Rzepak

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Rzepak (łac. Brassica napus) Jest rośliną zielną o jasnożółtym kwitnieniu, która jest przedstawicielem rodzaju Kapusta z rodziny roślin o tej samej nazwie „Kapusta”. Według znalezisk archeologicznych, gwałty wykorzystywane przez ludzi mają co najmniej sześć tysięcy lat. Co więcej, na wolności ta roślina nigdzie nie została znaleziona. Dlatego naukowcy uważają, że Gwałt to dziecko ze skrzyżowania kapusty ogrodowej i kapusty polnej, inaczej zwanej „gwałtem” lub „gwałtem”. Czy dokonała tego sama natura, czy człowiek próbował, pozostaje tajemnicą. Olej rzepakowy wyizolowany z nasion rośliny jest aktywnie wykorzystywany przez ludzi do celów spożywczych. A nie tak dawno nauczyli się wytwarzać płynne biopaliwo silnikowe z roślinnego oleju rzepakowego, który stał się konkurentem paliwa z oleju.

Opis

Z głównego, grubego korzenia rośliny w kształcie wrzeciona, penetrującego na głębokość 3 m, wychodzą korzenie przybyszowe, których główna część znajduje się na głębokości do pół metra.

Nad powierzchnią ziemi wznosi się wyprostowana, zaokrąglona łodyga pokryta woskowym nalotem. Wysokość łodygi waha się od 0,6 do 2 m. Łodyga silnie się rozgałęzia, tworząc potężny krzew.

Gwałtu nie można pomylić z krewnymi rodzaju, ponieważ tylko na jednej roślinie znajdują się jednocześnie liście w trzech różnych formach: na szczycie łodygi liście są siedzące, lancetowate wydłużone; środek łodygi ozdobiony jest wydłużonymi liśćmi w kształcie włóczni; u podstawy łodygi znajduje się zwarta podstawowa rozeta z pierzasto ściętych liści osadzonych na ogonkach liściowych i ukształtowana na podobieństwo muzycznej liry.

Słonecznożółte 4-płatkowe kwiaty tworzą luźne kwiatostany w formie tarczy lub pędzla. Kwitnące pole rzepaku wygląda jak morze, którego żółte wody szumią falami pod podmuchami wiatru. Kwiaty zapylane są przez wiatr i owady.

Owocem rośliny jest strąk, w którym może znajdować się do trzech tuzinów małych ciemnych nasion. Mimo niewielkich rozmiarów nasiona są gotowe do przekształcenia się w świeże sadzonki nawet po 6 latach przechowywania.

Rozwój

Rzepak, w przeciwieństwie do kapusty, jest rośliną jednoroczną. Jego płodność zależy od długości dnia. Im krótsze godziny dzienne, tym mniej nasion wyda roślina, poświęcając całą swoją energię na wzrost zielonej masy. Takie warunki są dobre, gdy rzepak jest uprawiany jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Przy uprawie rzepaku do produkcji oleju roślinnego roślina potrzebuje długiego dnia światła.

Rzepak jest mrozoodporną rośliną, która ma dwie formy: wiosenną i zimową, np. czosnek. Dlatego sieją ją wczesną wiosną lub przed zimą. Sadzonki nie boją się mrozów do minus pięciu stopni.

Do uzyskania dobrych zbiorów potrzebna jest żyzna gleba, bogata w materię organiczną, luźna i wilgotna. Jednak wilgotność gleby nie powinna powodować stagnacji wody, ponieważ wilgoć i nasiąkanie wodą działają przygnębiająco na roślinę, powodując gnicie korzeni i śmierć rośliny. Dlatego miejsce do uprawy rzepaku powinno mieć głęboką wodę gruntową i dobry drenaż.

Rzepak szkodzi nie tylko nadmiarowi wilgoci, ale także wielu szkodnikom owadzim, które uwielbiają ucztować na roślinach z rodziny kapustowatych. Są to przede wszystkim żarłoczne mszyce kapuściane i pchły krzyżowe. Ale są też szkodniki specjalizujące się w rzepaku - chrząszcz rzepakowy i błonnik rzepakowy.

Stosowanie

* Wysoka zawartość białka sprawia, że rzepak jest pożywny

karma dla zwierząt … Na paszę wykorzystuje się zarówno zielone rośliny, jak i produkt uboczny pozostający po tłoczeniu oleju rzepakowego, tzw. śrutę rzepakową.

* Nasiona są używane do uzyskania

jadalny olej roślinny … To prawda, że wysoka zawartość kwasu erukowego w niektórych odmianach rzepaku sprawia, że zdaniem niektórych naukowców olej rzepakowy jest szkodliwy dla zdrowia człowieka, ponieważ kwas ten nie jest przetwarzany przez organizm, ale kumuluje się w nim, powodując choroby. Dlatego na świecie dopuszczalne wartości procentowe zawartości kwasu ustala się od 2 do 5%.

* Trzecim kierunkiem jest wykorzystanie Rzepaku do uzyskania

biodiesel zyskuje coraz większą popularność na świecie.