Herbata Koporskiego. Dziedzictwo Starożytnej Rosji

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Patrząc na zdjęcie, można by pomyśleć, że kubek zawiera zwykłą herbatę indyjską lub cejlońską z fabrycznego opakowania. W rzeczywistości prezentowana jest tutaj domowa herbata Koporye. Co to za produkt? Jak to zrobić samemu? Postaramy się odpowiedzieć na te pytania bardziej szczegółowo

Przed importem zagranicznego napoju do Rosji wszystkie grupy ludności, od biednych po cesarzy, spożywały rodzimą herbatę Koporye. Wykonano ją z liści wąskolistnej wierzbownicy, popularnie nazywanej herbatą Iwan. Napój był wysoko ceniony wśród ludności, był eksportowany za granicę w tonach.

Dane archiwalne

Produkt został nazwany na cześć małej wioski Koporye, położonej niedaleko Petersburga. Powstał tam zakład, w którym technologia wytwarzania była ściśle regulowana. Tajemnice produkcji były ściśle strzeżone przez rzemieślników i przekazywane z pokolenia na pokolenie w drodze dziedziczenia.

Ciekawy fakt jest opisany w historii. Wielka Brytania sprzedając do innych krajów indyjską herbatę własnej produkcji, sama z niej nie korzystała, kupując herbatę Koporye w Rosji.

Popularność rosyjskiego napoju była tak duża, że przewyższył sprzedaż azjatyckiego produktu. Aby zniszczyć konkurentów, Kompania Wschodnioindyjska, swoją potęgą, wprowadziła zakaz importu herbaty Koporye, najpierw do Anglii, a następnie do innych krajów europejskich.

Pierwsza wojna światowa, rewolucja październikowa, gospodarcza blokada Rosji w Europie ostatecznie zniszczyły dziedzictwo Rosji. Zakład został zrujnowany, produkcja została wstrzymana.

I dopiero w ostatnich latach przypomnieli sobie o tym cennym produkcie. Małe gospodarstwa chłopskie zorganizowały przetwarzanie wierzbówki w małych ilościach.

Świetna wartość herbaty Koporye?

W przeciwieństwie do indyjskiego produktu, herbata Koporye ma następujący zestaw korzystnych właściwości:

• wysoka zawartość witaminy C, kilkukrotnie większa niż w cytrynie;

• polisacharydy, garbniki, witaminy z grupy B;

• znaczna ilość mikroelementów przydatnych dla organizmu (potas, żelazo, wapń, miedź, magnez, sód i inne);

• właściwości prozdrowotne (łagodzi zmęczenie, tonizuje, orzeźwia, dodaje siły);

• brak substancji szkodliwych dla organizmu (kwas szczawiowy, kofeina, zasady purynowe);

• zwiększa poziom hemoglobiny, poprawiając skład krwi;

• działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie;

• normalizuje ciśnienie krwi;

• łagodzi objawy bezsenności, bóle głowy;

• uspokaja system nerwowy;

• leczy rany zewnętrzne i wewnętrzne (wrzody żołądka);

• oczyszcza organizm z toksyn, żużlowania;

• normalizuje układ hormonalny;

• zwiększa ilość mleka matki;

• w przypadku chorób onkologicznych zmniejsza zatrucie;

• usuwa skutki zatruć pokarmowych.

Zdarzają się przypadki, gdy osoby, które otrzymały dużą dawkę promieniowania, wracały do zdrowia, używając codziennie znanego napoju.

Możesz bez końca wymieniać korzystne właściwości herbaty Koporye. Piją na gorąco i schłodzone. Ta ostatnia metoda gasi uczucie pragnienia w upalne dni. Najważniejsze, że jest to produkt naturalny, bez dodatków i konserwantów, wysokiej jakości.

Ciekawa właściwość parzonego napoju. Może stać na stole przez 2 dni i nie psuje się, zachowuje swoje właściwości lecznicze, co wynika z jego składu bakteriobójczego.

Podczas używania Fireweed nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych. Należy go przyjmować w kursach nie dłuższych niż 1 miesiąc, robiąc przerwy, aby nie zakłócać pracy przewodu żołądkowo-jelitowego. Uważaj na zwiększoną krzepliwość krwi. Nie stosować jednocześnie z tabletkami przeciwgorączkowymi i przeciwlękowymi.

W następnym artykule rozważymy samodzielne przygotowanie herbaty Koporye.