2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Czasami rośliny o dźwięcznych i niezrozumiałych nazwach mają inne nazwy, które ujawniają tajemnice, które sprawiają, że rośliny są bliskie i znajome. A potem rozumiesz aromat, którego roślina jest ukryta w napoju bezalkoholowym lub gorącej pachnącej herbacie
Estragon
Wiele nazw
Brzmiąca nazwa staje się jaśniejsza i bliższa, gdy dowiadujesz się, że roślina ta jest również nazywana „piołunem estragon”, ponieważ estragon jest wieloletnią, korzenną rośliną z rodziny Asteraceae (lub Compositae) z rodzaju Wormwood.
Inną piękną nazwą estragonu jest Tarhun. Nazwa o tej samej nazwie ma napój bezalkoholowy, którego aromat prezentuje estragon.
Korzystanie z estragonu
Świeże liście rośliny można kilkakrotnie kroić w okresie letnim, a ich mało pikantny aromat łączy się z ostrym smakiem, nadając sałatkom, potrawom mięsnym, potrawom z jajek i drobiu, ryżowi i rybom szczególnej pikanterii.
Ziele estragonu dodaje się do marynat i marynat z warzyw i grzybów. Estragon służy do aromatyzowania napojów bezalkoholowych, likierów i win oraz wódki. Ponadto świeże zioła i sucha trawa nadają napojom innego smaku.
Muchy nie lubią zapachu estragonu.
Właściwości lecznicze
Estragon działa jak patogen na układ pokarmowy człowieka, ożywiając apetyt, usprawniając proces trawienia. Tradycyjni uzdrowiciele stosują go jako środek przeciwdrgawkowy, a także jako środek uspokajający układ nerwowy.
Przemysł kosmetyczny wykorzystuje estragon w produktach do pielęgnacji szyi.
Rosnąca i opiekuńcza
Estragon to ziemniak kanapowy, w jednym miejscu może dorastać nawet do 15 lat. Co więcej, jego wartość jako pikantnej przyprawy i rośliny leczniczej jest najwyższa w wieku 3-4 lat.
Najłatwiej rozmnażać roślinę dzieląc krzewy, odrosty korzeniowe lub sadzonki.
Może rosnąć w pełnym słońcu i półcieniu. Gleby są najlepiej żyzne, luźne. Można przeprowadzić opatrunek mineralny. Podlewanie jest wymagane przy suchej pogodzie.
Hizop
W tym samym wieku co Biblia
W rozdziale 12 drugiej księgi Mojżesza, opisującej exodus Żydów z Egiptu, wspomina się o „pęczku hizopu”, za pomocą którego krew rocznego baranka miała być namaszczana na odrzwiach drzwi. i poprzeczka w drzwiach domów, w których mieszkali Żydzi. Było to konieczne, aby uratować żydowskie dzieci od gniewu Pana Boga, który w nocy ruszy na Egipt. W rezultacie tej strasznej nocy rodziny egipskie pozostały bez dzieci, a przestraszony taką rzezią faraon wypuścił wziętych do niewoli Żydów we wszystkich czterech kierunkach. A potem szli przez 40 dni po pustyni, aż dotarli do ziemi obiecanej.
Niebieska dziurawiec
Chociaż Hyzop nie jest botanicznie spokrewniony z zielem dziurawca zwyczajnego (rodzina dziurawca zwyczajnego), ale należy do rodziny jagnięcej (Lipocytes), rodzaju Mint, jest popularnie nazywany „niebieskim zielem dziurawca”.
Możliwe, że winne są niebiesko-fioletowe pachnące kwiaty hizopu, które przyciągają pszczoły. Kwiaty zakochały się również w hodowcach kwiatów, dlatego hizop jest również uprawiany jako roślina ozdobna.
Wykorzystanie gotowania
Jako gorzka korzenna przyprawa do sałatek; gorące warzywa, ryby, dania mięsne; zupy używają świeżych i suszonych liści hyzopu.
Można je dodać do marynaty podczas marynowania pomidorów i ogórków.
Właściwości lecznicze
Kwitnąca trawa parzona jest jak herbata, używając napoju leczniczego na astmę oskrzelową, zapalenie oskrzeli i kaszel.
Rosnąca i opiekuńcza
Hyzop jest rozmnażany na wszystkie możliwe sposoby. Nasiona można wysiewać wczesną wiosną. Wiosną można podzielić zarośnięty krzew lub oddzielić część korzeni od rosnącego krzewu. Można go rozmnażać przez sadzonki, ale jest to kłopotliwy biznes, więc nie każdy sobie z tym poradzi.
Wymagane jest słoneczne miejsce lądowania. Gleba powinna być luźna, bez nadmiaru wilgoci. Spokojnie znoszą suszę.
Trawa zbierana jest na początku kwitnienia. Nasiona są bardziej niezawodne do zbierania z roślin w drugim roku życia.
Zalecana:
Zielone Uprawy W Ogrodzie. Część 3
Złośliwy chwast lub roślina pastewna może zająć godną niszę w diecie, jeśli zapoznasz się z ich właściwościami odżywczymi i leczniczymi. Wzbogacając Twój stół, nie będą wymagały dużych nakładów finansowych, ale jednocześnie zapewnią nieocenioną usługę dobrze skoordynowanej pracy wszystkich organów
Listopad W Ogrodzie I W Ogrodzie
Pod koniec jesieni w letnim domku jest nie mniej pracy niż w gorącym sezonie. W listopadzie rozpoczynają się przygotowania do kolejnego sezonu letniego. Obfitość przyszłych zbiorów zależy od poprawności i umiejętności przygotowania do nich
Zielone Uprawy W Ogrodzie. Część 2
Rośliny zielone z reguły są odporne na chłód, dają w krótkim czasie zbiory zielonych witamin, ale są wśród nich także rośliny bardziej ciepłolubne, a także rośliny o dłuższym okresie wegetacji. Najpierw pamiętajmy o tych, którzy nie boją się zimna i dają kilka zbiorów w okresie letnim, ze względu na ich wczesną dojrzałość
Zielone Uprawy W Ogrodzie. Część 1
Wszystkie rodzaje sałat i szpinaku są inaczej nazywane zielonymi (nie „zielonymi”, ale „zielonymi”, z dwiema literami „n”) warzywami. Są używane zarówno świeże, jak i gotowane
Przyprawy W Ogrodzie. Część 3
Dziś, gdy półki sklepowe zapełniają się różnymi przyprawami, nie każdy będzie uprawiał w swoim ogrodzie pikantne rośliny na własne zapasy. Ale takie rośliny nadają się nie tylko na stół. Niektóre z nich są bardzo dekoracyjne i mogą stać się ozdobą ogrodu. Inni mogą leczyć. A trzeci pomoże w walce ze szkodnikami upraw
