Czosnek

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 15:53

© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru

Nazwa łacińska: Czosnek sativium Rodzina: Cebula Kategorie: Uprawy warzywne

Czosnek (Allium sativium) Jest popularną rośliną warzywną należącą do rodziny cebuli.

Opis

Czosnek jest reprezentowany przez roślinę składającą się z wąskoliniowych cienkich liści i złożonej żarówki, dzielącej się na goździki. Cebulka jest zaokrąglona, lekko spłaszczona, tworzy w zatokach do piętnastu ząbków, które ściśle przylegają do siebie i pokryte są twardymi łuskami. Żarówka może mieć kolor biały, żółtawy, różowo-fioletowy lub ciemnofioletowy. Ząbki są podłużne, o powierzchni wypukłej, lekko pogrubione w kierunku środka.

Liście są wąskie, gładkie, wydłużone, spiczaste ku końcowi, opadające lub wzniesione, długości 30-100 cm, z kilem o szerokości 1 cm od spodu, każdy liść wyrasta od wewnątrz poprzedniego, tworząc w ten sposób złożona, mocna łodyga. Kwitnąca łodyga (szypułka, strzała) do 150 cm wysokości, przed kwitnieniem skręca się w spiralę. Kwiatostan to kulisty parasol, składający się z kwiatów (cebul) na długich szypułkach, ich liczba, kształt i kolor w zależności od odmiany.

Warunki uprawy

Czosnek to roślina mrozoodporna, która z łatwością znosi mroźne zimy przy temperaturze powietrza do -30C. Kultura nie stawia specjalnych wymagań wobec słońca, jest odporna na wiosenne przymrozki, normalna temperatura do uprawy rośliny to 15-25C. Szczerze mówiąc nie jest pretensjonalny w stosunku do warunków glebowych, jednak jego poprzednikami mogą być tylko uprawy jednoroczne - ogórki, kapusta, ziemniaki.

Uprawa czosnku zimowego

Sadzenie czosnku zimowego odbywa się w październiku, ale przed nadejściem chłodów. Późniejsze daty sadzenia są niebezpieczne dla kultury, ponieważ goździki nie mają czasu na zakorzenienie się i śmierć. Miejsce występowania danego gatunku powinno być ciepłe i chronione przed zimnymi wiatrami. Dwa tygodnie przed sadzeniem zubkichko kopią glebę i nakładają na nią materię organiczną i nawozy mineralne.

Hodowlę obsadza się goździkami, które są wstępnie traktowane w słabym roztworze nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji. Sadzenie czosnku odbywa się w zwykły sposób przy rozstawie rzędów 20-30 cm, a między ząbkami 5-7 cm. Głębokość siewu powinna wynosić 7-10 cm, na grzbiety z nasadzeniami nakłada się ściółkę, zimą będą izolowane przez pokrywę śnieżną.

Wraz z nadejściem wiosny są karmione solą potasową lub superfosfatem, a także spryskiwane gnojowicą. Przed uformowaniem cebulek do gleby dodaje się popiół drzewny.

Zimowa pielęgnacja i zbiory czosnku

Czosnek jest uprawą kochającą wilgoć, negatywnie traktuje suszę i upał, dlatego wymaga codziennego podlewania. Pielenie przeprowadza się w razie potrzeby, ale bardzo ważne jest utrzymanie redlin w czystości. Odkręcanie odbywa się co trzy tygodnie, ale bardzo ostrożnie, starając się nie uszkodzić tworzącej się bańki. Aby zwiększyć plon czosnku zimowego, strzałki powstałe podczas wzrostu plonu są usuwane.

Zaczynają zbierać, gdy tylko liście żółkną i opadają. Czosnek jest wyciągany z gleby, oczyszczany z gleby i suszony na otwartym słońcu, po czym łodygę wycina się kilka centymetrów nad samą cebulką. Sklepy zimowego czosnku zaleca się w pudełkach lub pudełkach w domu. Lepiej w ciemnej, wentylowanej szafie.

Subtelności uprawy czosnku wiosennego

W sadzeniu wiosennego czosnku rozpoczynają się wczesną wiosną, zaraz po całkowitym zniknięciu pokrywy śnieżnej. Podłoża do uprawy roślin przygotowywane są jesienią: gleba jest wykopywana, stosuje się nawozy organiczne i mineralne (azot, fosfor i potaż). Przed posadzeniem goździków w ziemi są one wstępnie kiełkowane, owijając je zwilżoną szmatką lub gazą. Po pojawieniu się korzeni o długości 1,5 cm, zęby sadzi się w glebie w rzędach o rozstawie rzędów 20-30 cm. Głębokość sadzenia wynosi 3-5 cm.

Wiosenna pielęgnacja i zbiory czosnku

Gdy tylko na grzbietach pojawią się pierwsze pędy, do gleby aplikuje się nawozy azotowe. Ważne jest również regularne podlewanie, chwasty i gleba. Poluzowują grzbiety kilka razy w miesiącu. Jak tylko liście zmienią kolor na żółty, zacznij zbierać. Kultura jest wyciągana z ziemi, strząsana, suszona i przycinana. Czosnek wiosenny można przechowywać w pudełkach w warunkach pokojowych.