Lubczyk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Lubczyk (łac. Levisticum) Jest monotypowym rodzajem wieloletnich roślin zielnych z rodziny Umbrella. Jedynym gatunkiem jest lubczyk (łac. Levisticum officinale). Popularne nazwy to libistic, świt, miłość, mikstura miłości, miłość, miłość, mikstura miłości i trawa-miłość. Obszar przyrodniczy - Afganistan i Iran. Obecnie lubczyk uprawiany jest w wielu krajach świata.

Charakterystyka kultury

Lubczyk to roślina zielna podobna wyglądem do selera. System korzeniowy jest mocny, włóknisty, główna część korzeni leży na głębokości 30-40 cm. Łodyga jest pusta, mocna, niebieskawa, wysokość 2-2,5 m. odwrotnie jajowata. Podstawowe liście są długie w ogonkach. Kwiaty są małe, biało-żółte, zebrane w złożone promieniste parasole. Owoc eliptyczny, dwunasienny, żółto-brązowy, dojrzały układa się w dwie połówki.

Kultura rozwija się w cyklu dwuletnim: w pierwszym roku życia rośliny tworzą rozetę z siedmioma do dziewięciu liśćmi o długości do 50 cm, w drugim roku pojawiają się łodygi kwiatowe i odpowiednio owoce i nasiona. Lubczyk kwitnie w czerwcu-lipcu. Kwitnienie trwa około 20-30 dni. W tym samym miejscu kultura może rosnąć nawet do 15 lat. Lubczyk jest rośliną mrozoodporną, łatwo toleruje zimy na otwartym polu. Nasiona kiełkują w temperaturze 3-4C. Optymalna temperatura wzrostu to 18-20C. Sadzonki bez problemu znoszą mrozy do -5C, dorosłe rośliny do -8C. Wyższe temperatury mają szkodliwy wpływ na rozwój roślin. Kultura jest ceniona za wysoką zawartość witamin, olejków eterycznych i soli mineralnych.

Warunki uprawy

Lubczyk preferuje gleby piaszczyste, gliniaste lub torfowe, przepuszczalne, umiarkowanie wilgotne i pożywne. Kultura nie przyjmuje nadmiaru nawozów azotowych, w tym przypadku korzeń staje się zbyt masywny, w wyniku czego traci soczystość i gęstość, a po ugotowaniu ciemnieje. Poletka pod uprawę lubczyka są pożądane dobrze oświetlone, nie zabrania się jasnego ażurowego odcienia. Negatywnie kultura odnosi się do gleb bagiennych, zasolonych, podmokłych i kwaśnych.

Przygotowanie gleby i siew

Działka pod lubczyk przygotowywana jest jesienią: gleba jest wykopana, kompost (4-5 kg na 1 m2), mocznik (15-20 g), superfosfat (20 g), siarczan potasu (30 g) i popiół drzewny (30 g). Wiosną w razie potrzeby przeprowadza się nawożenie nawozami o wysokiej zawartości mikroelementów. Nasiona wysiewa się z wczesną żyłką, można również przeprowadzić siew zimowy.

Większość ogrodników uprawia lubczyk sadzonek, jest to najbardziej obiecujące. Rośliny przykrywa się folią i umieszcza w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 20-22C. Kilka tygodni po pojawieniu się sadzonek sadzonki są karmione chlorkiem potasu, azotanem amonu i superfosfatem. Po kolejnych dwóch tygodniach przeprowadza się ponowne karmienie. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie po 45-50 dniach.

Podczas wysiewu rośliny bezpośrednio na otwarty teren zachowaj odległość między rzędami 70-75 cm Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się z pojawieniem się 2-3 prawdziwych liści na pędach, a następne - po 30-35 dniach. Ostateczna odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 50 cm, to wystarcza do pełnego rozwoju i długotrwałej uprawy. Ten sam schemat jest akceptowalny dla sadzonek.

Opieka

Pielęgnacja lubczyku polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu, podlewaniu i karmieniu. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby, nie należy dopuścić do wysuszenia gleby w strefie blisko łodygi. Jeśli pierwotne karmienie odbywa się wczesną wiosną, wtórne karmienie odbywa się w środku lata. Podczas uprawy roślin na warzywa, a nie na nasiona, tworzące się szypułki wyłamują się, gdy osiągną wysokość 10 cm.

Podczas zbioru nie należy przeprowadzać zbyt ostrożnego cięcia, później wpłynie to na wypełnienie korzeni. Na nasiona wystarczy tylko jeden egzemplarz. Choroby i szkodniki lubczyka są bardzo rzadko dotknięte, co wynika z obecności olejków eterycznych we wszystkich zielonych częściach roślin.

Podanie

Lubczyk ma szerokie zastosowanie w kuchni i perfumerii, a także w medycynie ludowej. Świeże liście, łodygi i korzenie są używane do aromatyzowania napojów, słodyczy, wypieków i marynat. Lubczyk często znajduje się w zielonych olejach, sałatkach, sosach i sosach. Jako przyprawę dodaje się ją do zup, dań z ryżu, drobiu, warzyw i ryb.

Lubczyk ma szczególne znaczenie w żywieniu dietetycznym. Roślina stosowana jest w leczeniu schorzeń wątroby, nerek, pęcherzyka żółciowego, reumatyzmu, otyłości i wzdęć. Lubczyk przydatny na choroby serca, odmiedniczkowe zapalenie nerek, obrzęki, zatrzymanie moczu, anemię, algomenorrhea, migrenę i dnę moczanową. Lubczyk jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży.