Ruta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Ruta (łac. Ruta) - rodzaj wieloletnich wiecznie zielonych pachnących traw, półkrzewów i krzewów z rodziny Rutovye. Siedlisko przyrodnicze - Morze Śródziemne, Afryka Północno-Wschodnia i strefy umiarkowane Azji. Na terytorium Federacji Rosyjskiej powszechnie uprawiany jest tylko jeden gatunek - pachnąca ruta (łac. Ruta graveolens). Gatunek ten jest uprawiany jako roślina jednoroczna, choć w niektórych regionach dorasta do 2-3 lat.

Charakterystyka kultury

Ruta to wieloletnia, odporna na zimno i kochająca światło kultura z zaokrągloną, silnie rozgałęzioną, wyprostowaną łodygą, lilią u podstawy. Liście są podwójnie lub potrójnie rozcięte pierzasto, ogonkowe, wyposażone w prześwitujące gruczoły, w kontakcie ze skórą powodują oparzenia i reakcje alergiczne.

Kwiaty pachnące, biseksualne, regularne, cztero- lub pięcioczłonowe, żółte, zebrane półbaldaszkowate, tarczycowe lub rozwidlone, umieszczone na szczycie pędu. Kielich ma cztery lub pięć klap, pozostając z owocami. Owoc to kulista, czterokomórkowa kapsułka. Każde gniazdo zawiera 4-6 kanciastych nasion. Nasiona są małe, brązowawe lub czarne, żywotne przez 5-6 lat. Ruta kwitnie od czerwca do sierpnia. Nasiona dojrzewają we wrześniu-październiku.

Ruta to odporna na suszę, bezpretensjonalna roślina, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Ruta to dobra roślina miodowa. Ze względu na szarozielone i niebieskawe koronkowe liście roślina wyróżnia się zwiększoną dekoracyjnością. Posadzona jest jako roślina krawężnikowa, często uprawiana na rabatach kwiatowych różnych typów.

Warunki uprawy

Ruta preferuje gleby wapienne, wapienne, żwirowe, gliniaste, żyzne o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Kultura ma negatywny stosunek do gleb podmokłych, zasolonych, podmokłych i ciężkich gliniastych. Ruta jest światłolubna, dobrze rośnie w miejscach intensywnie oświetlonych. Penumbra nie jest zabroniona.

Siew

Nasiona wysiewa się wczesną wiosną bezpośrednio do gruntu. Możesz przeprowadzić podzimny siew. Głębokość siewu - 1cm. Szybkość wysiewu wynosi 3-5 g na metr kwadratowy. Odległość między rzędami wynosi 50-60 cm, sadzonki pojawiają się w 12-15 dniu. Wraz z pojawieniem się trzech prawdziwych liści na sadzonkach uprawy są przerzedzane, pozostawiając odstęp między roślinami 8-10 cm. Po 30-35 dniach powtarza się przerzedzanie z odległością między roślinami 50-60 cm.

Nie jest zabronione hodowanie kultury w sposób sadzonkowy. W tym przypadku siew odbywa się w kwietniu, a sadzonki sadzi się w ziemi pod koniec maja. Ta metoda pozwala na uzyskanie większej ilości świeżej zieleni niż przy siewie w gruncie. Należy pamiętać, że ręcznie zbierane nasiona najlepiej siać przed zimą. Rutę rozmnaża się również przez zielone sadzonki, dzieląc krzew. Materiał do sadzenia zakorzenia się pod osłoną foliową lub w szklarni, a pod koniec sierpnia przesadza się na stałe miejsce.

Opieka

Dbanie o rutę składa się ze standardowych procedur dla wszystkich roślin zielnych. Uprawiając rutę jako bylinę, na zimę rośliny pokrywa gęsta warstwa torfu lub próchnicy. Pozwoli to zachować wszystkie rośliny i ich system korzeniowy do następnej wiosny. Wiosną chore i zamrożone pędy są usuwane, a nawożenie odbywa się nawozami azotowymi, na przykład mocznikiem. Nie zapomnij o odchwaszczaniu, podlewaniu i spulchnianiu naw. Konieczna jest praca z kulturą w rękawiczkach, w przeciwnym razie nie można uniknąć oparzeń i podrażnień skóry rąk. Kultura nie jest podatna na choroby i szkodniki.

Żniwny

Zbierana przez cały sezon wegetacyjny. Młode liście wykorzystywane są do celów spożywczych. Całe rośliny są używane tylko w pierwszym roku życia. W celach leczniczych rutę zbiera się podczas kwitnienia, na kilka dni przed nadejściem stabilnych mrozów. Kwiatostany są usuwane z roślin, zbierane w średniej wielkości i luźne grona i suszone w stanie zawieszonym w zacienionym pomieszczeniu.

Podanie

Ruta jest używana do gotowania. Młode liście uważane są za doskonałą przyprawę do dań mięsnych, rybnych i grzybowych, a także sałatek warzywnych. Dodaj rutę do sosów, które są idealne do kanapek i przekąsek. Aromatyzowany herbatą z ruty, koktajlami, octem i wódką. W silnym rozcieńczeniu olejek eteryczny z ruty jest używany w przemyśle perfumeryjnym, chociaż jego stosowanie jest zabronione w niektórych krajach.

Roślina ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Używają go przy astmie oskrzelowej, przy chorobach nerek, przewodu pokarmowego i wątroby. Naukowcy twierdzą, że ruta ma pewne właściwości nieskuteczne, więc trzeba z nią bardzo uważać.