Śliwka Brazylijska

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Śliwka brazylijska (łac. Spondias tuberosa) - uprawa owoców reprezentująca rodzinę Sumakhovye.

Opis

Śliwka brazylijska to niewielka, słabo rozgałęziona roślina drzewiasta, która jest najbliższym krewnym Ambarelli. Wysokość tych drzew rzadko przekracza znak od czterech do pięciu metrów, ale ich korony mogą z łatwością rozciągać się do dziesięciu metrów średnicy. A gładką korę rośliny można pomalować zarówno na żółto, jak i zielonkawo.

Śliwka brazylijska kwitnie białymi kwiatami składającymi się z czterech do pięciu płatków. A eliptyczne owoce tej kultury są zabarwione na przyjemne żółtawo-zielonkawe odcienie i osiągają długość od dwóch do czterech centymetrów. Takie owoce tworzą się i dojrzewają głównie na końcach gałązek. Wszystkie mają przyjemny słodki smak przypominający nieco smak pomarańczy, podczas gdy niedojrzałe owoce zawsze będą kwaśne. Każdy owoc pokryty jest dość twardą i grubą skórką – stanowi ona około 22% całkowitej masy owocu.

Miąższ owocu jest niesamowicie delikatny i bardzo słodki, a w jego środku znajduje się dogodnie zlokalizowana pojedyncza kość.

Mimo tak oryginalnej nazwy śliwka brazylijska nie składa się ze zwykłej śliwki, nawet w odległym związku - należy do zupełnie innej rodziny i rodzaju. To prawda, że zewnętrznie nadal jest bardzo podobny do śliwki, do której jesteśmy przyzwyczajeni.

Gdzie rośnie

Dzika śliwka brazylijska najczęściej spotykana jest w Brazylii - zwłaszcza na terenach o suchym klimacie tropikalnym. I prawie niemożliwe jest spotkanie tej rośliny w kulturze, jednak nie tak dawno temu zaczęto ją uprawiać na Florydzie i Malezji.

Ponieważ śliwka brazylijska jest rzadko spotykana w kulturze, owoce zbiera się głównie z dzikich gatunków – nawiasem mówiąc, jest to główne źródło dochodu wielu drobnych rolników.

Podanie

Z miąższu śliwki brazylijskiej gotuje się kompoty i konfitury, wyciska sok, robi się też dżemy i dżemy. Te owoce są zachowane nie rzadziej.

W chwili obecnej skład chemiczny śliwki brazylijskiej nie został jeszcze dostatecznie zbadany, ale pierwsze wyniki badań jasno wskazują, że roślina ta może być stosowana jako roślina oleista – nasiona śliwki brazylijskiej zawierają aż 55% oleju. A w miąższu owocu stwierdzono bardzo wysoką zawartość witaminy C. Dodatkowo śliwka brazylijska jest bardzo bogata w błonnik (jest aż 68% w każdym owocu), co oznacza, że może przynieść wymierne korzyści trawienie. Obecnie eksperci kontynuują badania zarówno składu miąższu śliwki brazylijskiej, jak i składu jej nasion.

Przeciwwskazania

Obecnie nie ma konkretnych przeciwwskazań do używania owoców tej kultury, ale nie należy całkowicie wykluczać indywidualnej nietolerancji. Nie powinieneś też nadużywać nieznanego owocu.

Uprawa i opieka

Śliwka brazylijska dość łatwo znosi mrozy do minus trzech stopni. Równie dobrze znosi okresy suszy – jego korzenie mogą zmagazynować nawet trzy tony wody! Nawiasem mówiąc, ta właściwość pozwala na korzystanie z nich miejscowej ludności - dla nich te korzenie są cennym źródłem wilgoci.

Jednak zarówno podczas suszy, jak i zimna, brazylijska śliwka ma tendencję do zrzucania liści. Jednocześnie nawet dzikie drzewa mogą pochwalić się imponującą wydajnością – w każdym sezonie jedno drzewo może wyprodukować nawet trzysta kilogramów owoców. Co możemy powiedzieć o okazach kulturowych - niektóre z nich są tak płodne, że po opadnięciu owoców z drzew powstaje na dole luksusowy żółty dywan. A ta kultura zwykle owocuje od września do marca.