne patogeny.
Przy dobrej pogodzie najlepiej suszyć cebulę w grządkach przez tydzień lub nawet kilka tygodni. Tylko żarówki będą musiały być okresowo wymieniane. Otóż w przypadku pochmurnej pogody cebulę trzeba wysuszyć znaną metodą „nadmuchu”, czyli suszyć cebulki w przeciągu w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. W tym celu odpowiedni jest nie tylko balkon, altana lub weranda, ale także niezawodny baldachim.
W przypadku, gdy cebula rosła w wyjątkowo niesprzyjających warunkach zimna, a także dość deszczowego i pochmurnego lata, eksperci zalecają uwolnienie cebulek z łusek przed wysuszeniem w jak największym stopniu, dosłownie je odsłaniając. Wszystkie żarówki z pewnością nabiorą nowych łusek podczas procesu suszenia i będą później znacznie lepiej przechowywane.
Siatki muszlowe będą doskonałym rozwiązaniem do suszenia cebuli: cebulek nie trzeba systematycznie przewracać, ponieważ takie siatki doskonale przepuszczają powietrze dosłownie ze wszystkich stron.
Cóż, teraz trochę o tym, jak można zrozumieć, czy cebula jest wystarczająco sucha, czy nie. Aby to zrobić, wpycha się rękę w stos żarówek - jeśli przechodzi z trudem, konieczne jest dalsze suszenie, ale jeśli łatwo i swobodnie przechodzi między cebulkami, cebulę można bezpiecznie wysłać do przechowywania.
Jeśli nie planuje się tkania znajomych warkoczy z cebuli, po wysuszeniu cebulki są odcinane z obu stron. Zwykle wszystkie korzenie są przycinane, a pióra przycinane, pozostawiając tylko szyje o długości od czterech do sześciu centymetrów.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 1
Wiele osób uwielbia kolendrę, ale utrzymanie tego dość delikatnego zioła nie zawsze jest łatwe - często zaczyna pełzać i gnić. Niemniej jednak, jeśli odpowiednio podejdziesz do kwestii przechowywania, możesz zachować świeżość kolendry nawet przez kilka miesięcy. A potem przez cały sezon możesz cieszyć się pysznymi daniami ze świeżymi ziołami
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 3
Kontynuując temat przechowywania kolendry, nie można nie wspomnieć o jej przechowywaniu w coraz bardziej popularnych ręcznikach papierowych – zarówno mokrych, jak i suchych. Jeśli w pierwszym przypadku zielenie potrwają około pięciu do siedmiu dni, druga opcja pozwoli ci zachować ją przez dwa do trzech tygodni. Jednak każda z tych metod jest dobra na swój sposób, dlatego obie opcje zasługują na uwagę. A którego użyć - każdy sam decyduje
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 3
Istnieje wiele sposobów na zachowanie upraw pomidorów, a każdy z nich jest dość skuteczny. W trzeciej części artykułu zostaną omówione tajniki wczesnego dojrzewania i udanego przechowywania tych smacznych i zdrowych warzyw. Okazuje się, że pomidory można uratować nie tylko w całości, ale także w postaci plastrów. A pomidory, które zaczynają się psuć, są całkiem możliwe do reanimacji. Jak to zrobić, zostanie opisane poniżej
Jak Prawidłowo Przechowywać Cebulę. Część 3
Aby zachować cebulę jak najdłużej, ważne jest uwzględnienie wilgotności i temperatury powietrza w pomieszczeniach magazynowych, a także tego, jakie odmiany cebuli zostały wyhodowane do późniejszego przechowywania. Są też inne małe sztuczki, które pozwolą ci utrzymać cebulę w nienaruszonym stanie przez długi czas. Jeśli weźmiesz je pod uwagę, pozytywne wyniki nie pozwolą ci długo czekać, a owoce pracy w letnim domku zachwycą Cię aż do nowych zbiorów
Jak Prawidłowo Przechowywać Cebulę. Część 2
W pierwszej części artykułu dowiedzieliśmy się, jak przygotować cebulę do przechowywania, a także jak ją wysuszyć. Teraz nadszedł czas, aby porozmawiać o jego przechowywaniu. Ze względu na wiele okoliczności nie wszyscy są szczęśliwymi posiadaczami prywatnego domu, piwnicy, piwnicy czy garażu. Wiele osób musi przechowywać cebulę w mieszkaniach. Jednak przy zachowaniu należytej staranności można również doskonale podołać temu zadaniu
