Przydatne Cechy „szalonej Jagody”

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

W ciągu niespełna czterystu lat owoce egzotycznej rośliny amerykańskich tropików z wrogich trujących pomidorów zamieniły się w pożyteczne warzywo, częściej nazywane „pomidorem”. Naukowcy, zaniepokojeni zdrowiem ludzkości, umieścili je w pierwszej dziesiątce najbardziej użytecznych produktów. Pomidory nie tylko wzbogacają organizm w przydatne substancje, ale prowadzą w nim profilaktykę, zapobiegając poważnym i niebezpiecznym chorobom

Wspaniałe przemiany

Nie tylko w bajkach straszne potwory zamieniają się w godnych pozazdroszczenia książąt. Prawdziwe życie wypełnione jest po brzegi cudownymi przemianami, do których człowiek tak szybko się przyzwyczaja, że nie zauważa w nich niczego niezwykłego.

„Szalona jagoda”, jak nazywano owoc pomidora w Rosji ze względu na zdolność do przemieniania normalnej osoby w szaleńca, przy prawidłowym obchodzeniu się, okazała się bardzo przydatnym owocem i warzywem, które naukowcy zalecają teraz do codziennego użytku. Jak „bokiem” mogą zwrócić się żółte i czerwone pomidory do człowieka, aby tak dramatycznie zmienić zdanie o sobie?

Karta atutowa - likopen

Tajemnicę niesamowitej reinkarnacji pomidora odkryła współczesna nauka, która nauczyła się wnikać w strukturę żywych tkanek i rozszyfrowywać składniki, które ją tworzą.

Badania składu owoców pomidora wykazały, że wśród dużego zestawu składników odżywczych znajduje się specjalny karotenoid zwany „likopenem”. Unikalne właściwości likopenu są fantastyczne. Sama natura stworzyła lek, który pomaga człowiekowi w walce z wieloma chorobami. Wśród nich rak nabiera rozpędu, nie oszczędzając ani młodych, ani starych, dotykając narządy trawienne, płuca, męskie narządy płciowe (rak prostaty).

Oczywiście likopen znajduje się również w innych jagodach i owocach, na przykład w czerwonym miąższu grejpfruta, z którym rosyjski konsument zapoznał się nie tak dawno, a także w starych znajomych - arbuzie i morelach. Ale pod względem ilościowej zawartości likopenu, wśród wszystkich jego właścicieli, liderem jest pomidor signor.

Trwałe przed gotowaniem

Podczas długiej zimy nie każdy może codziennie cieszyć się świeżymi pomidorami. Aby przedłużyć żywotność użytecznego produktu, ludzie poddają go zabiegom kulinarnym, w których wiele warzyw traci niektóre z przydatnych składników.

Ale likopen również tutaj potwierdza swoją wyjątkowość, nie poddając się niszczącym siłom takiego przetwarzania, zakonserwowany w smażonych, gotowanych, solonych pomidorach.

Bezpośrednie połączenie

Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda, po szeroko zakrojonych badaniach, potwierdzili bezpośredni związek między spożywaniem pokarmów zawierających likopen a zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka.

Związek ten jest szczególnie widoczny w przypadku raka prostaty u mężczyzn, raka żołądka i płuc. Ale wyjątkowość likopenu na tym się nie kończy. Działa profilaktycznie na nowotwory nowotworowe gruczołów sutkowych i szyjki macicy, przełyku, trzustki i odbytnicy.

Wskaźnik spożycia pomidorów

Ile pomidorów o różowych policzkach należy zjeść, aby zmniejszyć ryzyko popadnięcia w liczbę przypadków?

Naukowcy zalecają spożywanie trzech kilogramów świeżych pomidorów na tydzień pracy lub zastąpienie jedzenia owoców sokiem pomidorowym w ilości 150-200 ml dziennie.

Szklanka soku pomidorowego dziennie pomoże ustalić procesy metaboliczne w organizmie, pozbyć się nadmiaru tłuszczu i poprawić krążenie krwi. Dla osób starszych, wolnych od kamicy żółciowej (w przypadku choroby należy ograniczyć spożycie soku), ale cierpiących na nadciśnienie i postępującą jaskrę, sok pomoże obniżyć ciśnienie tętnicze i śródgałkowe.

Sok pomidorowy jest bogaty w żelazo, dzięki czemu jest w stanie zwalczać anemię, wygrywając.

Sok uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Co więcej, jeśli jest to sok pomidorowy, który ma ogromną liczbę korzystnych właściwości z korzyścią dla zdrowia ludzkiego.

Uwaga

Osoby cierpiące na kamicę żółciową powinny ograniczyć spożycie soku pomidorowego.