Seler I Lubczyk

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Różnice między selerem a lubczykiem. Niektóre rośliny są do siebie podobne, jak bliźniacy. Ale botanikom udaje się znaleźć w nich różnice, odnosząc się do różnych rodzajów tej samej rodziny, nadając roślinom różne nazwy. W rodzinie Umbrella są dwa takie „bliźniaki”. Spróbujmy zrozumieć ich podobieństwa i różnice

Lubczyk

Jedyny rodzaj - lubczyk leczniczy

Ludzie od dawna zauważają moc miłości rośliny, nadając jej różne nazwy, które mają tę samą esencję. Nazwy takie jak amatorzy, miłosna trawa, miłosna mikstura nie wymagają dodatkowych wyjaśnień. Co ciekawe, rodzaj Lovage, mający wiele nazw, ma jeden gatunek rośliny o nazwie lubczyk leczniczy.

Atrybut chat ukraińskich

Był czas, kiedy krzaki lubczyku rosły zawsze w pobliżu każdej ukraińskiej chaty. Pachnące świeże liście rośliny dodawano latem do sałatek, dań warzywnych, marynat, używano do solenia warzyw, gotowania różnych potraw mącznych. Liście suszono do przyszłego wykorzystania do przyprawiania wymienionych potraw zimą.

Wykorzystano nie tylko liście, ale także korzenie, z których robiono dżem, robiono orientalne słodycze - kandyzowane owoce.

Ostry zapach i pikantny, lekko gorzki smak lubczyka, nawet w niewielkich ilościach, nadaje marynatom i ogórkom grzybowym aromatu.

Właściwości lecznicze

Ból głowy łagodzi przyłożenie roztartych liści do bolących punktów na głowie. Z liści przygotowuje się wywary, nalewki, herbatę leczniczą. Liście są mielone na proszek, który służy do leczenia tradycyjnej medycyny.

Głównym uzdrowicielem lubczyka są jego grube korzenie i kłącza, które wykopuje się jesienią lub wczesną wiosną. Uważa się, że w okresie wegetacyjnym, aż do kwitnienia rośliny, korzenie są trujące, dlatego w tym okresie należy używać tylko liści.

Odwary i napary z korzeni zasłynęły jako środki lecznicze na choroby płuc, żołądka, serca. Ale dla osób z chorymi nerkami i kobiet w ciąży lubczyk jest przeciwwskazany nawet jako pikantna przyprawa.

Uprawa i opieka

Lubczyk to dość bezpretensjonalna roślina. Nie ma specjalnych wymagań co do gleby, oświetlenia miejsca sadzenia. Jest bardzo mrozoodporna.

Opieka nad nim jest tradycyjna, obejmująca odchwaszczanie, spulchnianie gleby po nawadnianiu i deszczach, okresowe nawożenie nawozami.

Propaguj lubczyk wysiewając nasiona, pędy lub dzieląc krzewy. Rośnie szybko, osiągając półtora metra wysokości w następnym roku po posadzeniu, z każdym rokiem staje się wyższy, szerszy i potężniejszy.

Seler

Seler jest krewnym lubczyku.

Dziś lubczyk cieszy się gorszą popularnością od selera, chociaż jest jego bliskim krewnym. Seler nie jest klasyfikowany tylko jako roślina ostra, ale jest uważany za pikantne warzywo.

Czy lubczyk i seler to to samo?

Różnice między selerem a lubczykiem.

Seler jest bardzo podobny wyglądem i smakiem do lubczyka. Ale liście selera są lżejsze i bardziej miękkie, a ich smak jest mniej pikantny i cierpki niż lubczyk, którego liście są jeszcze gorzkie.

Seler jest bardziej wymagający w pielęgnacji.

W kulturze wyróżnia się trzy odmiany selera: liść, ogonek liściowy i korzeń.

Spiżarnia przydatnych substancji

Seler we wszystkich swoich częściach gromadzi karoten, aminokwasy, cukier. Zgromadzone składniki odżywcze wpływają korzystnie na układ pokarmowy pobudzając apetyt; uporządkować nerwy, dając pełny sen; walczyć z otyłością.

Uprawa i opieka

Lubczyk i seler różnią się sposobem uprawy

Seler ma długi okres wegetacyjny i dlatego jest zwykle uprawiany przez sadzonki. Nasiona wysiewa się 2, 5-3 miesiące przed sadzeniem w otwartym terenie. W przeciwieństwie do lubczyka odpornego na zimno, seler boi się mrozu, dlatego wraz z nadejściem stabilnego ciepła uwalniany jest na zewnątrz. Często seler sadzi się wzdłuż krawędzi grzbietów lub jako uszczelniacz do ogórków.

Pielęgnacja roślin to standard.

Podczas uprawy selera naciowego występują pewne drobne osobliwości. Aby łodygi stały się miękkie, stosują technikę „wybielania”. Aby to zrobić, dolna część ogonków jest pokryta przed światłem płótnem, papierem lub słomą.