Domowa śliwka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Śliwka domowa (łac. Prunus domestica) - uprawa owoców; przedstawiciel rodzaju Plum z rodziny Pink. Rozważany gatunek nie występuje w naturze, jest naturalnym mieszańcem śliwy wiśniowej i tarniny. Cenne i ciekawe odmiany śliwki domowej w ogrodnictwie hodowano w basenie Morza Śródziemnego, po czym rozprzestrzeniły się w całej Europie i Ameryce Północnej, a także zostały wprowadzone do krajów azjatyckich. Śliwka domowa jest uważana za jeden z najpopularniejszych gatunków tego rodzaju. Obecnie na rynku ogrodniczym prezentowana jest ogromna liczba odmian, które różnią się smakiem i cechami jakościowymi owoców, mrozoodpornością, odpornością na choroby i szkodniki oraz inne oznaki.

Charakterystyka kultury

Śliwka domowa to krzew lub drzewo liściaste o wysokości do 15 m z wąskim jajowatym lub szerokim systemem korony i korzenia kranowego, którego większość korzeni znajduje się na głębokości 30-40 cm. Liście są proste, zielone, odwrotnie jajowate lub eliptyczne, naprzemienne, ząbkowane lub karbowane na krawędzi, do 10 cm długości Kwiaty są białe, do 2 cm średnicy, pojedyncze lub zebrane w kwiatostany w kształcie wiązek.

Owoce są jednoliścienne zaokrąglone lub jajowate, mogą być żółte, jasnozielone, czerwone, fioletowe, liliowe, różowawe lub czarno-niebieskie, zwykle z nalotem woskowym. Miąższ słodko-kwaśno-słodki, zielonkawy, żółtawy, brązowawy lub czerwonawy (w zależności od odmiany). Kamień jasnobrązowy, eliptyczny, lekko spłaszczony, zaostrzony na obu końcach.

Śliwka domowa kwitnie w maju (przed kwitnieniem liści), czas kwitnienia wynosi 10-12 dni. Kwiaty rozważanych gatunków śliwy są zapylane przez owady, jednak obecność na terenie 2-3 odmian przyczynia się do wzrostu plonów. Średnia długość życia to 25 lat. Kultura wchodzi w owocowanie za 2-7 lat (w zależności od wczesnej dojrzałości odmiany). Rośliny są produktywne przez 10-15 lat, potem znacznie zmniejsza się ilość i jakość plonu.

Podanie

Owoce śliwki domowej roboty są magazynem witamin i składników odżywczych, wykorzystywane są zarówno w postaci naturalnej, jak i do wyrobu dżemów, dżemów, kompotów, soków, pianek, marmolady, sosów, likierów, wina itp. Owoce są dobrze przechowywane w mrożeniu. Nasiona śliwki służą do produkcji specjalnego oleju medycznego. Omawiany gatunek jest również doceniany jako kultura ozdobna, krzewy są szczególnie godne uwagi podczas kwitnienia.

Warunki uprawy

Śliwka domowa jest spoiwem sypkich, wilgotnych, przepuszczalnych dla wody i powietrza, bogatych w substancje mineralne i organiczne, słabo kwaśnych lub obojętnych podłoży. Uprawę na glebach silnie kwaśnych dopuszcza się pod warunkiem uprzedniego wapnowania. Niepożądana jest uprawa roślin na zbitych, ciężkich gliniastych i podmokłych glebach. Lokalizacja może być słoneczna lub z lekkim ażurowym kloszem. Rośliny potrzebują ochrony przed podmuchami zimnych wiatrów północnych. Budynki (ogrodzenie, ściana domu, wysokie drzewa) położone od strony północnej i nie blokujące dostępu do słońca mogą pełnić rolę wiatroszczelnej kurtyny.

Popularne odmiany i ich opis

* Akimovskaya - odmiana reprezentowana jest przez niskie drzewa z rozłożystą, opadającą koroną o przeciętnym ulistnieniu. Owoce owalne, z wydatnym szwem brzusznym, o masie do 30 g. Skórka cienka, delikatna, purpurowa, ciemnoczerwona, marmurkowata, z woskowym nalotem, odrywana od owocu lekkim ruchem. Miąższ żółtawy, często z różowym odcieniem, słodki, o słabym aromacie. Kwitnienie przypada na pierwszą dekadę maja, owoce dojrzewają na początku sierpnia. Wydajność na dorosłe drzewo wynosi 23-25 kg. Odmiana stosunkowo odporna na zimę i szkodniki.

* moskiewski węgierski - odmiana wcześnie rosnąca; reprezentowane przez średniej wielkości drzewa o rozłożystej kulistej, gęsto liściastej koronie. Owoce są okrągło-owalne lub jajowate, z wyraźnym szwem brzusznym. Skórka jest szorstka, gęsta, ciemnofioletowa lub fioletowoczerwona, z niebieskawym nalotem woskowym. Miąższ soczysty, szorstki, bursztynowo-żółty, słodko-kwaśny, łatwo oddzielający się od pestki. Odmiana nie może pochwalić się mrozoodpornością oraz odpornością na szkodniki i choroby. Średnia wydajność - 25-35 kg na dorosłe drzewo.

* Kazanskaya jest odmianą samopłodną; reprezentowane przez drzewa o szeroko owalnej koronie średniolistnej. Owoce są okrągłe, z niepozornym szwem bocznym, o wadze do 35 g. Skórka ciemnoczerwona, cienka. Miąższ żółty lub jasnożółty, ziarnisty, włóknisty, soczysty, aromatyczny, słodko-kwaśny, z łatwo oddzieloną, szeroko owalną kością. Kwitnie w drugiej dekadzie maja, owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. Niska wydajność - do 18-20 kg na drzewo. Odmiana jest odporna na zimę i wielkoowocowa. Owocuje tylko wtedy, gdy na stronie znajdują się inne odmiany wiśni domowej roboty, w przeciwnym razie owoce nie są wiązane.

* Tatar żółty - odmiana bezowocowa; reprezentowane przez średniej wielkości drzewa o szerokiej, gęsto ulistnionej koronie. Owoce są małe, nierówne, ważą do 15 g, ze słabo zaznaczonym szwem bocznym. Skórka żółta, z nalotem woskowym, średniej grubości. Miąższ żółty, soczysty, słodko-kwaśny, włóknisto-ziarnisty, z jajowatym jasnobrązowym kamieniem. Kwitnie w połowie maja, owoce dojrzewają na początku września. Różni się odpornością na suszę i średnią zimotrwałością. Zapylane przez następujące odmiany: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya blue itp.