Warzywa Wcześnie Dojrzewające: Jakie Wybrać?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

W ogrodzie są okresy, kiedy grządki są puste w oczekiwaniu na sadzonki lub sadzonki warzyw o długim okresie rozwoju. Aby racjonalnie wykorzystać ten teren i zebrać dodatkowe plony, doświadczeni rolnicy zajmują to miejsce z wcześnie dojrzewającymi warzywami liściastymi. Jest to nie tylko korzystne, ale także bardzo przydatne, ponieważ świeże zioła są natychmiast spożywane i rekompensują brak witamin i minerałów w organizmie, osłabiony podczas długiej mroźnej zimy

Ładunek witaminowy z sałatką i szpinakiem

Wśród tych roślin najcenniejszym w składzie i łatwym w pielęgnacji są szpinak i sałata. Są bogate w sole potasu, fosforu, żelaza, potasu, zawierają bogatą grupę witamin i niezbędnych kwasów. A takie warzywa można uprawiać nie tylko wiosną, ale w miesiącach letnich.

Miejsce pod wczesne dojrzewanie roślin wymaga żyzności. Umieszcza się je na tych łóżkach, do których jesienią wprowadzono obornik, a wiosną ziemię wypełniono azotanem amonu, chlorkiem potasu, superfosfatem.

We wczesnych stadiach sałata głowiasta jest uprawiana przez sadzonki. Przedsiewne przygotowanie nasion polega na obróbce roztworem nadmanganianu potasu. Następnie należy je spłukać w czystej wodzie i pozostawić w wilgotnym środowisku na kilka dni do kiełkowania.

Siew odbywa się na podłożu próchniczym. Rowki siewne są oznaczone w odległości co najmniej 4 cm, nasiona do siewu miesza się z drobnym piaskiem. Uprawy pozostawia się w ciepłym miejscu, a po wschodach przenosi się do chłodniejszego pomieszczenia bliżej światła.

Pielęgnacja polega na podlewaniu ciepłą wodą. Top dressing pomaga zwiększyć plony. W tym celu sadzonki w wieku 10 dni nawozi się roztworem azotanu amonu.

Aby uprawiać sałatę bezpośrednio przez uprawy na otwartym terenie, wymagane jest większe zużycie nasion. Jeśli nasiono nie zawiedzie i pojawią się gęste pędy, będą musiały zostać przerzedzone.

W otwartym polu pielęgnacja sałaty głowiastej polega na regularnym podlewaniu. Przy braku wilgoci w upale jej liście nabierają gorzkiego smaku, może się rozpocząć szypułka.

Wysiew szpinaku odbywa się bezpośrednio na otwartym terenie. Przygotowanie przedsiewne jest takie samo jak w przypadku nasion sałaty. A wskaźnik wysiewu jest nieco wyższy. Sadzonki wymagają również podlewania, przerzedzania i karmienia saletrą. Zachowuje się odległość około 10 cm między roślinami, aby chwasty nie przeszkadzały sadzonkom.

Pierwszy plon szpinaku można zebrać w fazie od dwóch do trzech par liści. Musisz jeść zieleninę, aż utworzy się na niej strzałka z kwiatem. Sałatę i szpinak można przechowywać w celofanie, trzymają się dobrze przez tydzień w temperaturach w granicach +1.. + 2ºС.

Cudowne ziele ogórka i niezwykła rzeżucha

Zaskocz swoich bliskich potrawą z niezwykłych składników: rzeżuchy i trawy ogórkowej. Z pozoru wydają się zwykłymi chwastami, ale w rzeczywistości są hojnym źródłem żelaza, jodu, karotenu, witaminy B.

Ogórecznik uprawiany jest w taki sam sposób jak szpinak. Szybkość siewu nasion - do 7 g na 1 metr kwadratowy. Przerzedzanie odbywa się tak, aby od łodygi do łodygi miało co najmniej 6 cm, a plon należy zebrać przed rozwojem łodygi kwiatowej. Są używane zarówno do sałatek, jak i jako przystawka, zielenina w okroshce.

Rukiew wodna jest rekordzistką w szybkości wzrostu. Pierwszy plon można zebrać po półtora do dwóch tygodni od dnia siewu. Spodoba się miłośnikom pikantnych potraw – ma lekko goryczkowy i lekko cierpki smak. Ta przyprawa doda pikanterii sałatkom, może być dodawana jako posiekane zioła do pierwszych dań, nakładana na kanapki z masłem. Nawiasem mówiąc, tego typu zieleń jest bardzo bezpretensjonalna dla warunków uprawy, a można ją uzyskać nawet wysiewając miski i umieszczając je na parapetach.