2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Kultura warzywna w postaci rzepy znana jest w Rosji od czasów starożytnych. Pojawił się w ogrodach letnich mieszkańców i rolników jeszcze przed sprowadzeniem ziemniaków do Rosji. Ogólnie rzecz biorąc, do XVII wieku rzepa była bardzo popularnym i poszukiwanym warzywem. W tamtych czasach dieta przeciętnego człowieka koniecznie zawierała to warzywo
Owoce rzepy miały wiele przydatnych właściwości i miały pozytywny wpływ na organizm. Dlatego taki produkt był parzony, pieczony, duszony i dręczony. Przez cały rok stoły Rosjan były zapełnione potrawami z rzepy.
Korzyści z rzepy
Glukorafanina jest jednym z głównych składników rzepy. Taką substancję bardzo rzadko można znaleźć w produktach. Ma jednak wyjątkowy efekt - zapobieganie tworzeniu się komórek nowotworowych w organizmie, a także wdrażanie ich neutralizacji. Wiele witamin znajduje się w składzie warzyw rzepy. Również inne przydatne substancje w postaci potasu, magnezu, sodu mają pozytywny wpływ na organizm. Ogólnie rzecz biorąc, rzepę zaleca się spożywać osobom cierpiącym na cukrzycę. Często rzepę jedzą te kategorie osób, które są fanami zdrowego odżywiania.
Jakie są odmiany rzepy?
Rzepa należy do dwuletnich upraw warzywnych. W pierwszym roku swojego rozwoju roślina tworzy roślinę okopową, która ma koronę rozety złożoną z liści. W drugim roku widać powstawanie nasion i liści. Zwykle w żywności używa się tylko warzyw korzeniowych, a dopiero niedawno liście rzepy zostały pokruszone w sałatki, aby nadać potrawom szczególny smak. Teraz znana jest ogromna liczba odmian takiej kultury jak rzepa. Różnią się one od siebie wieloma różnicami, które leżą w wyglądzie, smaku i cechach uprawy. Kształt owoców rzepy może być okrągły, owalny lub podłużny. W odmianach sałaty rzepy rozeta liści ma niepuszysty wygląd i przyjemny smak.
Pod względem wyjazdu rzepę można uznać za bezpretensjonalną roślinę. Ponadto dobrze toleruje niskie temperatury i niewielkie przymrozki. Owoce dojrzewają zazwyczaj bardzo szybko, co pozwala na uzyskanie dwóch zbiorów w jednym sezonie letnim - letnim i jesiennym. Jeśli chcesz latem uzyskać smaczne i zdrowe warzywa korzeniowe, powinieneś preferować takie odmiany jak Petrovskaya-1, May yellow. Aby zadowolić się rzepą w sezonie jesiennym, na stronie należy sadzić odmiany Orbita, Luna lub Namangan. Istnieją również indywidualne odmiany sałatek kakabu. Należą do nich Snowball, Snow Maiden i Geisha.
Jak przygotować glebę pod rzepę?
Pomimo tego, że uprawa rzepy nie jest uważana za bardzo trudną, początkującym nie zawsze udaje się uzyskać pożądany rezultat z pierwszych zbiorów. Zwykle uzyskanie nieregularnego kształtu lub złego smaku roślin okopowych ma przyczynę w postaci niewłaściwego przygotowania gleby pod sadzenie rzepy. Nie można sadzić tej rośliny warzywnej w miejscach, w których wcześniej uprawiano kapustę lub rzodkiewki. Rzepa znacznie lepiej czuje się w łóżkach po ogórkach lub pomidorach. Również przed uprawą rzepy lepiej jest przetworzyć glebę specjalną metodą.
Aby to zrobić, musisz wykopać łóżko do sadzenia rzepy w sezonie jesiennym, a następnie do gliniastej gleby należy dodać mieszankę próchnicy i piasku, którą można zastąpić trocinami. Jeśli gleba jest piaszczysta, można do niej dodać tylko próchnicę. Obliczenie proporcji składnika wynosi osiem kilogramów na metr kwadratowy działki. Trociny należy nakładać w ilości pół wiadra na metr kwadratowy. Humus jest często zastępowany obornikiem, ale dodaje się do niego wapno. W takiej sytuacji mieszkańcy lata często stosują również nawożenie gleby środkami mineralnymi. Mogą to być chlorek potasu, superfosfat lub mocznik. Aby rzepa nie została uszkodzona przez tak szkodliwego owada, jak pchła krzyżowa, do gleby należy dodać trzysta gramów popiołu na metr kwadratowy.
Jak siać rzepę?
Rzepa bardzo mocno i wydajnie znosi mróz, do dwóch stopni. Jednak zbyt wczesne sadzenie warzyw nadal nie jest tego warte, ponieważ w tym przypadku na roślinie powstaje szypułka zamiast rośliny okopowej. Tak więc optymalny czas na sadzenie rzepy to koniec kwietnia. Siew rzepy odbywa się metodą liniową - bruzdę o głębokości trzech centymetrów. Odległość między rzędami powinna wynosić trzydzieści centymetrów.
Zalecana:
Jak Wyhodować Różę Z Sadzonki
Róża jest zasłużenie nazywana królową kwiatów, o tym kwiecie napisano wiersze i legendy. Wielu ogrodników kupuje krzewy tej rośliny do uprawy na swojej stronie, ale możesz sam zdobyć materiał do sadzenia. Istnieje kilka metod hodowli, dziś porozmawiamy o najtańszej i najprostszej - wyhodowaniu róży z sadzonek. Metoda nie wymaga inwestycji i umiejętności zawodowych. Ważne jest, aby postępować zgodnie z niektórymi technikami, o których teraz opowiem
Jak Wyhodować Luksusowe Dalie Lub Romantyczne Dalie
W dzisiejszych czasach dalie wydają się być najczęstszymi kwiatami. Ale jeszcze jakieś 100 lat temu były rzadkością, a 200 lat temu prawie ciekawostką. W XIX wieku nawet ta nazwa była rzadko używana. Ale w rosyjskich klasykach można znaleźć inną nazwę kwiatu - dalia. Bogaci ziemianie, szlachcianki, damy prosiły artystów o namalowanie ich portretów z żółtym dystansem na piersi – symbolem elegancji, wyrafinowania i luksusu. Jednak czas wykonał swoje zadanie. A teraz każdy może kupić lądowanie
Jak Wyhodować Bajeczną Rzepę?
W dawnych czasach nieurodzaj rzepy przypominał prawdziwą katastrofę. Rzepa była w prawie każdym domu na stole obiadowym. Zupy i płatki zbożowe, napoje i marynaty, mięso mielone na ciasta i pieczony drób - jakie jedzenie nie zostało przygotowane z tej bajecznej, okrągłej twarzy. I nic dziwnego, że w bajce ludowej o tej samej nazwie, sadząc rzepę, dziadek mówi: „Wyhoduj dużą i słodką rzepę” - w końcu cała rodzina musiała ją nakarmić! Dlaczego więc dziś straciła na popularności? Co więcej, nadszedł czas, aby być zajętym
Mieszkaniec Lata Posadził Rzepę
Do czasów Piotra I, który zmusił chłopów do jedzenia ziemniaków, cała Rosja jadła rzepę. Zły rok był dla chłopów klęską żywiołową. Z rzepy przygotowywano wiele różnych potraw, a nawet sfermentowano na zimę. Dziś wiele dzieci widziało rzepę tylko na zdjęciach, kiedy w bardzo młodym wieku matki czytały im bajki, ukazując żywe rysunki, na których łańcuszek próbujących wyciągnąć rzepę z ziemi z każdą stroną stawał się coraz dłuższy , aż mysz, również kochająca chrupanie, uciekła się z pomocą
Jak Prawidłowo Przechowywać Rzepę?
Możesz mówić bez końca o zaletach rzepy. Jest bogata w błonnik, sole potasu, karoten, a także witaminy PP i C. Rzepa jest niezastąpionym produktem w dietach niskokalorycznych przeznaczonych do żywienia osób cierpiących na otyłość i cukrzycę. Ponadto jest to jeden z najskuteczniejszych środków na gojenie i leczenie jelit. Ratowanie rzepy nie jest takie trudne, jeśli posłuchasz zaleceń doświadczonych ogrodników i oddasz je do użytku
