Korzeń Owsa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Korzeń owsa - kultura warzywna; roślina korzeniowa z rodziny Asteraceae lub Asteraceae. Za ojczyznę rośliny uważa się Morze Śródziemne. Jest tam również aktywnie uprawiany i wykorzystywany do celów kulinarnych i leczniczych. W niewielkich ilościach korzeń owsa uprawiany jest w Europie Zachodniej, krajach bałtyckich i niektórych regionach Stanów Zjednoczonych. W Rosji uprawia się najbliższą krewną rośliny - jest to koza łąkowa i koza wschodnia.

Charakterystyka kultury

Korzeń owsa to roślina dwuletnia, która w pierwszym roku życia tworzy gładką, stożkowatą roślinę okopową o długości 20-25 cm o słodkawym smaku i rozetę szarozielonych liści lancetowatych. Dolna część rośliny okopowej jest wyposażona w liczne gałęzie, dlatego prawdopodobnie roślina zyskała tę nazwę.

W drugim roku rośliny tworzą wyprostowane pędy kwiatowe o wysokości do 150 cm z fioletowo-fioletowymi lub niebieskimi kwiatami zebranymi w koszyczki, charakterystyczne dla wszystkich przedstawicieli rodziny Asteraceae, czyli Compositae.

Nasiona mają kształt pręcika, mają puszyste czubki, dzięki czemu są przenoszone przez wiatr na duże odległości. Nasiona zachowują żywotność przez 2-3 lata, później nie zaleca się ich używania. Kwitnąca kozia broda w czerwcu-lipcu, owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu.

Warunki uprawy

Korzeń owsa to roślina, która nie stawia specjalnych wymagań ani warunkom glebowym, ani lokalizacji. Uprawa może rosnąć bez problemów nawet na glebach ubogich i suchych, jednak wysokiej jakości plony soczystych i dużych owoców można uzyskać tylko na żyznych, kruchych, dobrze napowietrzonych i nawilżonych. Nie toleruje gleb silnie kwaśnych i ciężkich gliniastych.

Siew

Kozica wysiewa się wczesną wiosną lub jesienią. Im wcześniej zasiejesz, tym bardziej polubownie pojawią się sadzonki. Nasiona wysiewa się w zwykły sposób w odstępie 15-30 cm Przed siewem nasiona traktuje się roztworem epiny przez 15-18 godzin i miesza z torfem lub humusem w stosunku 1:10. Głębokość osadzenia 2 cm.

Do siewu zaleca się stosowanie świeżych nasion zebranych w bieżącym lub poprzednim roku. Wraz z pojawieniem się 2-3 prawdziwych liści na pędach uprawy są przerzedzane, pozostawiając odległość między roślinami 10-15 cm Zbyt zagęszczone nasadzenia wpłyną na tworzenie się roślin okopowych, będą małe i suche.

Glebę na korzeń owsa przygotowuje się jesienią: glebę wykopuje się i dodaje chlorek potasu (30 g na m2) i superfosfat (25-30 g na m2). Wiosną redliny są spulchniane i zasilane azotanem amonu (30 g) lub mocznikiem (15 g).

Opieka

Dbanie o korzeń owsa nie sprawia szczególnych trudności. Gleba w strefie przyłodygowej jest systematycznie spulchniana do głębokości 3-5 cm, zwiększając się do 14 cm w miarę wzrostu rośliny okopowej. Pierwsze trzy tygodnie po siewie, a później podczas przedłużającej się suszy, przeprowadza się obfite podlewanie.

Zapotrzebowanie na wilgoć wzrasta w fazie tworzenia roślin okopowych. Kultura dobrze reaguje na karmienie, doskonałe wyniki daje karmienie popiołem drzewnym i roztworem dziewanny (1: 5) lub odchodami kurzymi (1:10). Rośliny, które mają przedwcześnie uwolnione szypułki, są usuwane.

Kultura nie jest podatna na uszkodzenia przez szkodniki i choroby. Rzadko jest atakowany przez mszyce sałatowe, muchówki górnicze, ćmy łąkowe, a także szarą i białą zgniliznę i mączniaka rzekomego. Aby z nimi walczyć, używaj dozwolonych środków owadobójczych i ziołowych nastrojów.

Żniwny

Korzeń owsa jest bardzo dokładnie czyszczony, nie można uszkodzić roślin okopowych, ponieważ wypływa z nich mleczny sok. Rośliny okopowe są źle przechowywane, dlatego są usuwane w razie potrzeby, ostatnia zbiórka odbywa się na kilka dni przed nadejściem stabilnych mrozów. W pobliżu każdego rzędu rowki są wykopywane na głębokość rośliny okopowej, a następnie ciągnięte przez wierzchołki, które następnie są usuwane. Rośliny okopowe umieszcza się w skrzynkach wypełnionych mokrym piaskiem i przechowuje w piwnicy i piwnicy.