Oregano

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Oregano (łac. Origanum) - wieloletnia roślina z rodziny Lamiaceae lub Lipocyty. Ojczyzną jest Ameryka Północna i Eurazja. Inna nazwa kadzidła. Obecnie istnieje około 55 gatunków.

Charakterystyk

Oregano to zioło lub krzew o wysokości 30-75 cm z nagim, często płożącym się, silnie rozgałęzionym kłączem. Łodyga wyprostowana, czworościenna, w górnej części naga, w dolnej owłosiona. Liście są przeciwległe, pełnokrawędziowe, podłużne, jajowate, zaostrzone, strona zewnętrzna ciemnozielona, strona wewnętrzna zielona z szarawym nalotem, umiejscowiona na ogonkach liściowych.

Kwiaty są małe, rurkowate, różowe lub różowo-fioletowe, zebrane w corymbose lub wiechowate kwiatostany. Przylistki czerwonofioletowe, korona dwuwargowa, jasnofioletowa z różowym odcieniem. Owocem jest niełupek. Kwitnienie odbywa się w lipcu-sierpniu.

Warunki upraw

Oregano jest rośliną kochającą światło, preferuje otwarte, słoneczne tereny. Gleby do uprawy oregano są pożądane sypkie, suche, o bogatym składzie mineralnym. Rośliny są odporne na suszę i mróz, na ogół nie są kapryśne, zapewniają minimalną pielęgnację, można osiągnąć obfite kwitnienie i uzyskać dobre zbiory.

Reprodukcja i sadzenie

Oregano jest rozmnażane przez nasiona i sadzonki. Kultura uprawiana jest głównie w sadzonkach. Wysiew nasion przeprowadza się w pierwszej dekadzie marca w specjalnych pojemnikach na sadzonki wypełnionych wilgotnym podłożem. Optymalna temperatura wzrostu to 18-20C. Z zastrzeżeniem warunków przechowywania, sadzonki pojawiają się po 1, 5-2 tygodniach. Sadzonki rosną bardzo powoli, z pojawieniem się dwóch par prawdziwych liści na młodych roślinach, sadzonki nurkują w osobnych doniczkach. Ta procedura jest wykonywana bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić tworzącego się, jeszcze nie wzmocnionego systemu korzeniowego.

Przesadzanie sadzonek na otwarty teren odbywa się w połowie maja, ale sadzonki są wcześniej utwardzone na świeżym powietrzu. Jesienią powstaje działka pod uprawę roślin, gleba jest starannie wykopywana, stosowane są nawozy mineralne i organiczne. Wiosną grzbiety są poluzowane, a na nich powstają płytkie dziury. Sadzonki sadzi się razem z glinianą grudą. Odległość między roślinami powinna wynosić około 15-20 cm, po posadzeniu grzbiety są obficie podlewane i ściółkowane torfem.

Niektórzy ogrodnicy uprawiają oregano, wysiewając nasiona na zewnątrz. Ta metoda jest mniej wydajna. Siew odbywa się wczesną wiosną, głębokość siewu wynosi 0,5-1 cm, a wraz z pojawieniem się sadzonek młode rośliny są przerzedzane. Wilgotność gleby jest również ściśle monitorowana, co jest bardzo ważne w tworzeniu systemu korzeniowego.

Dorosłe rośliny rozmnaża się dzieląc krzew. Ta procedura jest przeprowadzana wczesną wiosną lub jesienią. Krzewy oregano są wykopywane, korzenie są oczyszczane z ziemi i dzielone tak, aby w jednej sekcji znajdowały się co najmniej jeden lub dwa pędy. Działki sadzi się we wcześniej przygotowanych, dobrze rozsypanych dołkach, przysypanych ziemią i ściółkowanych torfem. Rośliny dość szybko się zakorzeniają.

Opieka

Oregano nie toleruje nasiąkania wodą, więc nie wymaga regularnego podlewania. Roślina nie toleruje stagnacji wody na terenie. Kultura dobrze reaguje na karmienie w postaci superfosfatu i zgniłej próchnicy, ale nie zaleca się świeżych nawozów organicznych. Aby zapewnić obfite i długotrwałe kwitnienie, eksperci zalecają karmienie roślin azotanem amonu lub nitroammofosem przed pączkowaniem. W przejściach systematycznie prowadzone są spulchnianie i odchwaszczanie. Ponieważ oregano ma specyficzny zapach, rzadko jest dotknięte szkodnikami i chorobami, dlatego roślina nie wymaga zabiegów profilaktycznych.

Zbiór i przechowywanie

Ziele oregano zbiera się na początku masowego kwitnienia. Późniejsze terminy nie są pożądane, ponieważ zmniejsza się zawartość olejków eterycznych w roślinach, a co za tym idzie jakość surowców. Wierzchołki oregano odcina się na wysokości 20-30 cm od pokrywy ziemi. Są suszone w dobrze wentylowanych i zacienionych pomieszczeniach, po czym trawa jest składana w nieprzezroczyste pojemniki i przykrywana gęstymi pokrywkami. Trzymaj oregano oddzielnie od innych pikantnych roślin. Okres przechowywania surowców wynosi 2 lata.

Podanie

Oregano to bardzo ozdobna roślina, często wykorzystywana w kwiaciarstwie do ozdabiania klombów i klombów, a także ogrodów ziołowych. W ogrodach skalnych stosuje się formy niskopienne. Oregano rozpowszechniło się w medycynie ludowej, jego właściwości lecznicze znane są od czasów starożytnych. Oregano ma działanie przeciwbólowe, tonizujące, antyseptyczne, wykrztuśne, żołądkowe, tonizujące i stymulujące.

Zioło wykorzystywane jest w przemyśle perfumeryjnym oraz w kuchni. Oregano jest bogate w olejki eteryczne, kwas askorbinowy i garbniki. Liście i pąki kwiatowe służą zarówno jako przyprawa, jak i surowiec leczniczy, zarówno świeży, jak i suszony. Oregano ma przyjemny aromat i smak, dlatego nadaje potrawom pikanterii, a ponadto pobudza apetyt.

Nawiasem mówiąc, niektóre rodzaje tego cudownego zioła są dodawane do napojów alkoholowych. Oregano wchodzi również w skład sweatshopów, kąpieli i różnych nalewek stosowanych w leczeniu kaszlu, migreny, bólów reumatycznych i niestrawności.