2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Nic dziwnego, że ogrodnicy chcą hodować kapustę szparagową w swoich łóżkach - to brokuły. Ten cenny produkt dietetyczny wyróżnia się nie tylko wysokim smakiem, ale jest również w stanie wyprodukować kilka zbiorów w sezonie z jednej rośliny - i to też przypadnie do gustu wielu! Przyjrzyjmy się bliżej temu warzywu - w jakich warunkach brokuły zachwycą letnich mieszkańców żniwami?
Brokuły na naszych stołach
Brokuły znane są przede wszystkim ze swoich dobroczynnych właściwości – właściwości przeciwmiażdżycowych, a także bogatego zestawu witamin i minerałów. Nic dziwnego, że nazywana jest zieloną królową kapusty! Kapusta skośna jest najbardziej przydatna i smaczna, gdy jest spożywana na surowo na pusty żołądek. Między innymi to warzywo inspiruje szefów kuchni na całym świecie do tworzenia wspaniałych przepisów kulinarnych. Jest gotowany, smażony, marynowany, konserwowany, stosowany jako samodzielny dodatek lub jako część złożonego dania.
Wymagania glebowe
Brokuły są mniej wymagające dla gleby niż inne pokrewne. Uprawiana jest na glebach średnio gliniastych i lekkich. Na glebach kwaśnych plon zawodzi - wymaga neutralnej reakcji. Aby osiągnąć niezbędne warunki, ziemia jest wapnem. Strona jest dobrze oświetlona. Od jesieni jest wypełniony kompostem, solą potasową, superfosfatem. Wiosną na 2 tygodnie przed sadzeniem zaleca się dodanie mocznika.
Siew kapusty szparagowej
Wysiew nasion odbywa się w różnym czasie. Aby uzyskać wczesne zbiory na początku marca, nasiona wysiewa się w szklarniach na sadzonki. Brokuły przesadza się na otwarty teren w wieku 40-50 dni. Konieczne jest obliczenie siewu, aby w trzeciej dekadzie kwietnia sadzonki już zagnieździły się w grządkach.
Nasiona sadzi się na otwartym terenie na początku maja. Aby ucztować na kapuście szparagowej w miesiącach jesiennych, ponowne zbiory przeprowadza się w pierwszej połowie czerwca. Sadzenie odbywa się w taki sam sposób jak kalafior. Otwory w rzędzie sadzonek wykonuje się w odległości 35-40 cm, rozstaw rzędów pozostawia około 60 cm.
Podczas wysiewu nasion bezpośrednio na otwartym terenie materiał do sadzenia jest zakopany 1, 5-2 cm, 3-4 nasiona na otwór. Kiedy sadzonki się przebiją, należy je przerzedzić, pozostawiając dwie najsilniejsze. Kiedy w kiełkach uformują się 2-3 prawdziwe liście, w jednym otworze zostaje jedna roślina - ta, która jest lepiej rozwinięta.
Pielęgnacja sadzenia
Brokuły, jak każda inna kapusta, wyróżniają się zamiłowaniem do obfitego podlewania. Top dressing nie będzie przeszkadzał - 3-4 razy w jednym sezonie wegetacyjnym. Aby to zrobić, możesz użyć obornika rozcieńczonego wodą w stosunku 1:10. W miarę wzrostu szparagów potrzebuje hilling.
Dojrzewanie trwa 70-120 dni - w zależności od wybranej odmiany. Plony zbiera się w godzinach porannych lub wieczornych. Gotowość zależy od gęstych grubych głów. Jeśli staną się przejrzałe, nie tylko wpłynie to na smakowitość, ale opóźni rozwój nowych główek bocznych w kątach liści. Plon jest cięty wraz z łodygą (około 10 cm długości). Jest spożywany natychmiast lub przetwarzany lub mrożony. Pozostałe łodygi dają niewielkie plony przez cały ciepły sezon.
Jak zbierać nasiona
Aby nie marnować każdego sezonu, możesz zbierać wysokiej jakości materiał do sadzenia z własnego ogrodu. Dla tego:
1. na jądrach pozostają nie więcej niż trzy głowy;
2. wycina się centralne pędy i pasierbów;
3. upewnij się, że w pobliżu nie ma innych kapusty, chwastów, gorczycy, aby uniknąć zapylenia krzyżowego;
4.do czasu kwitnienia musisz związać rośliny;
5. zaleca się odcięcie wierzchołka kwiatostanu - tam nasiona powstają później i nie zawsze mają czas na dojrzewanie.
Przed zamrożeniem jądra są ostrożnie uwalniane z łóżka ogrodowego i usuwane w celu dojrzewania w pomieszczeniu. Po 12-15 dniach nasiona można zbierać.
Zalecana:
Brokuły
Brokuły (łac. Brassica silvestris) - kultura warzywna; jednoroczna roślina z rodziny krzyżowych lub kapusta. Genetyczny poprzednik i najbliższy krewny kalafiora. Włochy są uważane za miejsce narodzin brokułów. Kultura nie stała się jeszcze powszechna, ale nadal jest uprawiana w osobistych ogrodach i domkach letniskowych.
Pięć Kapusty Dlaczego. Brokuły
Z roku na rok pojawia się coraz więcej pytań, zwłaszcza od początkujących ogrodników. Musisz przejrzeć wiele witryn, aby znaleźć odpowiedź na ekscytujący temat. Chciałbym skrócić czas wyszukiwania, odpowiedz na niektóre z najczęstszych z nich. Dziś otwieramy serię odpowiedzi na pytania, na którą składa się kilka artykułów o kapuście
Jak Prawidłowo Przechowywać Brokuły?
Brokuły to pyszne warzywo bogate w różnorodne składniki odżywcze. Pojawia się dość często na naszych stołach, a my z wielką przyjemnością gotujemy z niego różnorodne potrawy. Jednak brokuły są dość kapryśnym pięknem, więc utrzymanie ich może być bardzo trudne. Niewłaściwie przechowywany w ciągu kilku dni nabiera wyjątkowo nieapetycznego wyglądu i traci swój doskonały smak. Jak prawidłowo przechowywać pożywne brokuły?
Królowa Wiktoria Agawa
Królowa Wiktoria Agawa to liściasty sukulent, warto zauważyć, że jego sok może nawet podrażniać skórę, więc tę roślinę można nazwać nieco trującą. Roślina służy do tworzenia pięknych skalniaków i soczystych ogrodów. Ponadto z tej rośliny powstają zaskakująco atrakcyjne mini-kompozycje.
Brokuły: Przygotowanie Do Siewu Sadzonek
Brokuł jest bliską siostrą kalafiora. Jednak ten podgatunek wyróżnia się wyższym plonem, przewyższa swoje kolorowe odpowiedniki właściwościami odżywczymi, a smak tej odmiany szparagów jest bogatszy i znacznie łatwiej ją uprawiać. Ponadto, w przeciwieństwie do kolorowego, zjadane są nie tylko gęste zielone główki kwiatostanów brokułów, ale także cała długość dolnej części pędów. A pędy boczne, chociaż mniejsze niż środkowe, nadal tworzą się na roślinie w
