2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wyrafinowani smakosze zgodzą się: bez przypraw życie byłoby mniej jasne i interesujące. Gałązka koperku używana do przyprawiania zupy, parasolka z rośliny dodana do słoika z ogórkami i zioła posiekane w sałatkę diametralnie zmieniają smak. Trudno spierać się z faktem, że udekorowanie zwykłej kanapki gałązką koperku nada jej świąteczny wygląd i estetyczną przyjemność. Dlatego bardzo przydatne będzie wybranie kilku łóżek w swoim ogrodzie dla tego rodzaju przypraw
Warunki uprawy kopru
W sierpniu pełną parą zbiera się koperek do kiszenia ogórków. Wydawałoby się, że sezon siewu dobiega końca, ale wielu nadal od połowy sierpnia udaje się w tym roku wysiewać koper i zbierać aromatyczne warzywa witaminowe. Ze względu na to, że koperek jest mrozoodporny, jego rozmnażanie można uprawiać nie tylko wczesną wiosną, kiedy termometr ledwo podnosił się nieco powyżej 0°C, ale także późnym latem.
Zbiory dojrzewają w 25-30 dni, a zieleniny kopru nie boją się nagłych zimnych zatrzasków i przymrozków. Pomimo faktu, że optymalna temperatura do uprawy rośliny jest uważana za + 16 … + 18 ° С, a dla kiełkowania nasion wskaźnik ten powinien wynosić około + 20 ° С, nie ulegnie uszkodzeniu podczas jesiennych przymrozków, gdy termometr spada poniżej -5 ° Z.
Siew i pielęgnacja kopru w sierpniu-wrześniu
Koper uwielbia żyzne gleby. Gdy gleba jest gliniasta lub piaszczysta, na miejsce przyszłych łóżek nakłada się obornik. Siew koperku jest dopuszczalny zarówno w sposób zwykły, jak i ciągły. Odległość między rzędami wynosi około 15-20 cm Podczas siewu staraj się zachować odstęp między roślinami około 2 cm Nasiona sadzi się w glebie na głębokość około 2-3 cm Można również uprawiać koperek jako uprawa zagęszczająca. Aby to zrobić, umieszcza się go w nawach cebuli, kapusty, ogórków. Pielęgnacja kopru jest standardem - pielenie łóżek z chwastów, rozluźnienie gleby, podlewanie łóżek.
Koper nabiera wyrazistego smaku, a także optymalnego stosunku przydatnych witamin i innych pierwiastków, gdy osiąga wysokość około 10-12 cm, od tego momentu można go zbierać do spożycia.
Zaleca się zbierać wcześnie rano. Możesz zrywać koperek z łóżek bezpośrednio przy korzeniu. W tej formie dłużej zachowa świeży wygląd. Jednocześnie nie zaleca się trzymania go w otwartych promieniach słońca.
Zimowe uprawy kopru
Jeśli nie masz czasu na sianie w sierpniu, to we wrześniu ta praca nie jest już warta wykonywania. W tym miesiącu warunki pogodowe rzadko sprzyjają kiełkowaniu nasion. Jednak, aby uzyskać wczesną zieleń następnej wiosny, możesz wykonać zimowy siew kopru. Prace te rozpoczynają się pod koniec października i trwają w pierwszych dziesięciu dniach listopada. Do takich celów lepiej jest odłożyć na bok podwyższoną witrynę. A jako przygotowanie przedsiewne nasienie jest moczone.
Jak tylko pędy pojawią się na wiosnę, natychmiast konieczne jest obfite podlewanie łóżek. Nie zapomnij również o regularnym spulchnianiu ziemi pod nasadzeniami.
Zbiór kopru na zimę
Oczywiście najbardziej znanym sposobem jedzenia koperku jest świeży w połączeniu z sałatkami warzywnymi. Ale koperek można również przygotować na zimę. Na przykład suchy. Ponadto nie musisz odrzucać grubych brązowych łodyg po zebraniu delikatnych zielonych liści. Suszone będą również wspaniałą przyprawą do gotowanych ziemniaków czy bulionu mięsnego.
Ze świeżego koperku można zrobić pikantny, aromatyczny dressing do zup. Aby to zrobić, posiekaj warzywa i zmiel je solą i czosnkiem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Ćwierć łyżeczki tej przyprawy wystarczy, aby jedna miska zupy poczuła jej pikantną pikantność.
Zalecana:
Niezapominajka-nie Skrada Się
Niezapominajka pełzająca (łac. Myosotis decumbens) - zielna kwitnąca roślina płożąca z rodzaju Forget-me-not (łac. Myosotis), która należy do rodziny ogórecznika (łac. Boraginaceae). Jest to roślina wieloletnia o cienkich kłączach, odporna na zimno, żyjąca w arktycznych rejonach półkuli północnej.
Rabarbar: Nie Wierzchołki, Nie Korzenie, Ale… Ogonki
Podczas gdy drzewa i krzewy owocowe dopiero zaczynają kwitnąć i tworzą zwarte jajniki, te, które uprawiają rabarbar w swoim ogrodzie, zbierają grube, soczyste ogonki w maju. Wydawałoby się, że z tych dziwnych ogromnych patyków można przygotować taką wyjątkową rzecz? Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś rabarbaru, koniecznie ugotuj z nim kompot, zrób pierogi lub upiecz ciasto. Uwierz mi, raz spróbowałeś, będziesz zadowolony, że rabarbar jest rośliną wieloletnią, a w ciągu najbliższych 7-10 lat da więcej
Nie Rzucaj Nagietków Jesienią
Po kwitnieniu korzystne mogą być nagietki. Dowiedz się o wyjątkowych właściwościach tej rośliny i o tym, jak ponownie wykorzystać nagietki w swoim ogrodzie
Jeśli Nie Przekopiesz Ziemi, Nie Zobaczysz żniwa
Praca oracza nigdy nie była łatwa. Oczywiście dzisiaj powstało wiele wszelkiego rodzaju mechanizmów mechanicznych, elektrycznych i napędzanych benzyną, które ułatwiają tę pracę, ale nie obiecują ogrodnikowi bezchmurnego życia. Za najbardziej czasochłonny proces w ogrodzie uważa się kopanie ziemi. Ostatnio pojawiło się wielu magów, twierdząc, że wcale nie trzeba kopać ziemi, aby uzyskać dobre zbiory. Spróbujmy posłuchać ich rad
Jak Zająć Się Dzieckiem Jesienią?
Błoga letnia bezczynność kończy się jesienią. Nadszedł czas na zbieranie i przetwarzanie owoców, sezonowe prace ogrodnicze i ogrodnicze. Jeśli dziecko jest z tobą w daczy, nie ma już czasu na zajęcia z nim ze względu na prace domowe. Jego niezależna zabawa w piaskownicy, basen to już przeszłość - pogoda przygotuje cię na inne gry i zabawy. Niestety wielu rodziców nie wie, co zrobić ze swoim dzieckiem w tym okresie roku. Wspólna praca to idealne rozwiązanie
