2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wiele osób używa nalewek leczniczych, ale nie zna zasad ich przygotowania. Porozmawiajmy o procentach oryginalnych ziół i stężeniu alkoholu, o czasie i warunkach zaparzania, o przechowywaniu i odbiorze. Opisano tu również kilka przepisów na najpopularniejsze nalewki
Co to jest nalewka
Izolacja substancji aktywnych za pomocą roztworu alkoholowego i starzenie na zimno tworzy leczniczy napój zwany „nalewką”. Do celów leczniczych stosuje się materiały roślinne: zioła lecznicze, jagody, przyprawy, kwiatostany, przyprawy.
Pod względem skuteczności nalewki przewyższają wodne ekstrakty i wywary, ponieważ obecność alkoholu poprawia właściwości lecznicze składników. Różnią się od balsamów mniejszą liczbą składników, stężeniem i gęstością. Nalewki mogą być alkoholowe, alkoholowe, wodno-alkoholowe. W zależności od gustu dzielą się na trzy rodzaje.
• Półsłodkie oparte są na syropie cukrowym, jagodach i składnikach owocowych.
• Bittersy przygotowywane są wyłącznie z przyprawami i ziołami.
• Słodkie są porównywalne do likierów, ale zawierają więcej alkoholu, mniej cukru i mają działanie lecznicze dzięki składnikom ekstrakcyjnym. Twierdza do 40%.
Zalety domowych nalewek
Eksperci potwierdzają obecność właściwości leczniczych, ich korzyści są niezaprzeczalne. Własnoręcznie wykonane „leki” są uratowane przed wieloma dolegliwościami. Służą do zwiększenia potencji, odporności. Są skuteczne w niedokrwieniu serca, białaczce, miażdżycy i dysfunkcji tarczycy. Potwierdzone działanie na oczyszczanie naczyń krwionośnych i usuwanie radionuklidów. Rośliny lecznicze usprawniają procesy metaboliczne, oczyszczają organizm i zapobiegają chorobom.
Technologia nalewki
Podstawą ekstrakcji właściwości leczniczych jest alkohol, który stosuje się w różnych stężeniach (40-70%). Im wyższy stopień, tym więcej korzyści możesz uzyskać. W tym celu alkohol zwykle nie jest rozcieńczany, a po zakończeniu procesu infuzji dodaje się wodę.
Do przygotowania nalewek możesz wziąć materiał roślinny w dowolnej formie (suszony, świeży). Oprócz ziół leczniczych stosuje się pąki, liście, owoce, korzenie, łodygi. Aby uzyskać wysoką jakość, przygotowane surowce zaleca się pokruszyć, a następnie zalać tylko wódką/alkoholem. Cukier często zastępuje się fruktozą, miodem, palonym cukrem.
W przypadku ekstrakcji olejków aromatycznych, użytecznych substancji, okres infuzji określa się w zależności od materiału źródłowego, a także zależy od temperatury otoczenia. Nawiasem mówiąc, czas przebywania roślin w roztworze poprawia jakość właściwości leczniczych. Najczęściej kilka etapów to filtrowanie i uzupełnianie nową porcją wódki/alkoholu. W rezultacie cały wyciśnięty płyn jest połączony, a napar jest gotowy do użycia. Średni czas gotowania to 3-5 tygodni.
Jeśli to konieczne, aby przyspieszyć proces, pojemnik umieszcza się w ciepłym miejscu, a napar zostanie przygotowany za 5-8 dni. W każdym razie pomieszczenie, w którym odbywa się proces, powinno być ciemne.
Jeśli chcesz zrobić lek ze świeżych surowców, tutaj „działają” różne zasady. Czas trwania infuzji jest skrócony, w przeciwnym razie lek otrzyma zniekształcony smak z przewagą zapachu siana, a kolor będzie bladożółty. Dlatego w przypadku świeżych łodyg, liści czas skraca się do 1-2 dni. Przy stosowaniu gęstszych surowych składników (korzenie, nasiona, jagody, owoce) napar zwiększa się i wynosi 4 tygodnie.
Przechowywanie nalewek
Prawie wszystkie nalewki są przeznaczone do przechowywania w pomieszczeniach, bez światła. Tylko niewielka ilość potrzebuje lodówki. Roztwory wykonane z liści na ogół nie podlegają długotrwałemu przechowywaniu. Szybko tracą smak i aromat.
Przepisy na nalewki
Ziele dziurawca na 100 chorób
W grę wchodzi kilka składników: 2 suche gałązki dziurawca, taka sama ilość słodkiej koniczyny, 1 oregano i pół litra wódki. Do infuzji wystarczy 7-10 dni. Po przefiltrowaniu do smaku, lekki miód (wierzbowiec, słodka koniczyna) odstaw na tydzień i użyj na odporność, na przeziębienia, problemy z sercem. To także dobry środek na odbudowę uszkodzonych tkanek, łagodzenie procesów zapalnych.
Głóg
Butelka wódki to 100 g jagód (krwistoczerwony głóg). Czas infuzji wynosi 20-30 dni. Skuteczny przy dawkach 3 x 30 ml. Cel: zmęczenie, zaburzenia nerwowe, zawroty głowy.
Korzeń lubczyku
Weź 0,5 litra alkoholu (70 stopni), suszony kłącze - 100 g. Jest przechowywany przez 2 tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając. Nalewka z lubczyku pomaga zlikwidować nieświeży oddech, zwiększa witalność, pobudza pracę serca, orzeźwia, działa silnie moczopędnie. Użyj 1 łyżki. l. przed jedzeniem.
Zalecana:
Żeby Starczyło Sił Na Wszystko: Przygotowania Do Wyjazdu Do Kraju
Bardzo często mieszkańcy lata, zwłaszcza początkujący, nie kalkulują swoich sił i starają się mieć czas na wykonanie całej pracy w kraju w weekend. Z jednej strony to zrozumiałe, bo wtedy w dni powszednie i nie da się uciec do daczy, z drugiej strony w niedzielny wieczór po prostu wypada się ze zmęczenia i nie ma śladu szczęścia z posiadania daczy. Jak więc udaje ci się zrobić wszystko i nie zmęczyć się przez weekend? W tym artykule chcę podać kilka wskazówek. Sam stosuję te zasady, jak łączyć dom, pracę, tak
Jak Używać Ziół Leczniczych
Według WHO wiadomo, że 80% mieszkańców świata woli korzystać z produktów naturalnych. Informacje o zaletach ziołolecznictwa i możliwych negatywnych reakcjach. O przeciwwskazaniach, zasadach użytkowania, liście roślin na bezsenność, alergie, miażdżycę, dusznicę bolesną, nerwice, nadciśnienie itp
Metody Przygotowania Nasion Do Siewu
W przeddzień kolejnego sezonu siewu wyrafinowanemu ogrodnikowi trudno jest oprzeć się nie nabywaniu wielu nowych interesujących odmian roślin warzywnych. I często ręce nie docierają do następnego eksperymentu, a nasiona leżą do następnego sezonu. Tymczasem kiełkowanie nasion spada, energia kiełkowania maleje. A w przypadku takich przytłoczonych worków przed siewem konieczne jest podjęcie działań w celu zwiększenia kiełkowania i ożywienia tkwiącego w nich potencjału
Kontynuujemy Przygotowania Przedzimowe
Mimo nieprzyjemnej pogody i chęci pozostania w domu, picia gorącej herbaty z ciasteczkami (no, albo ze słodyczami) i tak będziesz musiał skończyć przygotowywanie ogródka-daczy przed zimą. Część pracy została już wykonana i można o niej zapomnieć, ale przed nami jeszcze kilka bardzo ważnych rzeczy. Na przykład przedzimowe podlewanie i ostateczne przygotowanie drzew do zimowania
Zasady Zbierania Roślin Leczniczych
Samozaopatrzenie w surowce lecznicze oszczędza finanse i zapewnia gwarancję jakości. Informacja dla tych, którzy nie chcą kupować gotowych roślin w aptece, ale wolą zbierać je samodzielnie. O zasadach zbierania nasion, pąków, kwiatów, kory, liści, korzeni
