Zielone Warzywa Liściaste, Które Musisz Mieć W Kraju

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Dacza to idealne miejsce do uprawy zieleni liściastej. Nie wymaga kompleksowej pielęgnacji i dużych powierzchni, jest dobrym dodatkiem do ulubionych potraw i pomocnikiem w utrzymaniu zdrowia. Jakie warzywa rosną w kraju? Może boćwina, cząber lub hyzop?

Pikantny ogród

Jest to roczna, niska roślina, dorastająca do 30 cm, dość dekoracyjna w okresie kwitnienia ze względu na białe lub fioletowe pąki. Jej liście mają silny zapach i ostry, pikantny smak, co jest zasługą obecności olejków eterycznych, jest też zwiększona zawartość karotenu i witaminy C. Do gotowania wykorzystują delikatne liście, zerwane przed kwitnieniem. Dodawany jest do marynat, zup, dań mięsnych i świeżych sałatek.

Cząber stosuje się w postaci suszonej, w tym stanie jego ostrość staje się ostrzejsza, dlatego w potrawach służy jako pachnący zamiennik pieprzu. W celu wysuszenia krzew przycina się do podstawy, myje i marszczy w pęczki, w zacienionym miejscu. Przy odpowiednim przechowywaniu jego zapach i korzystne właściwości utrzymują się dość długo - dwa lata.

Roślina ta ma dobre właściwości lecznicze, jest naturalnym środkiem antyseptycznym, dlatego pomaga przy różnych schorzeniach przewodu pokarmowego. Cząber stosowany jest jako środek owadobójczy do opryskiwania ogrodu i ogrodu warzywnego.

Agrotechnika do uprawy cząbru

Na cząber nadają się lekkie, gliniaste gleby z dodatkiem materii organicznej. Najlepiej sadzić na otwartej przestrzeni. Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia, aby uzyskać przyjazne pędy trzyma się je w wilgotnej szmatce. Po 12 godzinach rozprowadzić na papierze i dobrze wysuszyć. Po tym zabiegu kiełki pojawiają się 12 dnia. Zielona masa rośnie szybko i może być używana do końca lipca, kiedy roślina nie zakwitnie. Podlewanie odbywa się dwa razy w tygodniu.

Hyzop leczniczy

Ta wieloletnia roślina to krzew. Jej kwiaty są w kształcie kolców w różnych kolorach: białym, niebieskim, różowym. Z tego powodu hizop jest popularny w dekoracyjnym projekcie witryny. Roślina ta ma przyjemny aromat i oryginalny smak, dlatego jest używana do gotowania w niewielkich proporcjach. Zieloni są dobre na ogórki kiszone oraz warzywa i rośliny strączkowe. W tym celu liście można odcinać przez całe lato, a do suszenia cały krzew odcina się przed kwitnieniem i wiąże w pęczki.

Hyzop to jedna z najstarszych roślin leczniczych, która z powodzeniem leczy choroby przewodu pokarmowego, dróg oddechowych, reumatyzm i zaburzenia nerwowe. A także odpowiedni jako środek przeciw robakom. Jest to dobra roślina miodowa, dlatego wielu ogrodników sadzi ją wzdłuż krawędzi grządek ogórka, aby zwabić pszczoły i tym samym przyspieszyć proces zapylania.

Agrotechnika uprawy hizopu

Ta roślina jest bezpretensjonalna, ale woli rosnąć na dobrze przepuszczalnych, lekkich glebach. W jednym miejscu dobrze się rozwija w ciągu 5 - 6 lat. Rozmnażane wegetatywnie i przez nasiona. Siew rozpoczyna się natychmiast po stopieniu śniegu iw bardzo płytkich bruzdach (1 cm). Sadzonki, które osiągnęły 5 cm wysokości należy sadzić w odstępach 30 cm i raz w tygodniu obficie podlewać.

Chard

Tak nazywa się burak. Kolor ogonków może być inny, od tego zależy nazwa boćwiny. Może być z zielonymi, czerwonymi, srebrnymi i żółtymi.

Liście boćwiny wyrastają w dużą rozetę. Są cięte wzdłuż krawędzi wraz z łodygą, nie pozostawiając żadnych kolumn, aby uniknąć gnicia. Im częściej boćwina jest krojona, tym bardziej rośnie. Jesienią całą roślinę można sadzić w doniczce i dalej rosnąć w domu.

Mangold ma przyjemny smak i bogaty skład witamin. Świeże liście służą jako sałata i dodatek do pierwszych dań. Ogonki są gotowane lub smażone jako dodatek. Wegetarianie jedzą z orzechami włoskimi jako osobnym daniem. W medycynie ludowej boćwina skutecznie leczy hipo- i nadciśnienie, ponieważ jest w stanie normalizować ciśnienie krwi.

Technika rolnicza do uprawy boćwiny

Nasiona boćwiny wysiewa się w ciepłej glebie w połowie maja. Wcześniej muszą być trzymane w wilgotnej ściereczce przez 3 dni. Przy wczesnym siewie nasiona mogą kiełkować bardzo słabo lub wcale. Roślinę sadzi się na jasnych obszarach i często podlewa. A raz na 10 dni muszą być karmione zielonym nawozem lub roztworem dziewanny.